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维他命D及其作用

认识维他命D及其作用

维他命D,也叫“钙化醇”或“阳光维他命”,是一种天然存在于部分食物中的脂溶性维他命,也会被添加到一些强化食物中,同时也可作为膳食补充品。阳光是我们获得维他命D的主要来源,当阳光中的紫外线照射到皮肤时,我们的皮肤会自然而然地产生维他命D。维他命D对我们的健康至关重要,能促进儿童、成人和老人健康骨骼的形成,这是因为它能促进钙质的吸收并调节体内磷酸盐的浓度。如果没有足够的维他命D,我们的骨骼会变薄,变脆或者变弱;但如果维他命D的含量充足的话,可支持儿童骨骼成长。研究表明,维他命D和钙元素的结合使用可防止老年人骨质疏松症。

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维他命D的好处

  • 强化骨骼和肌肉

维他命D可支持强壮骨骼的生长,也有助于身体发展肌肉纤维。其含量与健康的骨矿物质密度和骨质量相关,维他命D可降低骨裂的风险,并使我们健康每一天。

  • 有利于心脏健康

维他命D有利心脏健康,并或有助稳定血压水平,它可促进心脏区域的细胞生长,并有助于清除体内任何可能阻塞血管或僵硬的物质。

  • 有助于维持情绪健康

维他命会参与多项大脑运动。有研究表明它可以维持情绪健康。

  • 或有助于稳定血糖水平

维他命D或有助于稳定血糖水平和增强肝功能,适合关注血糖水平人士服用。

维他命D的丰富来源

 阳光是我们获得维他命D 的主要来源,当阳光照射到皮肤时,我们的体内就会产生维他命D。维他命D也会存在于我们所吃的食物中,比如鳟鱼、鲑鱼、金枪鱼和鲭鱼等脂肪鱼的肉里就含有维他命D,鱼肝油也同样富含维他命D;而蘑菇、牛肉、肝脏、蛋黄和奶酪这类食物中也含有少量的维他命D。在很多国家,维他命D会被添加到果汁、酸奶、人造黄油和其他强化食物中。

富含维他命D最多的食物以及它们的含量:

食物 份量 每份含维他命D的量(IU)
鱼肝油 1汤匙 1,360
鳟鱼 煎鱼,3盎司 645
鲑鱼 煎鱼,3盎司 570
白蘑菇 1/2杯 366
维他命D强化的牛奶 1杯 120
维他命D强化的大豆、杏仁和燕麦奶 1杯 100-144
维他命D强化谷物 1份 80
沙丁鱼 油罐头2块 46
大鸡蛋 1个 44
肝脏、牛肉 3盎司 42
金枪鱼 3盎司 40
奶酪 1.5盎司 17

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维他命D缺乏症

当人们无法在饮食上或阳光下获取足够的维他命D时,就会患上维他命D缺乏症。如今,这病是全球范围内很普遍的疾病,会影响儿童骨骼成长。这种疾病发生在儿童腿部因骨骼变软而呈现弓形时。对于青少年和成年人,维他命D缺乏症可能会削弱骨骼,使之更易骨裂。像季节和肤色等因素也会增加维他命D缺乏症的机率。

易患维他命D缺乏症的人群

胎儿

胎儿需要依靠母体来补充健康的维他命D,如果孕妇体内维他命D含量达不到健康水平,那么她们没办法通过母乳为孩子提供这种维他命。所以建议孕妇多吃富含维他命D的食物,并且增加户外时间,以免胎儿缺乏维他命D。

老年人

老人家的皮肤从阳光中合成维他命D的能力较低,另外,他们会花费更多时间在室内,大大增加了维他命D缺乏症的机率。

没有吸收充足阳光的人群

这部分人群包括在办公室或车上都涂了防晒霜的人群,和大多数因宗教原因穿长裙或戴头巾的人群。这些人都无法吸收充足的阳光。

深肤色人群

深色皮肤的人群,尤其是非洲人,会更容易患维他命D缺乏症,因为深色皮肤会降低皮肤从阳光中转化维他命D的能力。

维他命D的含量标准

下表是不同年龄阶段不同人群对于维他命D的需求量

年龄 男性 女性 孕妇 哺乳期妈妈
0-6个月 25 mcg (1,000 IU) 25 mcg (1,000 IU)    
7-12个月 38 mcg (1,500 IU 38 mcg (1,500 IU)    
1-3岁 63 mcg (2,500 IU) 63 mcg (2,500 IU)    
4-8岁 75 mcg (3,000 IU) 75 mcg (3,000 IU)    
9-18岁 100 mcg (4,000 IU) 100 mcg (4,000 IU) 100 mcg (4,000 IU) 100 mcg (4,000 IU) 
19岁以上 100 mcg (4,000 IU) 100 mcg (4,000 IU) 100 mcg (4,000 IU) 100 mcg (4,000 IU)

维他命D含量过多是否有益?

服用过量的维他命D对健康是有害的,过量服用维他命D是由于服用太多维他命D补充品造成的,因为维他命D可以促进钙质的吸收,但过多的维他命D会导致高钙血症的发生。

值得推荐的维他命D补充品

Jamieson——维他命D3 1000IU

这种生物可利用的产品含有人体易吸收的天然原料,对于想维持维他命D水平和预防骨质疏松症的老年人来说,是明智之选。每日服用1粒含有1000IU的胶囊有助于促进骨骼生长和保持牙齿强壮。优质品牌也会提供这类产品,而Jamieson的产品是非常可靠、安全有效的。

维柏健——维他命D3 1000IU

维柏健的维他命D3 也是您另一优质选择,这款产品专为想提高骨质密度、强化骨骼和预防骨质疏松症的成年人而设计的。这款补充品对身体和免疫系统也有着很好效果。

维柏健——孕妇婴幼儿维他命D3滴剂400IU

想要维持孩子骨骼健康的妈妈们,适合婴幼儿的维他命D的选择就在此。该产品含有400IU的维他命D3,这对孕妇和胎儿是最理想的含量。服用这款产品可以在婴儿开始发育时,为它们提供足够的维他命D去维持强壮的骨骼和牙齿。小于1岁的宝宝只需要在母乳或日常食物中添加1滴剂即可。而孕妇则需每天服用1-2次,单独服用或与食物配合服用皆可。

Michael Yeung
Author: Michael Yeung

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