維他命A保健品

維他命A是一種脂溶性類視黃醇的名稱，它對熱、酸、鹼穩定，易被氧化。維他命A有兩種，一種是維他命A醇，只存在於動物性食品中，是最初的維他命A形態；另一種是胡蘿蔔素，可從植物性食品或動物性食品中攝取，在體內轉變成視黃醇的含量因人而異。維他命A中包含幫助製造視網膜的感光物質（即視紫質），對夜間視力非常重要；促進人體生長發育；並且維持皮膚、粘膜正常，使免疫系統正常運作。