奇異果的功效與營養：降血壓、護眼與抗凝血說法查核

奇異果體積小、營養密度高，這一點是事實：以同重量計算，它的維他命 C 含量高於橙，膳食纖維也較多，升糖指數屬低至中水平。不過網上把它的功效一路延伸——降血壓、護眼、抗凝血、強化免疫、幫助消化，甚至有「效果與低劑量阿斯匹靈相似」這種說法。

這些說法有一部分確實有研究支持，有一部分則是把別的研究成果套在奇異果身上。本文把 7 種常見說法逐項拆開，講清楚哪一項站得住、哪一項是被延伸出來的，以及日常食用真正需要留意的幾件事。

一、一顆奇異果給了你什麼

先看數字。以綠奇異果每 100 克可食用部分計：

項目	每 100 克	說明
熱量	約 61 千卡	以水果計屬中等偏低
碳水化合物	約 14.7 克	其中糖約 9 克
膳食纖維	約 3 克	在常見水果中偏高，水溶性與非水溶性兼具
維他命 C	約 93 毫克	以同重量計高於橙；金奇異果更高
鉀	約 312 毫克	與香蕉（約 358 毫克）相若
維他命 E	約 1.5 毫克	水果中屬少見
維他命 K	約 40 微克	與凝血功能相關，服用抗凝血藥者須留意
葉酸	約 25 微克	金奇異果略高
葉黃素＋玉米黃質	約 122 微克	含量其實遠低於深綠色葉菜（見第七節）

一顆中型綠奇異果（去皮後約 70 克）大約提供 60 至 70 毫克維他命 C、2 克多膳食纖維；金奇異果的維他命 C 更高（每 100 克可達 160 毫克左右），但膳食纖維較少、糖分略多。兩者都是好選擇，差別主要在纖維與維他命 C 的比例。

還有一點常被忽略：奇異果的皮是可以吃的。洗淨後連皮吃，膳食纖維大約可增加五成。不習慣口感的話，把皮留著打成飲品也是可行的做法。

二、「一杯奇異果汁＝273% 每日維C」是怎樣算的

這個數字在網上流傳很廣，也有人寫「一顆奇異果抵一天維他命 C」。方向沒有錯——奇異果確實是維他命 C 的極佳來源——但寫成固定倍數並不準確，原因有三個。

第一，各國的每日建議量不同。以美國的建議攝取量計，成年男性約 90 毫克、女性約 75 毫克；中國營養學會的建議為 100 毫克。用不同的基準去算，同一份水果的「百分比」可以相差三成以上。

第二，奇異果的維他命 C 含量本身有變動。不同品種與產地的綠奇異果，每 100 克約在 60 至 93 毫克之間；金奇異果則明顯較高。所以「一杯」用了幾顆、是哪個品種，都會改變結果。

第三，也是最重要的一點：榨汁與整顆吃並不相等。打成汁之後，果肉中的膳食纖維大減，糖分吸收也會快得多，飽足感亦較低。若你的目的是攝取維他命 C，一至兩顆中型奇異果直接吃，已經大致能滿足成人一日所需；把它榨成汁反而失去了纖維這項優點。關於完整水果與果汁的分界，可參閱〈水果的糖分與果糖代謝〉。

香港衞生署推廣的「日日二加三」建議每天進食最少兩份水果與三份蔬菜，一份水果約等於一個中型水果或半個大型水果。以奇異果而言，一顆中型果已算接近一份，把它納入每日水果份量之中，是最實際的做法。

三、抗氧化、免疫與肺功能：證據到哪裡

維他命 C 是維持免疫系統正常運作所需的營養素，這一點沒有爭議。奇異果另外提供維他命 E、多酚與類胡蘿蔔素；一項意大利研究分析當地奇異果後發現，其抗氧化活性與維他命 C 含量的相關性高達 r=0.97，也就是說奇異果的抗氧化能力主要來自維他命 C。

至於原稿提到的「2000 年一項研究發現，攝取富含維他命 C 的水果能顯著提升肺功能」，需要把研究看清楚。該研究是 Butland 等人於 2000 年發表在《Thorax》的前瞻性世代研究，追蹤 2,512 名 45 至 59 歲的威爾斯男性。橫斷面分析顯示，維他命 C、維他命 E、β-胡蘿蔔素、柑橘類與蘋果的攝取量，都與較佳的肺功能指標（FEV₁）相關；但在調整吸煙、社會階層、運動、總熱量等混雜因素之後，只有維他命 E 與蘋果的關聯仍然存在，維他命 C 的關聯消失了，而且縱向分析並未發現肺功能下降速度與這些攝取量有關。

