吃香蕉能緩解便秘嗎？熟度、空腹吃蕉與熱量的常見疑問
香蕉向來被視為方便又營養的水果：低鈉高鉀，是運動後補充能量的常見選擇，也不用洗、不用煮，隨手就能吃。正因為它太 […]
吃香蕉能緩解便秘嗎？熟度、空腹吃蕉與熱量的常見疑問 閱讀更多 »
保健指南
西瓜的營養、消暑實證與食用安全：誰要留意份量？
炎炎夏日，一塊冰涼西瓜幾乎是所有人夏天最先想到的水果。這款原產於非洲、又名寒瓜、夏瓜的水果，英文名「Water
西瓜的營養、消暑實證與食用安全：誰要留意份量？ 閱讀更多 »
腸胃炎食方與照護：綠香蕉止瀉、生薑防嘔該怎麼做？
夏季氣溫高，食物容易變質，腸胃炎（急性腸道傳染病）因此進入好發季節。典型症狀是嘔吐、腹瀉、發燒與腹痛，一旦發作
腸胃炎食方與照護：綠香蕉止瀉、生薑防嘔該怎麼做？ 閱讀更多 »
菇類的營養價值與健康益處：從麥角硫因談認知與腸道保健
菇類是日常餐桌上很常見的食材，火鍋、炒菜、湯品都少不了它。它有一個其他食材少有的優勢：低熱量、高水分，卻同時提
菇類的營養價值與健康益處：從麥角硫因談認知與腸道保健 閱讀更多 »
膽固醇飲食迷思：雞蛋可以吃嗎？真正影響血脂的三類食物
不少人驗到膽固醇偏高，第一件事就是把雞蛋從餐單裡刪掉。但如果只盯著雞蛋，往往會看錯方向。本文會逐一說明：雞蛋的
膽固醇飲食迷思：雞蛋可以吃嗎？真正影響血脂的三類食物 閱讀更多 »
ABC 果汁的營養真相：蘋果、甜菜根、紅蘿蔔一杯喝到什麼？
ABC 果汁（ABC Juice）就是把蘋果（Apple）、甜菜根（Beet）與紅蘿蔔（Carrot）連皮打成
ABC 果汁的營養真相：蘋果、甜菜根、紅蘿蔔一杯喝到什麼？ 閱讀更多 »
節食減肥與復胖：基礎代謝率、食慾荷爾蒙與可持續減重
只吃蘋果、只吃香蕉、水煮蛋減肥、間歇斷食，以至生酮飲食——節食法五花八門，初期往往都看得到成效：一兩週內體重下
節食減肥與復胖：基礎代謝率、食慾荷爾蒙與可持續減重 閱讀更多 »
解酒方法真的有效嗎？蜂蜜水、咖啡、茶的科學解答
朋友聚會、節慶飯局之後，第二天還是要上班——「怎樣可以快點解酒」幾乎是每次飲酒後都會出現的問題。先說結論：目前
解酒方法真的有效嗎？蜂蜜水、咖啡、茶的科學解答 閱讀更多 »
