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兒童和孕婦所需礦物質

兒童和孕婦所需的4種礦物質

礦物質在人體中具有至關重要的作用,它們與其他營養素和酶一起作用,以確保我們的骨骼、肌肉和免疫系統處於良好狀態。如果每個人都可能出現礦物質缺乏症的話,那麼孕婦和兒童的風險更高,因為孕婦孕期和兒童成長期對礦物質的需求很大。比如孕婦需要攝入一定量的鈣來支持胎兒骨骼的快速形成。分娩後,嬰幼兒的成長非常快,在此期間,他們需要大量的鈣來促進骨骼的健康生長。

本文為每個孕媽媽推薦了有利於自己和孩子健康的4種礦物質。

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1.鐵

鐵在人體中發揮多種功能,有助於人體產生血紅細胞,負責將氧氣運輸到全身。當我們食用富含鐵的食物(如肝臟,紅肉,水果和蔬菜等)時,我們的胃就會吸收鐵元素。多吃富含維他命C的食物都有助於身體吸收鐵元素。鐵缺乏症,也被稱為貧血症,已成為兒童和孕婦面臨的一大礦物質挑戰。身體的鐵元素流失過快導致貧血症的發生,這可能是由於兒童營養不良或女性在孕期或經期失血過多造成的。缺鐵也會影響免疫系統。部分研究表明鐵含量低甚至會影響心臟或肺功能;在其他研究中,鈣含量低與出生前後面臨的並發症風險相關。

小貼士:建議成年女性每日攝入14.8mg鐵元素,1-3歲幼童每日可攝入7mg,4-13歲的孩子則每日攝入10mg。

2.鈣

鈣是孕媽媽和兒童正常骨骼發育所需的礦物質之一,有助於胎兒形成軟骨和健康的肌肉。分娩後,幼兒需要足夠的鈣含量來長出堅固的牙齒、骨骼和維持成年前的骨量。研究表明,攝入鈣含量高的兒童在成年後患骨質疏鬆症的風險較低。鈣對於孕媽媽也是有益的,鈣含量足夠的話也能預防懷孕期間的疲勞和身體虛弱。時至今日,缺鈣已是兒童佝僂病的一個重要原因,也是成人骨質疏鬆症的主因。眾所周知,低鈣的部分症狀包括骨骼脆弱、肌肉痙攣和皮膚乾燥。鈣含量的豐富來源有牛奶、奶酪和魚骨。

小貼士:建議孕婦在懷孕第18週前每日服用50mg的鈣,隨後增加劑量到每日330mg,直到分娩。

3.碘

因為孕媽媽在懷孕期間需要高碘,而在懷孕期間,腎臟排碘速率會上升,女性身體會通過排尿流失大量的碘,所以需要不斷補充流失的碘含量。另外,碘有助於兒童甲狀腺功能正常發揮。甲狀腺是位於頸部前面的蝴蝶狀腺體,可以控制兒童新陳代謝、生長和大腦正常發育。碘含量低會導致甲狀腺腫大,這就是為什麼部分人群,尤其是成年女性,脖子前會長出一個突出的腫塊。海魚、貝殼類、肉類、牛奶和雞蛋都是碘的一些豐富來源。

小貼士:建議媽媽們每日服用90-140微克的碘以強化她們的母乳。如果您正在給孩子吃奶粉,請確保您選擇了一款含碘的奶粉。最好為足月的孩子選擇50-100微克的奶粉,為早產的孩子選擇200微克左右的奶粉。

4.鋅

鋅在人體中扮演著多個重要角色,有助於製造胎兒和嬰幼兒快速生長的新細胞,還能通過增強免疫來保護母親和兒童免受感染的侵害。這種礦物質還有助於身體產生酶,用來分解我們飲食中的碳水化合物、脂肪和蛋白質。如今,鋅缺乏在男性、女性和兒童之間都很常見。兒童發育緩慢和免疫低下有可能是因為體內鋅含量低,另外,最近的研究結果表明缺鋅可能會在懷孕期間導致兒童並發症。肉類、全麥穀物和豆類是鋅含量最高的來源。但是,食用魚類、水果和綠葉蔬菜也同樣能為身體提供這種礦物質。

小貼士:建議18歲以上的孕媽媽每日服用11mg的鋅。除非有醫師指示,否則一般來說,每日補充鋅的劑量不應該超過25mg。

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Michael Yeung
Author: Michael Yeung

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