換句話說，這是一項觀察性研究，它支持「整體水果與蔬菜攝取較多的人，呼吸健康較好」這個方向，但不足以推論成「吃奇異果可以提升肺功能」。另有 2002 年一項英國研究顯示，維他命 C 攝取量較高者，九年間肺功能下降幅度較小，同樣屬觀察性證據，可作為支持蔬果攝取的理由，而非單一食物的功效證明。

若你長期暴露於空氣污染或煙害環境，最有實證價值的做法仍然是減少暴露與戒煙，蔬果攝取是配合而非替代。

四、消化與排便：纖維、Actinidin 與人體實證

這一項是奇異果最有實證基礎的領域，但要把「酵素」與「纖維」分開講。

膳食纖維。每 100 克約 3 克，在水果中偏高，兼有水溶性與非水溶性纖維；連皮吃會更多。纖維有助維持正常腸道蠕動與排便。

Actinidin（獼猴桃蛋白酶）。奇異果含有一種獨特的蛋白水解酶，能把蛋白質切解。紐西蘭 Massey 大學的研究團隊以體外模擬消化模型測試，發現綠奇異果萃取物在模擬胃部環境（pH 1.9）下，能增強部分食物蛋白質的分解——例如奶類酪蛋白中的 α、β、κ 三種，分解程度分別提高約 37%、33% 與 48%；在小腸階段的模型中，乳清蛋白、玉米蛋白、麩質與麥膠蛋白的分解亦有改善。研究也指出，對於部分蛋白質，這種效果並不明顯，並非「所有蛋白質都更易消化」。值得留意的是，論文本身開宗明義寫道：長期以來坊間聲稱奇異果有助消化、並歸因於 actinidin，但過去很少有已發表的證據支持這個假設——目前支持它的是體外實驗，並非人體臨床試驗。

人體層面則有排便方面的實證。一項國際多中心隨機對照試驗找來健康對照組、功能性便秘與便秘型腸易激綜合症患者，隨機分為每天 2 顆綠奇異果或 7.5 克車前子（纖維對照），為期 4 週。結果顯示，食用綠奇異果者每周完全自發排便次數增加約 1.5 次以上，胃腸舒適度亦有改善；另一項研究則顯示，每天 2 顆金奇異果在改善便秘方面與纖維量相當的車前子效果相若。

所以比較準確的說法是：奇異果可作為日常膳食纖維的來源，對排便有實際幫助；而「奇異果酵素幫助消化」目前屬體外研究的觀察，把它直接寫成「人體臨床已證實有助改善消化不良」，就跳過了證據層級。關於便秘的成因、纖維的正確用法與求醫時機，可參閱〈便秘的成因、飲食照護與求醫時機〉。若排便習慣持續改變，或伴隨血便、體重下降、持續腹痛，這些是需要盡快求醫的訊號。

五、血壓：每天 3 顆奇異果那項研究

這項研究確實存在，也是「奇異果降血壓」說法的源頭。

挪威奧斯陸大學醫院的 Svendsen 團隊找來 118 名血壓偏高（收縮壓 128 至 159 mmHg 之間或舒張壓 85 至 99 mmHg 之間）的男女，平均年齡 55 歲，隨機分成兩組：一組每天吃 3 顆綠奇異果，另一組每天吃 1 顆蘋果，為期 8 週，期間不改變其他飲食習慣；以 24 小時動態血壓監測作比較。

• 奇異果組的 24 小時動態收縮壓比蘋果組低約 3.6 mmHg（p=0.017）；
• 舒張壓低約 1.9 mmHg（p=0.040）；
• 研究團隊的結論是：每天 3 顆奇異果對 24 小時血壓的改善優於每天 1 顆蘋果。

原稿把這項研究寫成「2014 年」——這是論文投稿與審稿的年份，正式發表在 2015 年的《Blood Pressure》期刊，早一輪則在 2011 年美國心臟協會科學年會上發表，兩者是同一項研究。

需要誠實補充幾點：3.6 mmHg 屬小幅度改變，屬輔助層級；這是一項樣本數不大的單一研究，研究團隊自己也建議在 DASH 等飲食模式中繼續研究；研究中奇異果與蘋果的纖維、鉀含量並非完全相同，所以無法斷定是奇異果的哪一種成分在起作用。最重要的是——食物的降壓幅度不能用來取代降壓藥。若你正在服用降血壓藥物，不要自行調整用藥，任何飲食改變都應先與主診醫生討論。

