超級食物：木瓜養顏又能提升抵抗力
在日常生活裡，大家越來越關注該吃些什麼才能增強抵抗力，而原本不太起眼的木瓜，也因此再度受到眾人的矚目，原因在於它蘊含了豐富多元的營養素。
木瓜的營養價值
木瓜被譽為超級食物之一，其中最廣為人知的一個說法，就是青木瓜具有豐胸的功效。這種說法的依據是，木瓜中含有木瓜蛋白酶以及維生素 A，據稱這兩種成分有助於刺激女性荷爾蒙的分泌，進而達到豐胸的效果。然而，截至目前為止，這種說法的實際效果尚未得到科學的證實。
儘管如此，木瓜本身所含有的各類營養素，諸如大量的維生素 A 和 C、葉酸、食物纖維、鎂、銅、鉀等，都對身體健康有著諸多益處。從一張展示中型木瓜營養成分的列表中，我們可以清晰地看到木瓜豐富的營養構成。
由於木瓜富含維他命 A、C 以及胡蘿蔔素，而這些營養素均屬於人體免疫系統所需的抗氧化營養素，因此食用木瓜相對而言有助於抵抗上呼吸道傳染疾病，就像當下流行的流感。
食用木瓜對健康的益處
根據台灣癌症基金會網站所提供的資料，餐後食用木瓜有助於脂肪和蛋白質的消化。而且，木瓜屬於黃色水果，其中含有抗氧化物質，不僅能夠保護心血管的健康，還具備一定的防癌功效。
回顧當年 SARS 流行期間，行政院農委會網站的資料顯示，木瓜被視為抗煞的聖品。該資料中引用了法國名醫盧克博士的描述：「木瓜的萃取物融合了多種營養元素，其中包含能夠促進免疫功能以及具有抗氧化作用的成分，它可以增強人體的免疫能力，有可能具備預防感染 SARS 病毒的能力，並且能改善 SARS 病毒所引發的症狀。」
此外，根據馬來西亞博特拉大學的研究結果表明，木瓜有助於降低炎症標記。在實驗中發現，木瓜能夠增加人體的調節 T 細胞，從而起到防止免疫系統遭受攻擊的作用。
在當下的特殊時期，我們不僅要做好外在的防護措施，同時也千萬不要忽視在飲食方面保持均衡攝取，以此維持身體擁有足夠的抵抗力，攜手共渡這一波疫情的考驗。
