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骨骼健康

軟骨素:功效、食物來源、保健品推薦

軟骨素:功效、食物來源、保健品推薦

軟骨素一般是指硫酸軟骨素,主要從哺乳動物軟骨中提取的一種糖胺聚糖,是哺乳動物結締組織細胞外基質的主要成分。其外觀形狀為白色或淡黃色非晶形的粉末,有較強的吸水性,易溶於水並成為粘稠溶液,不溶於乙醇、乙醚、乙酸等有機溶劑。

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青少年骨骼發育5大營養

適合青少年骨骼發育的5大營養

青春期是骨骼發育的特殊階段,在此期間,骨骼在吸收鈣質和其他營養物質方面非常活躍,而這些營養物質能使骨骼在此後一生中保持強壯健康。因此,食用富含骨骼營養素的食物有助於改善骨骼強度和其礦物質含量。這可以加強他們的骨骼,並降低長大後可能會患骨質疏鬆症的風險。這些骨骼營養素包括鈣、維他命D、維他命K、鎂和鋅等。

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長者常見的五類骨骼問題

長者常見的五類骨骼問題

50 歲以後,體內骨質開始流失、肌肉力量下降,體脂亦在增加。在這個階段,長者必須吃營養豐富的食物,並服用營養補充劑,以防骨骼問題。本文討論了長者常見的一些骨骼問題,以及提供了一些關於他們的問題及治療方法的見解。最後,文末會提供預防長者骨骼脆弱的小貼士。

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鈣對人體的作用

鈣對人體的作用和攝入注意事項

鈣 (Ca) 是一種必需的營養素,有助於形成強壯的骨骼和牙齒。 這種天然存在的物質是人體內含量最豐富的礦物質。鈣也是人體凝血和肌肉功能所必需的。眾所周知,鈣可以預防骨質疏松症及骨骼缺陷。鈣的唯一來源是我們的食物。 它存在於某些食物中,又或者被添加到其它食物中來強化。 鈣亦可用作膳食補充劑,並存在於某些藥物中。

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