從營養角度看，奇異果每 100 克約含 312 毫克鉀，鉀有助身體代謝鈉質、維持正常血壓，這是有根據的說法。但單靠一種水果並不足以控制血壓，減鈉、控制體重、規律運動與充足蔬果的整體飲食模式才是主軸。

六、「效果與低劑量阿斯匹靈相似」錯在哪

原稿寫「每天攝取 2 至 3 顆奇異果，有助降低血液過度凝固的風險⋯⋯這種效果與每日服用低劑量阿斯匹靈相似，但相較之下是更自然、健康的護心方式」。這段話需要整段重寫，因為它把一個危險的訊息包裝成養生建議。

先說研究本身。奧斯陸大學的 Duttaroy 與 Jørgensen 在 2004 年《Platelets》期刊發表一項隨機交叉試驗：健康志願者每天食用 2 至 3 顆奇異果、持續 28 天後，血小板對膠原蛋白與 ADP 的聚集反應降低了約 18%（p<0.05），血中三酸甘油脂亦下降約 15%；停止食用兩週後，數值回到原本水平。

研究確實存在，但原稿把它的意思講反了三處：

• 研究者本人明確表示不建議以奇異果取代阿斯匹靈。Duttaroy 在訪談中強調，這項結果「相當有前景」，但奇異果的作用機制與阿斯匹靈不同，仍需要進一步研究找出有效成分。所謂「與阿斯匹靈相似」是當時媒體下的標題，不是研究的結論。
• 這是一項小型短期研究，觀察的是實驗室指標（血小板聚集率）的變化，而不是「心血管事件減少」這類臨床結果。
• 阿斯匹靈是藥物，不是保健選項。它由醫生按個別風險評估後處方，有其出血風險與禁忌；任何人都不應因為看到這類報導而自行停藥或改吃水果。

同一個研究團隊後來也在男性吸煙者身上觀察到方向一致的結果：每天食用奇異果者的血壓與全血血小板聚集均下降（2013 年《Journal of Human Hypertension》）。這些發現屬營養層面的觀察，並未改變上述原則——食物不能取代藥物。

比較準確、也比較安全的表述是：這項研究顯示奇異果對血小板功能有可觀察的影響，屬營養層面的發現。正因為如此，正在服用抗凝血藥（如華法林）或抗血小板藥物的人，在經常食用奇異果前應先諮詢醫生或藥劑師，因為兩者的作用可能疊加。奇異果亦含維他命 K，會影響華法林等藥物的效果，這類人士更需要保持攝取量穩定並按醫護指示監測。

七、眼睛：36% 這個數字是怎樣來的

「每天 3 份水果可降低黃斑部病變風險 36%」這句話有出處，但它被原稿錯誤歸功於奇異果裡的葉黃素。

該研究由哈佛大學的 Cho 團隊發表於 2004 年《Archives of Ophthalmology》，分析兩項大型世代研究——護士健康研究（77,562 名女性）與醫護人員追蹤研究（40,866 名男性），隨訪 12 至 18 年。結果是：每天攝取3 份或以上水果的人，發生新生血管型老年黃斑病變的風險比每天少於 1.5 份者低約 36%（相對風險 0.64）。

閱讀這項研究時，有三點必須留意：

1. 研究對象是「水果」整體，不是奇異果。研究沒有指定哪一種水果，談的是水果總攝取量。
2. 這是觀察性研究。吃水果較多的人，往往也較少吸煙、較常運動，研究雖已作統計調整，仍不能證明因果。
3. 研究反而沒找到葉黃素的關聯。作者明確指出：蔬菜、維生素、類胡蘿蔔素（包括葉黃素與玉米黃質）與黃斑病變風險之間，並未觀察到明顯關聯，這個結果連研究者自己也說出乎意料。

再把含量放在一起看就更清楚了：奇異果每 100 克的葉黃素約 0.07 至 0.2 毫克；菠菜約 6 至 9 毫克，羽衣甘藍更高達每 100 克十餘至三十餘毫克。也就是說，奇異果的葉黃素含量大約只有菠菜的百分之一，它從來不是葉黃素的主要來源。關於葉黃素的作用、食物來源與補充品選擇，可參閱〈什麼是葉黃素〉。

