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維他命A

認識維他命A及其作用

維他命A,又稱“視黃醇”,是一種脂溶性營養素,對維持人體健康至關重要。但人體不能自主產生,只能從食物中獲取。維他命A有利於身體生長,增強免疫力抵抗疾病,還能促進體內某些器官的發育,尤其是眼睛。我們不僅可以從胡蘿蔔、南瓜、母乳等植物性食物中獲取維他命A,還能在諸如乳製品(全脂牛奶、酸奶、奶酪)、肝臟和魚油等動物性食物中獲得。

近日,世界衛生組織提出維他命A缺乏症已經影響了部分人群,如幼兒、育齡婦女和孕婦。缺乏維他命A會造成多種後果,這些後果會影響我們的健康和身體機能。今日,維他命缺乏症(VAD)在全球仍然是可影響視力的主要因素。幼兒和孕婦需要多吃富含維他命A的食物,避免缺乏症的發生。

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維他命A的好處

維他命A可用於調節體內重要的生物過程,包括:

  • 保持良好的視力,尤其是在昏暗的燈光下;
  • 維持皮膚健康和身體某部分的黏膜,如鼻子;
  • 增強對疾病的免疫反應;
  • 促進骨骼生長;
  • 有利於胎兒成長和發育;

富含維他命A的食物

維他命A的一些良好食物來源有:肝臟或肝臟製品(如肝醬),魚肝油,牛奶、奶酪和酸奶等乳製品以及蛋黃。

請注意,我們也可以從β-胡蘿蔔素中獲取維他命A,因為人體內會將類胡蘿蔔素(β-胡蘿蔔素)轉化成視黃醇(維他命A)供人體使用。富含β-胡蘿蔔素的食物包括紅色、橙色、黃色和綠色葉子的蔬菜類,如胡蘿蔔、番薯和胡椒,還有紅色和橙色的水果類,如芒果、桔子和杏子。

有些食物也強化了維他命A,但我們不能單獨依靠它們來獲得足夠的需求量,因為它們維他命A的含量比較少。這類食物包括零食飲料、人造黃油和麵食。

維他命A缺乏症造成的後果有哪些?

由維他命A缺乏引起的健康問題有:

  • 影響鐵元素的吸收
  • 降低免疫反應
  • 生長遲緩
  • 失眠

哪種人群易患維他命A缺乏症

  • 母親在哺乳期患有維他命A缺乏症的嬰幼兒;
  • 吸收維他命A有障礙的人群;
  • 無法獲得強化食物的人群;
  • 酗酒的人群;
Jamieson-Vitamin-A
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服用維他命A太多會對身體造成傷害嗎?

像肝臟和肝臟製品這類食物的維他命A含量特別高,所以如果您每週食用一次以上,就很可能會攝入過多的維他命A。另外,很多多種維他命補充品也含有維他命A,其他補充品,比如魚肝油,維他命A的含量也很高。攝入過量維他命A會損害呼吸系統和骨骼系統,甚至還可能干擾人體其他脂溶性維他命的代謝。建議服用推薦劑量的維他命A來維持身體健康。

維他命A的需求量是多少呢?

19到64歲的成年人的需求量是:男士每日700mg,女士每日600mg。如果您每日飲食均衡,應該也可以滿足對維他命A的需求。

值得推薦的維他命A補充品

維他命A缺乏症患者可以服用多種維他命或維他命A的補充品,以獲得足夠的需求。您可以嘗試下這些優質的維他命A產品。

1.Jamieson-維他命A 10,000 IU 100粒

這款產品含有對身體有益的優質維他命A,它採用了優質的配方,對維他命A缺乏症患者來說是可靠、安全、有效的。而且還是由加拿大頂級認證品牌Jamieson生產的,該品牌因其有機的優質補充品而獲得全球信賴。服用Jamieson維他命A補充品可以保護視網膜,改善夜間視力和眼部健康。該產品也能如食物中獲取的維他命A一樣,可以支持皮膚生長,細胞再生,還有助於免疫系統功能的正常發揮。

2.Blackmores 維他命5000

Blackmores是澳大利亞領先的天然保健公司之一,他們的產品囊括維他命、礦物質、草本藥物和營養補充品等。Blackmores的產品是選自全球優質原料生產的。該品牌提供的這款維他命A 5000有助於改善眼部健康的功能和保持良好的視力,也有助於改善夜間視力。該產品是易於吞嚥的膠囊,並獲得了大量的好評。除非醫生有別的規定,否則成年人建議每日服用1粒。

請注意,如果您已懷孕或正在備孕,建議諮詢醫師或藥師之前,不要服用任何的維他命A補充品。過量服用維他命A會對您未出生的寶寶造成影響,並且避免食用肝臟或肝臟製品這類維他命A含量高的產品。

Michael Yeung
Author: Michael Yeung

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