10種富含維他命E的食物
維他命E是一種極其重要的營養物質，可以護眼健腦，增強免疫力等等。早有研究表明它在對引起我們疾病的自由基有著強大的抗氧化作用。並且，也有研究表明在局部使用時，維他命E有助於修復肌肉組織，減少經期痙攣，促進指甲生長以及減少皺紋和黑眼圈。而且我們可以在許多食物中都可以獲得維生素E，比如堅果類，部分海鮮食品和深綠色蔬菜等。
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吃腰果的益處？
腰果是一種既健康又美味的多功能零食。不管您是生吃，烤製，調味或添加到餐中食用，還是作為經典食譜中的純素食替代品，腰果都可以為我們提供各種營養和健康益處。本文主要介紹了腰果的幾大營養益處和腰果相關的有趣小知識。
關於維他命E的一切
維他命E於1922年由Evans和Bishop首次發現。維他命E並不僅僅是一種維生素。實際上，維他命 E含有多種脂溶性化合物。α-生育酚是人體內最常見的物質。維他命E儲存於身體的脂肪組織中，因此不必每天攝入。 為什麼我們需要維他命E 維他命E是我們視力、生殖、大腦、血液、皮膚和免疫系統所必需的營養物質。維生素E也是有效的抗氧化劑，有助於抵抗細胞中的自由基。自由基是在接觸環境因素（例如吸煙，污染，紫外線和輻射）後產生的分子。1980年代首先發現的抗氧化維生素與細胞破裂有關。自由基還與癌症、心臟病和其他疾病的發生有關。維他命E可以保護身體免受自由基的傷害。但維他命 E對維他命C、維他命B3、硒和谷胱甘肽有很強的依賴性，也就是說，如果不和其他營養物質一起攝入，富含維他命E的飲食就無法達到最佳效果。 幸好，維生素E缺乏症非常罕見。缺乏維生素E的人經常患有與脂肪代謝不正常相關的疾病，如慢性疾病或囊性纖維化。缺乏維他命E可引起肌肉和神經損傷，導致肢體失去知覺，失去運動和控制能力，肌肉無力，視力問題和免疫系統功能下降。 攝入維他命E的好處 維他命E除了可以對抗自由基和支援免疫系統，還有很多其他的好處。 有助於降低年齡相關性白內障風險 青島大學醫學院流行病學與衛生統計學系在2015年進行的一項研究發現，維他命E的攝入量和高血清生育酚水準與降低老年性白內障風險有關。 有助於肌肉修復 美國國家醫學圖書館在2015年進行的一項研究表明，維他命E有助於運動後的肌肉修復 可能有助於消除皺紋和黑眼圈 《美容皮膚病學雜誌》2004年發表的一項關於含有維他命 E和其它維他命的外用凝膠的研究發現，它可以有效減少眼部周圍的皺紋和黑眼圈。 緩解經痛 2004年，《英國婦產科雜誌》對服用維他命E補充劑的女孩進行了一項研究。服用該補充劑的女孩報告說，她們的經期不適和失血比較少。 可能有助於延緩阿爾茨海默病的病情 一項研究顯示，大劑量維他命E可能會延緩輕度至中度阿爾茨海默病患者的病情發展。 使指甲長得更結實 2016年《印度皮膚病學線上雜誌》的一篇評論指出，維他命E能增強指甲功能，促進指甲生長。 維他命E的來源 維他命E存在於很多食物中，但在種子、堅果和植物油中含量最高。以下是一些含有維他命E最多的食物。 小麥胚芽油 葵花籽 杏仁 牛油果 榛子 鮑魚 花生 維他命E有害嗎？ 與水溶性維他命(如維他命C)相比，脂溶性維他命(如維他命 E)具有更高的潛在毒性。雖然僅僅從飲食中攝取有毒物質的可能性很小，但過量的維他命 E是有害的。過量的維他命E會導致噁心，腹瀉，胃痙攣，疲勞，虛弱，頭痛，視力模糊，皮疹，瘀傷和出血。儘管適量服用維他命E是安全的，但口服大劑量的維他命E也會引起一些問題。 因為它是很多美容產品中很受歡迎的一種成分，所以在皮膚上局部使用，通常對人是安全的。
維他命E能改善睡眠質量嗎？
