免疫系統

我們可以從最近的香港疫情中吸取教訓，為對抗疫情做好一切準備，包括接種疫苗，遵守所有安全預防措施，最重要的是提高免疫力。本文主要闡述了我們如何能夠保護自身並提高我們對外來病毒及其症狀的免疫力。

類胡蘿蔔素是強大的抗氧化劑，有助於增強免疫系統，還能降低慢性疾病的風險。由於類胡蘿蔔素具有許多健康益處，現在一些藥物、補品和兒童食品中已被添加類胡蘿蔔素，使其更具營養價值及吸引力。水果和蔬菜中天然含有700多種類胡蘿蔔素。然而，只有50種被科學家認可為對人體具有重要生物活性的物質。本文推薦3種類胡蘿蔔素（葉黃素、蝦青素、花青素），它們對每個人都具有積極的健康作用。

抗氧化劑是有助於抵抗體內自由基的分子。我們所吃的食物中可找到抗氧化劑的成分。自由基是一種在代謝過程中產生的化合物，一旦自由基的數量過多，會引起“氧化應激”反應，造成細胞損傷。而抗氧化劑分子有助於抵消體內的氧化應激。

任何年齡的人都可以透過均衡的營養攝取和持續的運動來增強免疫力和抵抗力，從日常生活中的飲食和生活習慣中可以增強免疫力。甜椒、柑橘類水果、乳酪、綠茶、蘑菇、大蒜等都是可以增強免疫力的食物。跑步、騎單車、重量肌力訓練等等則是增強免疫力理想的運動選擇。針對不同年齡段，還應該適當地補充所需的保健品。

免疫力對於人體健康至關重要，除了認識免疫系統的工作原理還要掌握提高免疫系統行之有效的自然方法。研究表明草藥、蔬菜香料、水果和天然的茶等健康食品都可以有效地增強免疫力。