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了解维他命C的优缺点

维他命C的作用、副作用、食物来源和保健品

维他命C是一种“甜甜的”维他命,深受每个儿童与成人的喜爱。它存在于大量的水果和蔬菜中,如奇异果、芒果、西兰花、西红柿和草莓等。维他命C也被称为“抗坏血酸”,被归类为存在于身体所有组织中的水溶性维他命。维他命C对于人类是必需的微量营养素,是一种可以增强免疫系统的强效抗氧化剂,也有助于预防氧化应激和自由基造成的伤害。比如说,维他命C的抗氧化特性可以保护肺部的细胞免受外部污染所造成的伤害。作为免疫助推器,维他命C可增强身体对病毒和细菌感染的反应能力。维他命C还有助于身体保持健康的皮肤,因为它存在于组织中,能与酶一起产生足够多的胶原蛋白用于护肤。

一些研究表明这些较高水平的维他命C有可能导致实验室里的癌细胞死亡。但可惜的是,我们的身体不能自主产生维他命C,所以我们必须从饮食上获取。

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维他命C的好处

  • 增强免疫系统
  • 支持健康的认知能力和脑部功能
  • 促进伤口愈合
  • 保护牙龈和牙齿健康
  • 维持健康的血管、骨骼和软骨组织
  • 促进光滑皮肤的生长,预防皱纹和粗糙皮肤的生成
  • 治疗和预防感冒

维他命C缺乏症

缺乏维他命C是患坏血病的原因。当我们3个月没有从饮食中获取足够的维他命C时,坏血病就会发生。如今,患坏血病的风险被认为是较小的,因为我们所吃的大部分水果和蔬菜都含有维他命C。

坏血病的症状包括以下几个方面:

  • 肿胀、牙龈/牙齿出血以及掉牙
  • 身体虚弱、疲劳
  • 皮肤和胫骨周围会出现红色或蓝色的斑点
  • 伤口难以愈合
  • 视力有问题
  • 严重的关节或大腿疼痛

注意:患有炎症性肠病(IBD)的患者患上维他命C缺乏症的风险更高,因为这种病会导致营养吸收不良的症状,即导致患者无法从富含维他命C的蔬菜和水果中吸收维他命C。

富含维他命C的食物来源

富含维他命C的水果和蔬菜包括:

  • 柑橘类水果,比如桔子和芒果
  • 奇异果
  • 西红柿
  • 欧芹
  • 辣椒
  • 草莓
  • 西兰花
  • 孢子甘蓝
  • 黑加仑
  • 马铃薯

维他命C的服用剂量

建议儿童每日服用15-75mg的维他命C,19岁以上的成年男性每日应服用90mg的维他命C,而19岁以上的成年女性应每日服用65mg。因为维他命C是水溶性维他命,不能储存在身体里,所以您需要每日将它添加到饮食中。

服用过量是否有影响?

高剂量的维他命C对身体也是有副作用的。研究表明每日服用超过1000mg的维他命C可能会导致胃痛和腹泻。因为这是一种甜甜的维他命,所以人们很可能会过量食用维他命C片或维他命C补充品,尤其是小孩子。所以要将所有药物都放置到儿童接触不到的地方,并仅按规定剂量服用。

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值得推荐的维他命C补充品

1.Kirkland Signature – 定时释放维他命C 1000毫克500粒

每1000mg这样的维他命C胶囊可提供持久的抗氧化保护作用和维持免疫健康。该产品配方也可促进健康骨骼、软骨组织、牙齿和牙龈的生长。像Kirkland的其他产品一样,这款维他命C补充品已通过多轮检测,以确保其安全性和有效性。该补充品属于素食,无麸质和转基因生物(GMO)。

2.Jamieson – 维他命C(1000毫克) 100片

您总是可以相信Jamieson的产品来购得安全可靠的维他命补充品,这份质量保证同样适用于这款维他命C (1000mg)片剂。这款产品是能提高免疫力,预防感冒和加快伤口愈合的优质配方,也不含常见的过敏原,适合素食者,不含任何添加剂或甜味剂。

3.Jamieson – Vitamin C + Zinc Chewable Tablets

维他命C和锌为身体提供了足够的营养和免疫防御,这两种营养物质的组合可以提高我们对饮食中营养的吸收,维他命C和锌的结合对婴儿和孕妇尤其有利。这款咀嚼片可以治愈感冒,增强免疫系统和支持强化儿童的牙齿和牙龈。

Michael Yeung
Author: Michael Yeung

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