維他命E是我們最需要的維生素之一。維他命 E能確保我們的免疫系統保持健康，並具有很強的抗氧化劑作用，保護我們的細胞免受自由基的傷害。這種必需的營養素是否也有助於睡眠呢？目前已開展了關於維他命 E如何幫助改善睡眠不足、失眠以及疾病對睡眠方式的影響的研究。 睡眠不足對人體的影響 在快節奏的生活中，缺少睡眠雖然看起來很正常，但卻會影響到健康。要儘量保證有充足的睡眠時間。以下是睡眠不足對健康的一些負面影響。 睡眠不足會增加體重。荷爾蒙、瘦蛋白和胃饑餓素控制饑餓感，它們受睡眠水準影響。睡眠不足也會導致胰島素釋放，從而增加脂肪儲存和2型糖尿病的風險。 睡眠不足會使免疫功能下降，延長疾病恢復時間。它還可以使你更容易患上呼吸道疾病，考慮到COVID-19大流行，這一點非常重要。 睡眠不足會增加患心血管疾病的風險。睡眠有助於恢復和重建血管，有助於維持血壓，血糖水準，減少炎症。 睡眠不足會導致抑鬱/焦慮。睡眠不足會導致情緒低落和/或易怒，並可能加劇現有的心理健康問題。 可能導致健忘或難以記住新概念。睡眠不足會影響記憶力，因為睡眠時大腦會形成聯繫，幫助記憶和處理新資訊。 維他命E如何幫助睡眠 那麼維他命E如何幫助我們獲得更好的睡眠呢？很多研究都在探索維他命 E，研究它對保護和維持什麼有幫助，研究它如何影響我們的睡眠和睡眠模式以及任何可能干擾睡眠的疾病。 提供潛在的保護，防止因睡眠不足而導致記憶衰退。維他命E可以保護海馬體，而海馬體是大腦中鞏固記憶的關鍵部分。一項研究表明，維他命E有助於減少氧化應激，這種應激會損害睡眠剝奪引起的學習和記憶過程。 改善睡眠呼吸暫停。研究人員發現，那些患有睡眠呼吸暫停症的人體內維他命E含量較低。一些研究表明，增加維他命E可能有助於改善夜間呼吸和睡眠品質。 提供激素保護。一些睡眠問題與男性睾丸激素水準低有關。一項研究發現，維他命E比褪黑激素能更有效地維持睾丸激素水準。此外，由於更年期而出現潮熱的女性也可能通過維他命E改善睡眠，因為另一項研究發現，服用維他命E可以顯著降低夜間潮熱。 有助於治療不寧腿綜合症（RLS）。RLS會導致失眠，會影響人的生活品質。一項對血液透析患者進行的研究發現，維他命E與維他命C結合使用，可以降低RLS的嚴重程度，而RLS是血液透析患者經常遇到的問題。 富含維他命E的食物 吃富含維他命E的食物以及各種均衡的全食是獲取所需的維他命E的好方法，以幫助改善睡眠，因為維他命E與其他維生素（如維他命C和維他命B3）一起食用時效果最佳。如果您正在考慮服用維他命E補充劑來改善睡眠品質，請諮詢你的醫生，因為維他命E是一種脂溶性維他命，這意味著如果服用太多，會有較高的潛在毒性。 維他命E可以在深綠色蔬菜，堅果，種子，魚類和水果等食物中找到。以下是一些含有維他命E最多的食物： 小麥胚芽油 葵花籽 杏仁 牛油果 榛子 鮑魚 花生
維他命E有助防曬嗎？
眾所周知，要保護皮膚免受有害的太陽射線傷害是很重要的，而紫外線是我們接觸到的最常見的自由基之一。長時間暴露在紫外線中是造成皮膚癌最常見的原因。而維他命E是我們保持身體健康所需的重要營養素和抗氧化劑。它能抵抗自由基，如污染、輻射和來自太陽的紫外線，這些自由基都會導致細胞過早衰老，從而導致像癌症這樣的疾病發生。確保攝取足夠的維生素E對你的免疫系統和健康至關重要。
維他命E可以幫助預防心血管疾病嗎？
維他命E是一組脂溶性維生素，是維持和支持免疫系統的重要物質，是有效的抗氧化劑，可以阻止自由基破壞細胞。由於維他命E具有抗氧化性，傳統上一直被認為是預防心血管疾病的良方。雖然食用富含維他命E的食物可以幫助將心臟病的風險降至最低，但在補充維他命E前應先諮詢醫生。 維他命E是一種脂溶性維他命，這意味著過量攝入可能會導致中毒，從而導致肌肉和神經損傷。
維他命E如何幫助防止細胞衰老
維他命E是抗氧化劑的首選，因為它能夠抵禦自由基，以及防止氧化應激，從而防止細胞崩潰或衰老。我們可以從很多的食物中獲得維他命E。而維他命E除了有防止細胞衰老的效果外，還有可能有助於減少癌症和心血管疾病的影響。