益生菌、蜂蜜、大蒜能治幽門螺旋桿菌嗎？檢查、治療與飲食指南
重點先說：益生菌、蜂蜜、大蒜或西蘭花屬於飲食或研究中的輔助方向，不能當作幽門螺旋桿菌的根除療法。若檢測證實感染 […]
益生菌、蜂蜜、大蒜能治幽門螺旋桿菌嗎？檢查、治療與飲食指南 閱讀更多 »
保健指南
椰子油對健康有好處嗎？飽和脂肪、膽固醇與正確用油指南
重點先說：椰子油可以是偶爾用來增添香氣與風味的食材，但不是護腦、減重或降膽固醇的「萬用油」。它的飽和脂肪比例高
椰子油對健康有好處嗎？飽和脂肪、膽固醇與正確用油指南 閱讀更多 »
洋蔥湯可降血糖或血壓嗎？洋蔥營養、低鈉煮法與管理重點
重點先說：洋蔥可作為均衡飲食中的非澱粉類蔬菜；但沒有任何一碗洋蔥湯可以「逆轉」糖尿病或高血壓，也不能取代量血壓
洋蔥湯可降血糖或血壓嗎？洋蔥營養、低鈉煮法與管理重點 閱讀更多 »
壓力大吃甚麼？10 種日常食物與真正有效的減壓習慣
先講結論：沒有任何一種「減壓食物」能治療焦慮、憂鬱或長期壓力。不過，規律吃均衡餐、減少以咖啡因和高糖零食硬撐，
壓力大吃甚麼？10 種日常食物與真正有效的減壓習慣 閱讀更多 »
蘋果幹細胞是什麼？瘦身補充品的宣稱、成分與安全提醒
近年瘦身補充品市場上，名字最響亮的成分之一就是「蘋果幹細胞」。這類產品多為粉末、獨立小包裝，常以「清腸」、「改
蘋果幹細胞是什麼？瘦身補充品的宣稱、成分與安全提醒 閱讀更多 »
公共場所手部衛生與感染防護：購物車、扶手、門柄有多骯髒？潔手才是關鍵
超市購物車的手柄、商場的電梯扶手、升降機按鈕、大門門柄——這些物件每日被數以百計、甚至千計的人輪流觸摸，是日常
公共場所手部衛生與感染防護：購物車、扶手、門柄有多骯髒？潔手才是關鍵 閱讀更多 »
為什麼有人討厭芫荽（香菜）？基因、飲食偏好與芫荽營養
在粉麵店、茶餐廳或夜市小食攤，一碗湯粉端上桌，上面往往撒著一把切碎的芫荽（香菜）；有時連熬湯時就已放了芹菜。不
為什麼有人討厭芫荽（香菜）？基因、飲食偏好與芫荽營養 閱讀更多 »
