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了解維他命C的優缺點

維他命C的 作用、副作用、食物來源和保健品

維他命C是一種“甜甜的”維他命,深受每個兒童與成人的喜愛。它存在於大量的水果和蔬菜中,如奇異果、芒果、西蘭花、西紅柿和草莓等。維他命C也被稱為“抗壞血酸”,被歸類為存在於身體所有組織中的水溶性維他命。維他命C對於人類是必需的微量營養素,是一種可以增強免疫系統的強效抗氧化劑,也有助於預防氧化應激和自由基造成的傷害。比如說,維他命C的抗氧化特性可以保護肺部的細胞免受外部污染所造成的傷害。作為免疫助推器,維他命C可增強身體對病毒和細菌感染的反應能力。維他命C還有助於身體保持健康的皮膚,因為它存在於組織中,能與酶一起產生足夠多的膠原蛋白用於護膚。

一些研究表明這些較高水平的維他命C有可能導致實驗室裡的癌細胞死亡。但可惜的是,我們的身體不能自主產生維他命C,所以我們必須從飲食上獲取。

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維他命C的好處

  • 增強免疫系統
  • 支持健康的認知能力和腦部功能
  • 促進傷口癒合
  • 保護牙齦和牙齒健康
  • 維持健康的血管、骨骼和軟骨組織
  • 促進光滑皮膚的生長,預防皺紋和粗糙皮膚的生成
  • 治療和預防感冒

維他命C缺乏症

缺乏維他命C是患壞血病的原因。當我們3個月沒有從飲食中獲取足夠的維他命C時,壞血病就會發生。如今,患壞血病的風險被認為是較小的,因為我們所吃的大部分水果和蔬菜都含有維他命C。

壞血病的症狀包括以下幾個方面:

  • 腫脹、牙齦/牙齒出血以及掉牙
  • 身體虛弱、疲勞
  • 皮膚和脛骨周圍會出現紅色或藍色的斑點
  • 傷口難以癒合
  • 視力有問題
  • 嚴重的關節或大腿疼痛

注意:患有炎症性腸病(IBD)的患者患上維他命C缺乏症的風險更高,因為這種病會導致營養吸收不良的症狀,即導致患者無法從富含維他命C的蔬菜和水果中吸收維他命C。

富含維他命C的食物來源

富含維他命C的水果和蔬菜包括:

  • 柑橘類水果,比如桔子和芒果
  • 奇異果
  • 西紅柿
  • 歐芹
  • 辣椒
  • 草莓
  • 西蘭花
  • 孢子甘藍
  • 黑加侖
  • 馬鈴薯

維他命C的服用劑量

建議兒童每日服用15-75mg的維他命C,19歲以上的成年男性每日應服用90mg的維他命C,而19歲以上的成年女性應每日服用65mg。因為維他命C是水溶性維他命,不能儲存在身體裡,所以您需要每日將它添加到飲食中。

服用過量是否有影響?

高劑量的維他命C對身體也是有副作用的。研究表明每日服用超過1000mg的維他命C可能會導致胃痛和腹瀉。因為這是一種甜甜的維他命,所以人們很可能會過量食用維他命C片或維他命C補充品,尤其是小孩子。所以要將所有藥物都放置到兒童接觸不到的地方,並僅按規定劑量服用。

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值得推薦的維他命C補充品

1.Kirkland Signature – 定時釋放維他命 C 1000毫克500粒

每1000mg這樣的維他命C膠囊可提供持久的抗氧化保護作用和維持免疫健康。該產品配方也可促進健康骨骼、軟骨組織、牙齒和牙齦的生長。像Kirkland的其他產品一樣,這款維他命C補充品已通過多輪檢測,以確保其安全性和有效性。該補充品屬於素食,無麸質和轉基因生物(GMO)。

2.Jamieson – 維他命C(1000毫克) 100片

您總是可以相信Jamieson的產品來購得安全可靠的維他命補充品,這份質量保證同樣適用於這款維他命C (1000mg)片劑。這款產品是能提高免疫力,預防感冒和加快傷口癒合的優質配方,也不含常見的過敏原,適合素食者,不含任何添加劑或甜味劑。

3.Jamieson – 維他命 C + 鋅 咀嚼片 (500 毫克)

維他命C和鋅為身體提供了足夠的營養和免疫防禦,這兩種營養物質的組合可以提高我們對飲食中營養的吸收,維他命C和鋅的結合對嬰兒和孕婦尤其有利。這款咀嚼片可以治愈感冒,增強免疫系統和支持強化兒童的牙齒和牙齦。

Michael Yeung
Author: Michael Yeung

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