吃辣能降低死亡率嗎？辣椒素、心血管與腸胃的實證整理
火鍋店裡把生辣椒整條丟進鍋中，是不少人熟悉的場景。吃辣除了「開胃、下飯」，近十多年亦累積了一批大型研究，把吃辣 […]
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保健指南
苦瓜的營養與實證：維他命C、三萜類化合物與血糖研究怎麼看
苦瓜（涼瓜）大概是最容易引起兩極反應的蔬菜之一。它的苦味來自一組叫做「三萜類化合物」的植化素，也正是這組成分，
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高溫與心血管風險：心肌梗塞和中暑怎麼分？香港夏季護心指南
每逢夏天，我們最常聽到的提醒是「小心中暑」。但對有高血壓或心血管疾病病史的人來說，真正需要提防的，往往不是中暑
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