了解維他命C的優缺點

維他命C的 作用、副作用、食物來源和保健品

維他命C是一種“甜甜的”維他命,深受每個兒童與成人的喜愛。它存在於大量的水果和蔬菜中。也被稱為“抗壞血酸”,被歸類為存在於身體所有組織中的水溶性維他命。維他命C對於人類是必需的微量營養素,是一種可以增強免疫系統的強效抗氧化劑,也有助於預防氧化應激和自由基造成的傷害。一些研究表明這些較高水平的維他命C有可能導致實驗室裡的癌細胞死亡。但可惜的是,我們的身體不能自主產生維他命C,所以我們必須從飲食中獲取。