比較實在的做法是：把奇異果當作每日水果份量中的一份，幫助你達到「日日二加三」的整體建議；想針對黃斑部健康攝取葉黃素，深綠色葉菜與蛋黃更划算。若出現視力模糊、中央視野扭曲或變形等情況，應盡快找眼科醫生檢查，而不是靠調整水果種類處理。

八、睡前兩顆奇異果與睡眠

這是原稿沒有提到、但研究相對有趣的一項。

台北醫學大學團隊在 2011 年《Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition》發表研究，找來 24 名自述有睡眠困擾的成年人（20 至 55 歲），在睡前 1 小時食用 2 顆奇異果，持續 4 週，並以匹茲堡睡眠品質指數、睡眠日誌與腕動計記錄。結果顯示：

• 主觀睡眠品質指數分數下降約 42.4%；
• 入睡所需時間縮短約 35.4%；
• 夜間醒來的時間減少約 28.9%；
• 總睡眠時間增加約 13.4%，睡眠效率提升約 5.41%。

要留意的是，這是一項單臂、自身前後對照的研究：只有 24 人、沒有對照組，因此無法排除安慰劑效果、季節變化或「開始留意自己睡眠」帶來的影響。研究者亦表示，真正的作用機制與有效成分仍待更多研究釐清。

機制上要更正一個常見誤解：奇異果含有血清素，但口服的血清素無法穿過血腦屏障，不會直接變成大腦裡的血清素。較可能相關的是奇異果提供的維生素 B6——它是身體自行合成血清素所需的輔助因子，而奇異果正是 B6 的來源之一。把睡前吃兩顆奇異果看成一個溫和、容易執行的飲食習慣是可以的；若屬長期失眠，或已影響日間精神與工作，重點仍在找出原因並就醫。相關營養角度可參閱〈失眠與維他命B群〉。

九、誰需要留意份量、過敏與用藥

奇異果對大部分人都是安全、方便的水果，但以下幾類情況值得放在心上。

對乳膠、花粉或特定食物過敏者。奇異果是較常引起過敏的水果之一，主要涉及兩種情況：一是花粉—食物症候群（口腔過敏症候群），本身對樺樹花粉等敏感的人，吃生的奇異果後可能出現嘴唇、舌頭、口腔內側或喉嚨痕癢與輕微腫脹，通常症狀較輕，徹底煮熟後往往可以食用；二是乳膠—水果症候群，英國醫院資料指出，約一半第 1 型乳膠過敏者同時有食物過敏，最常見的致敏水果就是香蕉、奇異果與牛油果。原稿提到「對乳膠、小麥、無花果或罌粟籽有過敏體質者風險較高」，這個方向與上述交叉反應一致。常見症狀包括口喉痕癢、舌頭或嘴唇腫脹、吞嚥困難、嘔吐與蕁麻疹；若出現呼吸困難、聲音沙啞、頭暈或意識模糊等情況，屬嚴重過敏反應，須立即求醫。

腎功能受損者。鉀主要經腎臟排出，腎功能下降時排鉀能力減弱，這類人士的鉀攝取需由醫護人員按血鉀水平個別評估，不宜自行大量食用高鉀水果。

正在服用抗凝血或抗血小板藥物者。如前述第六節，奇異果對血小板功能有可觀察的影響，亦含維他命 K，服用華法林等藥物者應與醫生討論，並保持攝取量穩定。

需要控制血糖者。奇異果的升糖指數約在 39 至 52 之間（不同品種與測定來源有差異），一般歸為低至中水平，纖維與有機酸有助減緩血糖上升。實務上可選一次一顆、配少量蛋白質或脂肪（如乳酪、堅果），並以個人血糖記錄為準；這部分請與醫生或註冊營養師一起調整。

胃部較敏感者。未熟的奇異果較酸，所含的 actinidin 亦是蛋白酶，部分人食用後會覺得胃部不適。可選較熟的果實、避免空腹大量食用。

十、怎樣挑、怎樣吃、怎樣放

• 挑選：表皮完整、無瘀傷與滲液，輕按微軟即適合食用；若買回來還很硬，放室溫一至數天便會軟化。
• 加速熟成：與蘋果或香蕉一起放進紙袋，乙烯會加快後熟；想延後食用就放進雪櫃，低溫可減慢變化。
• 連皮吃：洗淨後連皮吃可多攝取約五成膳食纖維；不習慣口感可打進飲品。
• 不要與乳製品長時間同放：actinidin 會分解奶類蛋白，把奇異果加入乳酪或奶凍後久放，可能出現變稀或帶苦味的情況，建議即拌即食。
• 整顆吃優先於榨汁：榨汁會令膳食纖維大減、糖分吸收加快，整顆吃更能保留纖維與飽足感。
• 不要一次買太多：奇異果後熟速度快，一次買一至兩週內吃得完的份量較實際：先吃軟的，硬的留待之後。

