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维他命F

维他命F的起源、食物来源、益处和剂量

许多人以为维他命F是维他命的一种,但这种想法是错误的。维他命F并不像您所了解的其他维他命,它是由Omega-6Omega-3这两种脂肪酸组成的,这两种脂肪酸都能为身体提供许多健康益处。维他命F可以改善心脏健康,降低患糖尿病的风险和调节血糖水平。除此之外,维他命F对您的皮肤也有极大的好处,可以通过滋润皮肤和预防皮炎来保持皮肤的光泽。也正因为维他命F这一益处,许多品牌也将它作为原料添加到他们的护肤产品中。

然而,我们的身体并不能自主生产维他命F,必须从日常饮食中获取。富含维他命F的一些食物包括鱼油、杏仁和核桃。

维他命F的起源

事实上,维他命F的完整意义是“维他命脂肪”。原因是它是由两种必要的脂肪酸组成——被称为亚麻油酸的omega 6脂肪酸和次亚麻油酸的omega-3脂肪酸。在上世纪20年代,科学们在试验无脂肪饮食对老鼠的影响实验中出了错。在试验结束时,他们发现老鼠缺乏一种新的维他命,他们称之为维他命F。随后,他们发现这并不是真正意义上的维他命,而是两种脂肪的混合物。自发现错误以来,维他命F这个名称也一直保持不变。还用来形容这两种脂肪酸结合的混合物。

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富含维他命F的食物

1.蛋类

蛋类是蛋白质和健康脂肪的丰富来源,有利于心脏健康。饮食中添加足够的蛋类还有助于预防维他命F缺失。

2.坚果类和种子类

像杏仁、核桃、亚麻、南瓜籽和奇亚籽这类坚果都富含维他命F,还含有高纤维和蛋白质。它们还能减少炎症,降低坏胆固醇并帮助我们减肥。

3.油性鱼

油性鱼是脂肪酸的最高来源之一。请注意,维他命F是omega-3和omega-6脂肪酸的混合物,所以多吃三文鱼、金枪鱼和鲭鱼这类海鱼可为您的身体提供足够的omega-3和omega-6脂肪酸。

4.植物油

核桃油、橄榄油和大豆油、玉米油、芝麻油、菜籽油和葵花油都富含维他命F。这些油含有丰富的抗氧化剂和健康的脂肪,用它们烹饪有助于加强饮食中的维他命F。植物油还能保护您免受慢性疾病的侵害。

维他命F的益处

1.促进皮肤光滑和头发光泽

维他命F已经成为许多护肤品中必不可少的成分,因为其含有许多可以促进美颜的特性。比如,维他命F含有抗炎性,可以保护皮肤免受有害阳光的伤害。使用维他命F可以滋润皮肤,减少干皮和预防皮肤暗沉。作为一种脂肪成分,许多护发品牌也同样喜爱维他命F。护发专家认为使用护发霜后,维他命F有助于将营养物质运输至头皮。

2.促进细胞形成

没有细胞形成的话,我们的身体就无法健康生长发育。调查发现我们的细胞膜含有大量的脂肪酸,所以多吃含维他命F的食物可为细胞提供足够的脂肪,使它们具有弹性,形成新细胞。

3.支持视觉和大脑发育

人脑的脂肪含量将近60%,所以大脑拥有健康脂肪的人更有可能享有良好的心理健康。除此之外,您的眼睛也会吸收视网膜中高含量的脂肪酸。因此,多吃富含维他命F的食物可确保您的眼睛和大脑获得足够的脂肪以正常运作。

4.调节血糖水平

维他命F含有被称为多不饱和脂肪的“好”脂肪。调查显示多不饱和脂肪比饱和脂肪更有助于控制体内的血糖含量。

5.维持心脏健康

食用含维他命F的食物有助于预防高胆固醇和高血糖。所以,维他命F有助于降低患心脏病的风险。

6.预防类风湿关节炎

一些研究表明食用富含omega-3和omega-6脂肪酸的食物可能有助于减少关节发炎,也就是说维他命F可以减轻与关节炎相关的关节疼痛和僵硬。

维他命F缺乏症

维他命F缺乏症并不常见,专家认为如果您饮食均衡有规律,是能够获得足够的维他命F的。然而,饮食中必需脂肪酸含量低的人往往容易患以下病症:

  • 干皮
  • 脱发
  • 结痂
  • 皮肤疼痛
  • 伤口愈合能力差
  • 认知能力发育不良

维他命F的使用剂量

目前并没有统一的维他命F的服用剂量,然而,少量研究表明成年人每日应服用1.1-1.6g的omega-3和11-16g的omega-6脂肪酸。

结论

维他命F并不是传统意义上的维他命,而是omega-3和omega-6脂肪酸的混合物。今时今日,已有足够的证据支持这两种天然脂肪酸有利于我们的心脏、皮肤和脑部健康。选择维他命F产品对您的皮肤和毛发都非常有效,并且没有任何风险。

建议食用富含维他命F的食物来避免干皮、脱发和皮肤感染等问题。但是,请确保您没有摄入过多的维他命F。如果您正为特定的健康问题来服用维他命F,最好是寻求医生或营养师的帮助,为您推荐合适的剂量。

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Michael Yeung
Author: Michael Yeung

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