维他命D,也叫“钙化醇”或“阳光维他命”,是一种天然存在于部分食物中的脂溶性维他命,也会被添加到一些强化食物中,同时也可作为膳食补充品。阳光是我们获得维他命D的主要来源,当阳光中的紫外线照射到皮肤时,我们的皮肤会自然而然地产生维他命D。维他命D对我们的健康至关重要,能促进儿童、成人和老人健康骨骼的形成,这是因为它能促进钙质的吸收并调节体内磷酸盐的浓度。如果没有足够的维他命D,我们的骨骼会变薄,变脆或者变弱;但如果维他命D的含量充足的话,可支持儿童骨骼成长。研究表明,维他命D和钙元素的结合使用可防止老年人骨质疏松症。
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维他命D的好处
- 强化骨骼和肌肉
维他命D可支持强壮骨骼的生长,也有助于身体发展肌肉纤维。其含量与健康的骨矿物质密度和骨质量相关,维他命D可降低骨裂的风险,并使我们健康每一天。
- 有利于心脏健康
维他命D有利心脏健康,并或有助稳定血压水平,它可促进心脏区域的细胞生长,并有助于清除体内任何可能阻塞血管或僵硬的物质。
- 有助于维持情绪健康
维他命会参与多项大脑运动。有研究表明它可以维持情绪健康。
- 或有助于稳定血糖水平
维他命D或有助于稳定血糖水平和增强肝功能,适合关注血糖水平人士服用。

维他命D的丰富来源
阳光是我们获得维他命D 的主要来源,当阳光照射到皮肤时,我们的体内就会产生维他命D。维他命D也会存在于我们所吃的食物中,比如鳟鱼、鲑鱼、金枪鱼和鲭鱼等脂肪鱼的肉里就含有维他命D,鱼肝油也同样富含维他命D;而蘑菇、牛肉、肝脏、蛋黄和奶酪这类食物中也含有少量的维他命D。在很多国家,维他命D会被添加到果汁、酸奶、人造黄油和其他强化食物中。
富含维他命D最多的食物以及它们的含量:
食物 | 份量 | 每份含维他命D的量(IU) |
鱼肝油 | 1汤匙 | 1,360 |
鳟鱼 | 煎鱼,3盎司 | 645 |
鲑鱼 | 煎鱼,3盎司 | 570 |
白蘑菇 | 1/2杯 | 366 |
维他命D强化的牛奶 | 1杯 | 120 |
维他命D强化的大豆、杏仁和燕麦奶 | 1杯 | 100-144 |
维他命D强化谷物 | 1份 | 80 |
沙丁鱼 | 油罐头2块 | 46 |
大鸡蛋 | 1个 | 44 |
肝脏、牛肉 | 3盎司 | 42 |
金枪鱼 | 3盎司 | 40 |
奶酪 | 1.5盎司 | 17 |
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维他命D缺乏症
当人们无法在饮食上或阳光下获取足够的维他命D时,就会患上维他命D缺乏症。如今,这病是全球范围内很普遍的疾病,会影响儿童骨骼成长。这种疾病发生在儿童腿部因骨骼变软而呈现弓形时。对于青少年和成年人,维他命D缺乏症可能会削弱骨骼,使之更易骨裂。像季节和肤色等因素也会增加维他命D缺乏症的机率。

易患维他命D缺乏症的人群
胎儿
胎儿需要依靠母体来补充健康的维他命D,如果孕妇体内维他命D含量达不到健康水平,那么她们没办法通过母乳为孩子提供这种维他命。所以建议孕妇多吃富含维他命D的食物,并且增加户外时间,以免胎儿缺乏维他命D。
老年人
老人家的皮肤从阳光中合成维他命D的能力较低,另外,他们会花费更多时间在室内,大大增加了维他命D缺乏症的机率。
没有吸收充足阳光的人群
这部分人群包括在办公室或车上都涂了防晒霜的人群,和大多数因宗教原因穿长裙或戴头巾的人群。这些人都无法吸收充足的阳光。
深肤色人群
深色皮肤的人群,尤其是非洲人,会更容易患维他命D缺乏症,因为深色皮肤会降低皮肤从阳光中转化维他命D的能力。
维他命D的含量标准
下表是不同年龄阶段不同人群对于维他命D的需求量
年龄 | 男性 | 女性 | 孕妇 | 哺乳期妈妈 |
0-6个月 | 25 mcg (1,000 IU) | 25 mcg (1,000 IU) | ||
7-12个月 | 38 mcg (1,500 IU | 38 mcg (1,500 IU) | ||
1-3岁 | 63 mcg (2,500 IU) | 63 mcg (2,500 IU) | ||
4-8岁 | 75 mcg (3,000 IU) | 75 mcg (3,000 IU) | ||
9-18岁 | 100 mcg (4,000 IU) | 100 mcg (4,000 IU) | 100 mcg (4,000 IU) | 100 mcg (4,000 IU) |
19岁以上 | 100 mcg (4,000 IU) | 100 mcg (4,000 IU) | 100 mcg (4,000 IU) | 100 mcg (4,000 IU) |
维他命D含量过多是否有益?
服用过量的维他命D对健康是有害的,过量服用维他命D是由于服用太多维他命D补充品造成的,因为维他命D可以促进钙质的吸收,但过多的维他命D会导致高钙血症的发生。
值得推荐的维他命D补充品

Jamieson——维他命D3 1000IU
这种生物可利用的产品含有人体易吸收的天然原料,对于想维持维他命D水平和预防骨质疏松症的老年人来说,是明智之选。每日服用1粒含有1000IU的胶囊有助于促进骨骼生长和保持牙齿强壮。优质品牌也会提供这类产品,而Jamieson的产品是非常可靠、安全有效的。
维柏健——维他命D3 1000IU
维柏健的维他命D3 也是您另一优质选择,这款产品专为想提高骨质密度、强化骨骼和预防骨质疏松症的成年人而设计的。这款补充品对身体和免疫系统也有着很好效果。
维柏健——孕妇婴幼儿维他命D3滴剂400IU
想要维持孩子骨骼健康的妈妈们,适合婴幼儿的维他命D的选择就在此。该产品含有400IU的维他命D3,这对孕妇和胎儿是最理想的含量。服用这款产品可以在婴儿开始发育时,为它们提供足够的维他命D去维持强壮的骨骼和牙齿。小于1岁的宝宝只需要在母乳或日常食物中添加1滴剂即可。而孕妇则需每天服用1-2次,单独服用或与食物配合服用皆可。