十一、常見問題（FAQ）

奇異果真的能降血壓嗎？

有一項研究支持它有輔助作用。奧斯陸大學醫院的研究讓血壓偏高者每天吃 3 顆綠奇異果或 1 顆蘋果，8 週後奇異果組的 24 小時動態收縮壓低約 3.6 mmHg。這是小幅度、屬輔助層級的結果，且屬單一研究；不能用來取代降壓藥。血壓控制仍以減鈉、控制體重、規律運動與整體飲食模式為主，用藥調整必須由醫生決定。

吃奇異果可以代替低劑量阿斯匹靈嗎？

不可以。這說法來自 2004 年一項研究：健康志願者每天吃 2 至 3 顆奇異果、28 天後，血小板聚集反應降低約 18%。但研究負責人明確表示不建議以奇異果取代阿斯匹靈，兩者作用機制不同，該研究也只是觀察實驗室指標的小型短期試驗。阿斯匹靈屬處方藥物，有出血風險與禁忌，任何人都不應自行停藥或改以食物代替。服用抗凝血或抗血小板藥物者，食用奇異果前應先諮詢醫生。

奇異果是葉黃素的好來源嗎？

不是。奇異果每 100 克的葉黃素約 0.07 至 0.2 毫克，菠菜約 6 至 9 毫克、羽衣甘藍更高，差距接近一百倍。網上「每天 3 份水果降低黃斑病變 36%」的研究，講的是水果總攝取量（未指定品種），而且研究本身並未找到葉黃素或類胡蘿蔔素的關聯。想針對黃斑部健康，深綠色葉菜是更好的來源。

睡前吃奇異果有助睡眠嗎？

有一項小型研究支持。2011 年一項研究讓 24 名有睡眠困擾者在睡前 1 小時吃 2 顆奇異果、持續 4 週，睡眠品質指數、入睡時間與夜間醒來時間都有改善。但該研究沒有對照組、樣本數小，不能視為定論。另需注意，奇異果所含的血清素不會穿過血腦屏障；較可能相關的是它提供的維生素 B6。作為溫和的睡前習慣可以一試，長期失眠仍應就醫。

一天可以吃幾顆奇異果？

沒有硬性上限，但要放進整體水果份量裡計算。衞生署建議每天最少兩份水果，一份約等於一個中型水果，因此一至兩顆奇異果大致對應一至兩份。原稿「每天 2 至 3 顆」是引用研究的分量，不是一般建議量。若同時吃其他水果，宜整體考慮總量。

奇異果會引起過敏嗎？

會，且在常見致敏水果之中排名較前。兩種情況最常見：對花粉敏感者的口腔過敏症候群（口喉痕癢、輕微腫脹），以及乳膠過敏者的乳膠—水果症候群——約一半第 1 型乳膠過敏者同時有食物過敏，最常見是香蕉、奇異果與牛油果。若曾出現喉嚨腫脹、吞嚥困難、嘔吐、蕁麻疹或呼吸困難，應求醫評估，嚴重情況須立即急救。

腎病患者可以吃奇異果嗎？

要視腎功能與血鉀水平由醫護人員評估。鉀主要經腎臟排出，腎功能下降時排鉀能力減弱，不宜自行大量食用高鉀水果。這類情況請先諮詢主診醫生或註冊營養師。

喝奇異果汁等於吃整顆奇異果嗎？

不等於。榨汁後膳食纖維大減，糖分吸收較快，飽足感亦較低。若目的是攝取維他命 C，整顆吃已經足夠，還保留了纖維；打成汁反而失去一項優點。想喝的話，建議連渣一起飲用，並控制份量。

綠奇異果和金奇異果有什麼分別？

金奇異果的維他命 C 較高（每 100 克可達 160 毫克左右）、糖分略多、口感較甜；綠奇異果的膳食纖維明顯較多，所含的 actinidin 活性亦較高。想多攝取纖維與酵素選綠色，想多攝取維他命 C 可選金色，兩者都值得輪替食用。

