檸檬水的功效是真的嗎？七大健康說法逐一科學查核
檸檬水就是水加檸檬，它的主要價值在於「讓水更好喝、鼓勵人多飲水」，本身熱量極低，可作為含糖飲品的替代。坊間流傳 […]
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保健指南
芒種養生怎麼做？中醫健脾祛濕、清熱消暑的飲食與作息指南
每年公曆6 月 5 至 7 日之間、太陽到達黃經 75°時，就是二十四節氣中的「芒種」——夏季第三個節氣，標誌
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流感季節如何防護？疫苗、個人衞生與生活習慣完整指南
季節性流行性感冒（流感）是由流感病毒引致的急性呼吸道疾病。很多人以為流感只在冬天流行，其實香港全年都有流感病例
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椰菜花的營養與健康益處：十字花科蔬菜的 7 大好處、食法與注意事項
椰菜花（cauliflower，又寫作花椰菜、菜花）是十字花科蔬菜的一員。它的特點是水分高、熱量低，卻同時提供
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椰菜花與西蘭花哪個更好？白椰菜花與西蘭花的營養比較、成分與食法
一提到「抗氧化超級蔬菜」，很多人第一時間想到的都是「花菜」——但究竟是白色椰菜花（花椰菜）還是綠色西蘭花（青花
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黑芝麻與白芝麻哪種更營養？鈣、鐵、脂肪酸與食用須知
黑芝麻與白芝麻是餐桌上極常見的「點綴食材」——灑在白飯上提香、拌進糖醋排骨與燙青菜增加層次，或是替甜點添一點香
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端午吃粽不增重：粽子熱量、南北粽分別與 3 個實用原則
端午吃粽是應節習俗，但不少人吃完之後才想起熱量這回事——一顆傳統鹹肉粽的熱量，已經接近甚至超過一頓正餐。其實只
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竹筍的營養與食用安全：膳食纖維、氰苷與正確烹調法
盛夏是竹筍盛產的季節，涼拌竹筍、竹筍湯都是不少人夏天的消暑料理。竹筍屬高纖維、低熱量食材，向來被視為「利便」的
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中秋吃月餅不增重：月餅熱量、脂肪與糖的真相＋4 個聰明吃法
中秋吃月餅是流傳多年的習俗，也是節日裡最具代表性的應景美食。不過，多數月餅在製作時會加入大量油脂與糖分，如果挑
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吃紅豆的好處與營養價值：膳食纖維、鉀質與食用須知
紅豆是餐桌上極常見的食材，煮湯、熬粥、做甜點都合用。很多人對它的印象停留在「利水消腫」「解毒排濕」這類傳統說法
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