花青素

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很多年前，人類就發現定期食用五顏六色的水果和蔬菜可促進健康的生活。水果和蔬菜含有許多對健康有益的天然化合物，其中包括維他命，類胡蘿蔔素，當然還有花青素。本文主要介紹花青素的相關知識及其它如何保護我們免受慢性疾病的侵害。