增強免疫力的食物、維他命和營養補充品

在全球爆發疫情的情況下尋求保持健康和安全的方法來保護你的家人？保持免疫系統處於最佳狀態的最好方法是全面健康的飲食，確保你獲得身體所需的所有礦物質、維他命和營養。那麼我們的身體需要什麼呢？是否有某些類型的食物能更有效地傳遞它們?如果有的話，我們應該服用什麼補充品來增強我們的免疫系統呢?

我們的免疫系統需要什麼？

一般來講，與我們的免疫系統直接相關的營養素是維他命A，C，D和E，以及礦物質鋅，硒和鎂，研究表明，抗氧化劑也很重要，因為它們與我們的白細胞一起工作，缺乏這些營養素會抑制免疫功能。以保持我們其他細胞的健康和平衡。

那麼營養補充品呢？

目前，還沒有足夠的科學研究來支持膳食補充劑的直接攝入能幫助你增強免疫力，除非你缺乏營養，所以保持身體健康的最好方法就是直接從食物中獲取營養。然而，在當今的現代社會，維他命D的缺乏十分常見，維生素D最好的來源是來自太陽，隨著許多人待在室內的時間越來越多，維生素D不足的幾率也越來越高。如果你大部分時間都待在室內，或者生活在北方氣候不太好曬太陽的地方，那麼服用維生素D補充劑是有必要的。

有助於增強免疫力的食物

那麼，對我們的免疫系統來講，最好的食物是什麼呢？以下列出的每一種食物都含有我們保持身體最佳運轉所需要的營養素。所以當下次你去超級市場的時候，可以在你的飲食中添加這些食物，以幫助維護健康，保持強大的免疫系統以及增強抵抗病毒和疾病的能力。

紅甜椒

維他命C對身體和免疫功能有好多好處，已被發現有助於降低呼吸道感染的風險，並支援體內許多組織的生長和修復。

講到維他命C，你可能會認為你從柑橘類水果中得到的最多，對吧? 然柑橘類水果富含維他命C，對你的健康非常有益，但紅甜椒實際上含有更多這種必要的維他命。一杯紅甜椒含有每日所需維他命c的211%，大約是一個橙(106%)的兩倍!

鷹嘴豆

鷹嘴豆是一種很好的纖維來源，同時也富含蛋白質(一種我們身體生長和修復組織所必需的氨基酸)，以及對調節我們的免疫反應至關重要的鋅，增強免疫力。不僅如此，它們用途廣泛而且非常美味！

大蒜

長久以來，大蒜一直被認為具有增強免疫力的特性，而且它的味道也很美味。據報導，大蒜可以軟化血管，促進血液循環。大蒜中含有大量的硫化合物，有助於抵抗感染。

生薑

薑是另一種很受歡迎的治療疾病的方法，尤其是在中國文化中。生薑有抗噁的特性，這使它成為對抗喉嚨痛或咳嗽的好幫手。此外，研究發現新鮮生薑有助於減少血管垃圾積聚。

蘑菇

維他命D，也被稱為陽光維他命，實際上最好的來源是太陽，但它也可以從蘑菇等食物中獲得。蘑菇是維他命D的極佳來源，維生素D有助於吸收鈣，從而強化骨骼，並有助於抵抗呼吸系統問題，因為它在我們的免疫反應中起著積極的作用。實際上，一些研究表明，低維生素D水準與呼吸道感染的高風險有關，並且還與某些自身免疫性疾病的發展有關。

菠菜

菠菜是一種奇妙的蔬菜。 它富含維生素C和β-胡蘿蔔素，是維生素A的主要飲食來源。 它還含有大量的抗氧化劑，有助於保護免疫細胞免受環境損害。

綠茶

綠茶因其抗氧化特性，長期以來一直被認為對健康有益處。綠茶富含類黃酮和表沒食子兒茶素沒食子酸酯(EGCG)，這是一種有效的抗氧化劑，在大多數紅茶的發酵過程中會流失。綠茶還含有氨基酸L-茶氨酸，可以幫助產生抵抗細菌的細胞。

西蘭花

西蘭花是一種被低估的蔬菜，因為它是營養最豐富的蔬菜之一。西蘭花含有維生素A、C、E，以及許多其他抗氧化劑和大量纖維。西蘭花生的或未煮熟的時候最有營養。

葵花籽

葵花籽富含纖維和其他營養物質，如磷、鎂和維生素B，還含有大量的維他命E，對維持我們的免疫系統至關重要。28克的向日葵種子就足以提供你每日攝入維他命E的49%。

酸奶

酸奶是維他命D的極佳來源，同時也含有被稱為益生菌的活菌培養物。益生菌有助於促進腸道健康，而腸道與健康的免疫系統密切相關，因為您的免疫系統的大部分實際上都在胃腸道中。純乳酪是最佳的選擇，因為它不會添加任何甜味劑或糖。