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Top 10 health foods for the elderly-the best foods to enhance immunity

現在香港人越來越重視身體健康,越來越重視對老年人的關懷。當我們年老時,我們的身體會有不同的需求,免疫系統也會變得脆弱。所幸的是,老年人可以通過養成健康的生活習慣和多吃某些特殊食物來保持最佳狀態,從而保證健康長壽。假如家裡有長者,而你正在尋找能增強免疫力的最佳食品和禮物,以下十大老年人保健食品可以幫助保持長者健康

儘管水不一定是食物,但是適當的飲水對於老年人來說是必要的,因為他們可能不會像以前那樣感到口渴。許多疾病如疲勞、頭痛和便秘都可以通過多喝水來避免。建議老年人每天喝8杯水。

漿果和深色果皮水果

深色果皮的水果和漿果,如藍莓,富含維他命 C和 E,能保持身體細胞的健康,還含有抗氧化劑。研究還發現,櫻桃還可以增強免疫系統,減少患上呼吸道疾病的風險。

柑橘類水果

柳丁,葡萄柚,橘子和柚子等柑橘類水果都富含維生素C,而維生素C早已被證明有助於人體免疫系統。研究發現,每天攝入200毫克維生素C有助於預防感染。你可以鼓勵老年人服用維生素補充劑,或者每天吃2-3份柑橘類水果。一個中等大小的柳丁可以提供70毫克的維生素C。

綠色蔬菜

多吃蔬菜能降低認知能力下降的程度。深綠色蔬菜也是一種抗炎症的抗氧化劑,含有豐富的維他命 A, C和葉酸等有助於免疫系統的主要營養物質。綠葉蔬菜還可以幫助我們優化腸道,很多免疫細胞都在那裡。很多深綠色的蔬菜還富含鐵,鐵有助於將肺中的氧氣輸送到血液和身體其他部位。

魚和貝類

冷水魚和貝類含有歐米伽-3、維生素B12、鐵、鎂和鉀,這些都對大腦功能有益。鮭魚、金槍魚、扇貝、鮑魚都是老年人可以吃的海產品類型,有助於保持大腦的靈敏度。

堅果

堅果有很多好處,可以提供健康的脂肪和歐米伽-3,以及必需的纖維和蛋白質,這兩種物質都需要隨著年齡的增長而增加攝入量,以保持腸道和肌肉的正常功能。巴西堅果中也含有已被證明具有抗氧化和細胞支持作用的硒。此外,南瓜籽中含有較多的鋅,這是另一種維持免疫系統所需的維生素。

純希臘酸奶

隨著年齡的增長,我們的身體需要更多的鈣和維生素D來保持骨骼的健康和強壯,從而預防骨質疏鬆症等疾病。純希臘優酪乳是高蛋白和低糖的理想選擇,可以與漿果,堅果和全麥食品混合食用,不僅健康,而且更美味。

雞蛋

雞蛋是老年人攝取蛋白質、維他命B和B12的簡單來源,可以幫助長者保持記憶力和調節壓力。

全麥食品

隨著年齡的增長,腸胃功能逐漸衰退,所以長者攝取足夠的纖維素更為重要。很多香港的麵包和麵條都是由白麵粉加工而成,纖維含量低。改用全麥麵粉,可以幫助老年人保持腸胃的健康和機能,還可以增強他們的免疫力。

紅薯和胡蘿蔔

β-胡蘿蔔素是維生素A的前體,它對保持良好視力很重要,而且能夠有效地幫助產生白細胞,從而有助於抵抗病毒和細菌。它還可以幫助形成覆蓋呼吸道的黏膜,起到保護屏障的作用。一個紅薯含有超過150%的每日維生素A攝入量,這使它成為老年人飲食的一種簡單補充。

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