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儿童和孕妇所需矿物质

儿童和孕妇所需的4种矿物质

矿物质在人体中具有至关重要的作用,它们与其他营养素和酶一起作用,以确保我们的骨骼、肌肉和免疫系统处于良好状态。如果每个人都可能出现矿物质缺乏症的话,那么孕妇和儿童的风险更高,因为孕妇孕期和儿童成长期对矿物质的需求很大。比如孕妇需要摄入一定量的钙来支持胎儿骨骼的快速形成。分娩后,婴幼儿的成长非常快,在此期间,他们需要大量的钙来促进骨骼的健康生长。

本文为每个孕妈妈推荐了有利于自己和孩子健康的4种矿物质。

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1.铁

铁在人体中发挥多种功能,有助于人体产生血红细胞,负责将氧气运输到全身。当我们食用富含铁的食物(如肝脏,红肉,水果和蔬菜等)时,我们的胃就会吸收铁元素。多吃富含维他命C的食物都有助于身体吸收铁元素。铁缺乏症,也被称为贫血症,已成为儿童和孕妇面临的一大矿物质挑战。身体的铁元素流失过快导致贫血症的发生,这可能是由于儿童营养不良或女性在孕期或经期失血过多造成的。缺铁也会影响免疫系统。部分研究表明铁含量低甚至会影响心脏或肺功能;在其他研究中,钙含量低与出生前后面临的并发症风险相关。

小贴士:建议成年女性每日摄入14.8mg铁元素,1-3岁幼童每日可摄入7mg,4-13岁的孩子则每日摄入10mg。

2.钙

钙是孕妈妈和儿童正常骨骼发育所需的矿物质之一,有助于胎儿形成软骨和健康的肌肉。分娩后,幼儿需要足够的钙含量来长出坚固的牙齿、骨骼和维持成年前的骨量。研究表明,摄入钙含量高的儿童在成年后患骨质疏松症的风险较低。钙对于孕妈妈也是有益的,钙含量足够的话也能预防怀孕期间的疲劳和身体虚弱。时至今日,缺钙已是儿童佝偻病的一个重要原因,也是成人骨质疏松症的主因。众所周知,低钙的部分症状包括骨骼脆弱、肌肉痉挛和皮肤干燥。钙含量的丰富来源有牛奶、奶酪和鱼骨。

小贴士:建议孕妇在怀孕第18周前每日服用50mg的钙,随后增加剂量到每日330mg,直到分娩。

3.碘

因为孕妈妈在怀孕期间需要高碘,而在怀孕期间,肾脏排碘速率会上升,女性身体会通过排尿流失大量的碘,所以需要不断补充流失的碘含量。另外,碘有助于儿童甲状腺功能正常发挥。甲状腺是位于颈部前面的蝴蝶状腺体,可以控制儿童新陈代谢、生长和大脑正常发育。碘含量低会导致甲状腺肿大,这就是为什么部分人群,尤其是成年女性,脖子前会长出一个突出的肿块。海鱼、贝壳类、肉类、牛奶和鸡蛋都是碘的一些丰富来源。

小贴士:建议妈妈们每日服用90-140微克的碘以强化她们的母乳。如果您正在给孩子吃奶粉,请确保您选择了一款含碘的奶粉。最好为足月的孩子选择50-100微克的奶粉,为早产的孩子选择200微克左右的奶粉。

4.锌

锌在人体中扮演着多个重要角色,有助于制造胎儿和婴幼儿快速生长的新细胞,还能通过增强免疫来保护母亲和儿童免受感染的侵害。这种矿物质还有助于身体产生酶,用来分解我们饮食中的碳水化合物、脂肪和蛋白质。如今,锌缺乏在男性、女性和儿童之间都很常见。儿童发育缓慢和免疫低下有可能是因为体内锌含量低,另外,最近的研究结果表明缺锌可能会在怀孕期间导致儿童并发症。肉类、全麦谷物和豆类是锌含量最高的来源。但是,食用鱼类、水果和绿叶蔬菜也同样能为身体提供这种矿物质。

小贴士:建议18岁以上的孕妈妈每日服用11mg的锌。除非有医师指示,否则一般来说,每日补充锌的剂量不应该超过25mg。

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Michael Yeung
Author: Michael Yeung

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