益生菌助你提高免疫力，维护肠道健康
益生菌是一种对人体肠道健康有许多好处的微生物。近年来市面上与益生菌相关的产品种类众多，益生菌的种类与功效各不相同，Gogo Herbs为大家整理了益生菌的相关知识，一起来了解如何正确服用益生菌、发挥产品最大功效！
什么是益生菌？
益生菌（Probiotics），根据世卫（World Health Organization，WHO）的定义，益生菌是一种在摄入适当数量后会对人体产生益处的微生物。益生菌通过调节宿主粘膜与系统免疫系统功能或通过调节肠道内菌群平衡，促进营养吸收保持肠道健康的作用，从而产生有利于健康的单微生物或组成明确的混合微生物。人肠道中有超过100兆的肠道菌和微生物，来自于母亲怀孕、生产、哺乳等过程，或从饮食和生活环境中获得。良好的肠道菌有助于维护免疫系统、消化系统正常运作，正确服用益生菌可保持肠道环境健康，避免坏菌影响肠道健康。
益生菌的好处
1.维持消化系统健康
益生菌最广为人知的好处就是改善肠胃机能。肠道中的益生菌能有效抑制坏菌生长，有助于促进肠道蠕动，缓解乳糖消化不佳、便秘、腹泻等生活上常见的症状。
2.有助于体重管理
每天补充益生菌，排走宿便和毒素，可降低BMI值，减少内脏脂肪，从而达到瘦身效果，还能使皮肤变得更好。
3.增强免疫系统
肠道是人体最大的免疫器官，肠道益生菌能启动免疫球蛋白，增强身体免疫力，或有助于维持心血管健康。有研究指出，肠道益生菌或可维持泌尿道、阴道健康，减少花粉症发作。部分益生菌产品加入乳铁蛋白，有平衡免疫系统、抗感染和调理过敏体质等功效，可改善过敏体质，提升对细菌病毒的免疫力。
4.预防心血管問題
益生菌可以分解肠道内的胆汁，或有助稳定血液胆固醇，保持心血管畅通。
益生菌食物来源
酸奶、泡菜、酸菜、味噌、芝士等食品都富含益生菌，但这些食品大多添加大量的糖或盐，多吃无益，而且益生菌难以保持活性到达肠道，如果希望通过摄取益生菌增强免疫力、改善肠道环境，不妨选择服用益生菌产品。
益生菌怎么吃？
比较常见的说法是，饭前30分钟服用益生菌效果最好，因为益生菌可以更快进入体内，在肠道内的存活率更高。但也有人认为，饭后消化道有很多基质，更适合益生菌，而且有足够的物质作为缓冲，避免胆碱和胃酸破坏益生菌，影响其发挥作用。
其实如今市面上的益生菌产品多选用高新科技的特殊处理技术，令益生菌可耐热耐酸碱保持活性，只要每天按时服用，坚持服用3个月以上，同时注意补充膳食纤维（例如五谷杂粮、蔬菜水果），益生菌便会成功定殖于体内发挥功效。
1.多菌种补充
同时服用3～5种益生菌并坚持服用3个月以上，使益生菌有充足的时间在肠道内定殖；如果三个月后身体状况无明显改善，应转换不同种类的益生菌，寻找最适合自己的益生菌。
2.不要和抗生素一起服用
抗生素进入体内后会杀死体内的细菌，且不能分辨有益菌和有害菌，因此也会杀死益生菌。需要服用的抗生素的人士服用益生菌最好间隔两小时以上。
3.补充益生元
补充益生菌的同时多吃蔬果、五谷杂粮、菌菇类等富含膳食纤维的食物，水溶性膳食纤维是益生元的主要来源，益生元则是益生菌的营养来源，益生菌可将益生元分解，摄取足够的益生元有助于益生菌定殖，进一步发挥功效。
活菌VS 死菌
益生菌产品可以分为活菌和死菌两类，活菌可以定殖于肠道，因此能长时间在肠道内维持保健功效，停止服用后，效果仍可维持一至两周；而死菌停止补充后效果很快便会消失，但因为体积较小，激活身体免疫的作用则更优于活菌。因此，如产品配方着重于调整肠道功能，则选择活菌；若更偏向提高免疫能力，则选用死菌。
胶囊？锭剂？粉剂？软糖？
益生菌的服用方式对其产生功效也有很大的影响。
锭剂/软糖：锭剂即我们常见的由药粉加热压成圆饼状的药丸，软糖则更常见于小朋友的益生菌产品。由于大部份益生菌都不耐高温（不能超过50-60°C），而锭剂和软糖在制作过程中会经过高热和加压等步骤，造成益生菌的大量死亡，因此配方一般不使用活性益生菌。
粉剂：即粉状冲剂，粉末的吸收率最好，但容易在口腔和食道处沾黏，而且活性益生菌在进食后易被胃酸和胆碱消化，无法顺利进入大肠。
胶囊：有胶囊保护的益生菌，能通过胃的强酸环境，进入肠道。
益生菌的副作用
某些人群服用益生菌后可能会出现腹胀、腹泻、肠胃不适、腹部绞痛等轻微副作用，甚至严重疾病，有免疫系统问题或重症病患只能服用特别菌株，因此选购益生菌前需详细了解产品成分或咨询医生或药剂师的意见，避免出现不良反应。
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