營養師推薦兩元素 護眼力超葉黃素5倍
現代人每日使用 3C 產品已成常態，不少人在工作時會備著葉黃素補充品，盼能紓緩眼部負擔。不過營養師張彤芬指出，若想達到更好的護眼效果，補充蝦紅素與黑醋栗花青素，會比單一補充葉黃素更為理想。
提到護眼營養補充品，多數人第一時間會想到葉黃素。事實上，葉黃素的主要作用是預防藍光對黃斑部造成損傷、降低黃斑部病變風險，但對於即時緩解眼部疲勞，葉黃素並無法發揮快速效果；真正能有效改善疲勞的，是蝦紅素與黑醋栗。
張彤芬解釋，蝦紅素屬於強效抗氧化成分，不僅對黃斑部的保護力是葉黃素的 5 至 10 倍，更關鍵的是它能舒緩眼睛睫狀肌的疲勞感、幫助肌肉放鬆，同時具備抗發炎功效。「日本藤田保健大學的研究進一步證實，每日攝取 4 毫克蝦紅素，可有效緩解長期使用 3C 累積的眼部不適。不過不同於葉黃素會在眼睛內累積儲存，蝦紅素需要每天規律補充才能維持效果。」此外，蝦紅素雖常從蝦類中萃取，但海藻也是重要來源；素食者選購時只需留意產品標示的原料來源，就能避免攝取葷食來源的蝦紅素。
至於黑醋栗，作為一種營養豐富的莓果，它富含花青素與維生素 C，抗氧化能力出色。除了能延緩水晶體退化，黑醋栗還能像蝦紅素一樣，快速紓解眼部疲勞、促進眼部血液循環，其護眼保護力約為葉黃素的 5 倍。張彤芬建議，若有即時補充需求，可選擇液態黑醋栗補充品，這類產品的營養成分吸收效率會更高。
隨著暑假到來，3C 產品使用進入高峰期，部分手機軟體推出「黑屏模式」，聲稱能在夜間使用時保護眼睛。但中國醫藥大學新竹附設醫院專科主任陳瑩山提醒，螢幕亮度過低會導致畫面顏色失真、色調偏差，反而加重眼睛辨識負擔，進一步引發疲勞。他建議，夏季可透過 3 個步驟預防視力退化，守護眼部健康。
第一步是「充分休息」。陳瑩山建議，小學生每日使用 3C 產品的時間不宜超過 20 分鐘；國中生則以 1 小時為上限，且每使用 20 分鐘需休息 10 分鐘；高中生可延長至每使用 30 分鐘休息 10 分鐘；大學階段至老花眼出現前，可調整為每 40 分鐘休息 10 分鐘；一旦出現老花眼症狀，則需恢復每 30 分鐘休息 10 分鐘的節奏，避免眼部過度疲勞。
第二步是「做好防曬」。陽光中的紫外線對眼睛傷害極大，外出活動時應佩戴變色鏡片或太陽眼鏡，減少紫外線直接照射。陳瑩山強調，太陽光中的藍光強度是手機藍光的數千倍，在陽光下曝曬 15 分鐘，對眼睛造成的藍光刺激，幾乎相當於全天長時間使用手機的累積量，可見戶外防曬的重要性。
第三步是「均衡補養」。日常飲食中，每天吃一顆雞蛋、多攝取深綠色蔬菜，就能補充足量葉黃素；多吃海藻則可獲取蝦紅素。若選擇購買營養補充品，需留意有效成分含量：葉黃素每日建議攝取量為 10 毫克，蝦紅素則為 4 毫克，符合這個劑量才能達到理想的護眼效果。
