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維他命A

維他命A功效食物來源和保健品推薦

維他命A功效、食物來源、保健品推薦

維他命A是一種脂溶性類視黃醇的名稱,它對熱、酸、鹼穩定,易被氧化。維他命A有兩種,一種是維他命A醇,只存在於動物性食品中,是最初的維他命A形態;另一種是胡蘿蔔素,可從植物性食品或動物性食品中攝取,在體內轉變成視黃醇的含量因人而異。維他命A中包含幫助製造視網膜的感光物質(即視紫質),對夜間視力非常重要;促進人體生長發育;並且維持皮膚、粘膜正常,使免疫系統正常運作。

維他命A

認識維他命A及其作用

維他命A是一種脂溶性營養素,對維持人體健康至關重要。但人體不能自主產生,只能從食物中獲取。維他命A有利於身體生長,增強免疫力抵抗疾病,還能促進體內某些器官的發育,尤其是眼睛。我們不僅可以從胡蘿蔔、南瓜、母乳等植物性食物中獲取維他命A,還能在諸如乳製品(全脂牛奶、酸奶、奶酪)、肝臟和魚油等動物性食物中獲得。近日,世界衛生組織提出維他命A缺乏症已經影響了部分人群,如幼兒、育齡婦女和孕婦。缺乏維他命A會造成多種後果,這些後果會影響我們的健康和身體機能。讓我們一起詳細了解下吧!

维他命

認識常見維他命和礦物質

人體每天都需要少量的維他命,但可惜大部分維他命都不能在人體內自動生成,所以我們必須依靠飲食來獲取一定量的營養素。均衡飲食是人體獲得必需維他命的主要來源。但是,僅從飲食中是很難獲得足夠量的維他命。所以,我們需要從維他命補充劑中攝入滿足我們日常所需的含量。而本文重點介紹了維他命的一些基本概況以及它們對人體的益處。

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