奇異果和獼猴桃是同一種水果嗎？

是。獼猴桃是這種水果的學名俗稱，中國是獼猴桃的原生中心之一；「奇異果」是紐西蘭引種改良並外銷後使用的名稱，香港一般沿用「奇異果」。綠肉、黃肉與紅肉品種都屬獼猴桃家族。

資料來源

• Svendsen M, Tonstad S, Heggen E, et al. The effect of kiwifruit consumption on blood pressure in subjects with moderately elevated blood pressure: a randomized, controlled study. Blood Pressure 2015;24(1):48–54. PubMed 摘要
• Karlsen A, Svendsen M, Seljeflot I, et al. Kiwifruit decreases blood pressure and whole-blood platelet aggregation in male smokers. Journal of Human Hypertension 2013;27(2):126–130. PubMed 摘要
• Svendsen M, Klemsdal TO, Heggen E, et al. Effect of Dietary Intake of Kiwi Fruit on 24-Hour Ambulatory Blood Pressure. Circulation 2011;124(suppl 21):A16175（美國心臟協會科學年會摘要）. AHA 摘要
• Duttaroy AK, Jørgensen A. Effects of kiwi fruit consumption on platelet aggregation and plasma lipids in healthy human volunteers. Platelets 2004;15(5):287–292. PubMed 摘要
• Cho E, Seddon JM, Rosner B, Willett WC, Hankinson SE. Prospective study of intake of fruits, vegetables, vitamins, and carotenoids and risk of age-related maculopathy. Archives of Ophthalmology 2004;122(6):883–892. DOI 全文／哈佛大學新聞稿
• Butland BK, Fehily AM, Elwood PC. Diet, lung function, and lung function decline in a cohort of 2512 middle aged men. Thorax 2000;55(2):102–108. PMC 全文
• McKeever TM, Scrivener S, Broadfield E, et al. Prospective study of diet and decline in lung function in a general population. American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine 2002;165(9):1299–1303. PubMed 摘要
• Kaur L, Rutherfurd SM, Moughan PJ, Drummond L, Boland MJ. Actinidin enhances gastric protein digestion as assessed using an in vitro gastric digestion model. Journal of Agricultural and Food Chemistry 2010;58(8):5068–5073. PubMed 摘要
• Richardson DP, Ansell J, Drummond LN. The nutritional and health attributes of kiwifruit: a review. European Journal of Nutrition 2018;57(8):2659–2676. PMC 全文
• Gearry RB, et al. Consumption of 2 Green Kiwifruits Daily Improves Constipation and Abdominal Comfort—Results of an International Multicenter Randomized Controlled Trial. American Journal of Gastroenterology 2023. PMC 全文
• Bayer SB, Heenan P, Frampton C, et al. Two Gold Kiwifruit Daily for Effective Treatment of Constipation in Adults—A Randomized Clinical Trial. Nutrients 2022;14(19):4146. MDPI 全文
• Lin HH, Tsai PS, Fang SC, Liu JF. Effect of kiwifruit consumption on sleep quality in adults with sleep problems. Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition 2011;20(2):169–174. PubMed 摘要
• D’Evoli L, Moscatello S, Lucarini M, et al. Nutritional traits and antioxidant capacity of kiwifruit (Actinidia deliciosa Planch., cv. Hayward) grown in Italy. Journal of Food Composition and Analysis 2015;40:1–9. DOI 摘要
• U.S. Department of Agriculture, FoodData Central（奇異果營養成分）. 資料庫
• NHS inform. Food allergy（口腔過敏症候群／花粉—食物症候群）. 網頁
• Cambridge University Hospitals NHS Foundation Trust. Latex allergy – information for patients（約一半乳膠過敏者同時有食物過敏，最常見為香蕉、奇異果、牛油果）. 網頁
• Anaphylaxis UK. Allergy to fruit. 網頁
• 香港衞生署衞生防護中心. 兩份水果（「日日二加三」與一份水果的份量換算）. 網頁
• 香港衞生署「健康在職計劃」. 健康飲食常見問題. 網頁

本文為健康資訊整理，不構成診斷或醫療建議。奇異果屬一般食品，並非藥物，也不應用於診斷、治療或預防任何疾病。若你有腎臟疾病、糖尿病、心血管疾病、凝血相關問題，或正在服用長期藥物（尤其抗凝血藥與抗血小板藥），調整飲食前請先諮詢醫生或註冊營養師；出現持續不適或嚴重過敏症狀時，應立即求醫。

相關產品：