鋅的健康功效、食物來源和補鋅保健品推薦
鋅是一種藍白色金屬,溶於鹼、醋酸、無機酸中,不溶於水,在大氣中有很高的耐蝕性。人體中鋅的含量約佔體重的0.003%,相當於成年人體內大約有2克鋅。90%的鋅存在於骨骼與肌肉中,其餘10%在血液中起著重要的功能。對人體而言,鋅是必不可少的礦物質,對免疫系統及新陳代謝功能非常重要。在發展中國家,大約有20億人受缺鋅症的影響,導致兒童的生長遲緩、免疫力降低、腹瀉,以及閉經、性功能低下、嗜睡症、食欲不振、智商降低等問題。
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