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一幫朋友在小火鍋店聚餐時，眾人紛紛驚呼：「妳吃辣的功力也太強了吧！」原來其中一位女生正拿起調味區的生辣椒，直接 […]

在眾多對健康有益的食物中，有些卻因為味道特殊而不受歡迎，例如香菜、茄子，還有在「最不愛食物排行榜」上名列前茅的

今年七月，台灣持續高溫，各地屢屢出現炙熱天氣，彷彿變成了一顆「烤番薯」。在這樣炎熱的環境下，除了預防中暑，有高

《香料養生研究室：草藥學家暨營養師的藥用香料保健指南》是一本以科學角度切入香料養生的實用指南，由草藥學家暨營養

吃火鍋時加一匙辣椒，那股火辣的刺激感讓人直冒汗，彷彿一身的毒素都被逼出來；麻辣鍋的香氣更是讓食材滋味升級，令人

卵巢早衰，俗稱為提早停經或卵巢機能衰退，是一種可能引發不孕、月經週期異常、更年期症狀惡化及骨質疏鬆等健康問題的

你喜歡吃辣嗎？告訴你一個好消息！一項研究指出，愛吃辣對於心血管有不少好處，甚至還可以降低死於心臟疾病風險的機會

每逢季節更迭之際，許多人常面臨不明原因的皮膚冒痘、睡眠品質下滑、口腔潰瘍等困擾，這正是中醫所說「春火秋燥」的典

近年來，中藥材丹參在網路社群引發不少討論，這顆棕紅色根莖不僅是傳統中醫常用藥材，更憑藉現代科學研究驗證，展現多

大蒜是華人廚房常見的辛香料，雖因咀嚼後散發的濃烈氣味令人卻步，卻因富含多種營養素與健康效益，長期被視為養生食材