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镁的功效、食物来源和镁保健品推荐

镁的功效、食物来源和镁保健品推荐

离子是人体细胞内重要的阳离子,参与蛋白质的合成及肌肉的收缩作用,且超过300种酶需要镁离子才能运作,包括所有利用或合成ATP的酶,或使用其它核苷酸合成DNA及RNA的酶。现代的食品大过经过加工再造,易使镁离子流失,而镁离子摄取不足则会影响骨骼健康及脑部健康。

镁元素常见运用方式

1.医疗:镁合金与人体骨骼的密度最为接近,且具有优良的综合力学性能及独特的生物降解功能,被应用于医用金属材料。镁元素补充剂被用于治疗缺镁和痉挛。
2.体育:在紧张运动前几小时注射,或在紧张运动后注射可弥补人体镁的流失。体操运动员亦常涂抹镁粉(MgCO3)以止滑并增加摩擦力。
3.化工:镁常用作还原剂,去置换钛、锆、铀、铍等金属。此外镁亦可与卤化烃或卤化芳烃作用合成格利雅试剂。
4.军工等领域:镁合金有重量轻、比强度高、减震性好、不易老化、热疲劳性能好、电磁屏蔽能力强等优点,在汽车、军工、电子通信等领域有广泛应用。

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镁元素健康功效

1.镁能降低发炎指标:C-反应蛋白,保护心血管健康。
2.镁能影响体内维他命D的浓度,有助于改善骨密度及预防骨质疏松。
3.镁能抑制中枢神经系统,同时产生抗惊厥作用。

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镁元素适用人士

镁是人体必需的营养素之一,以下人群要注意镁元素的补充:

1.食用过多加工食品及传统乳制品,爱饮咖啡、茶、饮料及爱吃甜食(会导致过量摄入咖啡因和糖),常饮用含软水剂的生活用水,及不喜欢吃蔬菜的人群。
2.关注血糖人士。
3.正在补钙的中老年人。
4.经常饮酒的人。
5.进行长时间高强度运动的人群。

缺镁的症状

缺乏镁会导致肌肉痉挛、抽筋、抑郁、激素问题、孕期不适、疲劳、失眠等问题,并影响骨骼健康,但在正常饮食的情况下,一般不存在缺镁的问题。而过量的镁会导致腹泻、呼吸功能低下、昏迷、麻痹、中枢神经受损等问题。

镁的主要来源

紫菜、绿叶蔬菜、粗粮、坚果等食物含丰富的镁。动物性食品中的镁利用率较高,而植物性食品中镁的利用率较低。钙、磷、草酸、植酸盐及消化不完全的脂肪会干扰镁的吸收,而蛋白质、乳糖、维他命D及生长激素能促进镁的吸收。

镁摄入注意事项

1.心脏传导阻滞、肠道疾病人群及肝肾功能不良者使用可能发生未知风险。
2.重症肌无力人群静脉注射镁可能加重虚弱且导致呼吸困难。
3.凝血功能异常或服用抗凝血剂者须咨询医生的意见后方可服用。
4.镁可能与抗生素、镇定剂、心脏用药、抗疟疾药物、青霉胺、左旋甲状腺素、钙离子阻断剂等药物产生交互反应,影响药物作用或吸收,甚至可能引发不良作用。

富含镁的食物

  • 海带
  • 紫菜
  • 白芝麻
  • 黑芝麻
  • 花生
  • 腰果
  • 杏仁
  • 松子
  • 虾干

镁保健品推荐

Michael Yeung
Author: Michael Yeung

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