40+ 輕熟齡女士如何保養？中醫「陰虛」觀點與滋陰食療全解
踏入四十歲之後，不少女士會察覺體力不如以往、睡不好、情緒起伏變大，月經也開始不太穩定。這些變化未必達到「需要就 […]
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健康食品
夏天補水不只靠喝水：10 種高含水量蔬果、份量與安全須知
每逢炎熱夏季，「一天要喝多少水」總會成為熱門話題，網路上的建議從一千多毫升到三千毫升都有，令人無所適從。其實這
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大蒜的功效有哪些？從大蒜素、抗菌到心血管的實證整理
大蒜幾乎每個家庭廚房都有，獨特的辛辣氣味能為許多菜式增添風味。不過每當談到大蒜，總會伴隨各式各樣的養生說法——
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山竹與山酮素：果殼的價值、果肉的份量與血糖管理實情
山竹有「果后」之稱，是不少人在東南亞旅遊時嘗過的水果。市面上關於山竹的說法特別多，其中最常聽到的一個，是「山竹
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吃辣能降低死亡率嗎？辣椒素、心血管與腸胃的實證整理
火鍋店裡把生辣椒整條丟進鍋中，是不少人熟悉的場景。吃辣除了「開胃、下飯」，近十多年亦累積了一批大型研究，把吃辣
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丹參：活血化瘀的中藥材，功效、現代研究與用藥禁忌
丹參在網路社群被稱為「超強食物」，說它能降三高、控制血糖、減肥、去黑眼圈。這幾種說法各自都有一點來源，但沒有一
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南瓜營養全解析：熱量、品種差異、糖尿病與腎病怎麼吃
每年十月尾，街市與餐廳都被橙色佔滿：南瓜燈、南瓜湯、南瓜批、南瓜拿鐵。南瓜向來給人「健康、低卡、護眼」的印象，
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番茄營養全解析：茄紅素怎麼吸收、鉀質與血壓的關係
番茄大概是香港廚房裡最不引人注意的一種蔬菜：一碟番茄炒蛋、一罐番茄膏、一湯匙茄汁，天天出現，卻很少有人停下來問
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味噌湯加番茄能穩住飯後血糖嗎？日式餐桌上的血糖實情
空腹血糖年年過關，是最容易讓人放心的一張報告。偏偏有些人空腹一直正常，飯後卻昏昏欲睡，兩三個鐘頭後又餓到手抖、
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