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葉酸

哪些人群需要補充葉酸?

當您在購買保健品時,您可能會在某個產品標籤處看到“葉酸”或“維他命B9”,其實它們都是指同一樣東西。葉酸又稱為維他命B9,是一種水溶性維他命B,是我們人體不能自主生產的必需營養素,所以我們必須通過飲食獲得。另一方面,葉酸是實驗室人為合成的膳食補充劑,用於添加到補充劑、多種維他命和強化食物(如穀物和烘培產品)中。因此,已代謝降解的葉酸(維他命B9)和人工合成的葉酸的唯一區別是營養物質進入體內的方式不同。

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葉酸的好處

人體需要葉酸來進行一些使我們保持健康的基礎過程,比如葉酸有助於身體形成健康的血紅細胞,這些細胞有助於向肺和人體組織運輸氧氣和營養物質;它們還會形成血塊,以防我們受傷時失血過多。另外,血紅細胞還有助於腎臟和肝臟過濾血液中的廢物,淨化血液。其次,葉酸對細胞分裂也非常重要。基於此,研究發現葉酸有助於預防神經管缺陷的先天缺陷。當連接母體和胎兒的神經管沒有適當關閉時,缺陷就產生了。這可能會導致未出生嬰兒的脊髓或腦部缺陷。所以建議孕婦在懷孕期間多服用葉酸,已確保您未出生的孩子能正常生長發育。

葉酸

葉酸的食物來源

  • 綠葉蔬菜,如捲心菜,羽衣甘藍,春季蔬菜和菠菜。
  • 其他蔬菜,如蘆筍,甜菜根,蠶豆,西蘭花和抱子甘藍。
  • 肉類和其他動物部位,如牛肉,豬肉,小牛肉,雞肝,牛肝和豬肝。
  • 小麥麵包,豌豆和蛋類(尤其是雞蛋)。
  • 水果類,如牛油果,山莓,香蕉和草莓。
  • 強化食物,如牛奶,冰淇淋和早餐燕麥。

注意:加熱很容易破壞葉酸,所以當您烹飪含有葉酸的食物時,請避免食用過度烹飪的水果和蔬菜。

需要補充葉酸的人群

葉酸缺乏會使身體面臨一定的風險,比如葉酸缺乏性貧血和免疫力低下,還可能導致先天缺陷的高風險。某幾類人群會比其他人更容易患葉酸缺乏症,所以建議他們多吃葉酸食物並定期服用推薦劑量的葉酸。這些人包括:

1.不吃富含葉酸食物的人群

葉酸存在於特定類型的食物中,尤其是豆類和蔬菜類。因此,不吃這類食物的人群會面臨葉酸缺乏症的風險。這些人通常還包括飲食不均衡、飲食不健康以及濫用酒精的人。

2.對葉酸吸收不良的人群

有些人可能吃了富含葉酸的食物,但是他們的身體不能從食物中吸收該營養。這通常發生在患有消化系統疾病的人群中,如乳糜瀉。在這種情況下,他們需要服用葉酸補充劑來維持身體健康的營養水平。

3.小便過多的人群

葉酸是一種水溶性維他命,人體內不能長時間儲存,所以經常小便的人可能會失去體內的葉酸。小便過多通常是不正常的,它們可能是由腎功能衰竭或酗酒造成的肝損傷而造成的。

4.服用某些藥物的人群

服用某些藥物會影響人體內的葉酸水平或使人體更難吸收葉酸。這類藥物包括:

  • 抗驚厥藥(用於治療癲癇的藥物)
  • 甲氨喋呤(一種用於治療癌症的藥物)
  • 考來烯胺(一種用於降低血液中膽固醇含量的藥物)
  • 柳氮磺胺吡啶(一種用於治療風濕性關節炎的藥物)

5.孕婦

葉酸在懷孕期間可支持細胞分裂,所以有助於胎兒的大腦、骨骼和脊髓正常發育。大部分時候,孕婦很難只從食物中獲得足夠的葉酸推薦劑量,這也是為什麼醫生建議孕婦在懷孕12週之前,每日都應服用400毫克的葉酸片。如果您正在備孕,也應該在此期間多食用葉酸食物或者補充劑。如果孕婦有以下疾病的話,可能需要增加每日的葉酸攝入量:

  • 患有糖尿病的孕婦;
  • 有服用抗癲癇藥物的孕婦;
  • 有服用HIV抗逆轉錄病毒藥物的孕婦。

如何服用葉酸補充劑

無論是兒童還是成人,都可以服用葉酸補充劑,您可以從藥店或網上健康平台(如GogoHerbs)上購買。葉酸補充劑通常都是以片劑或液體形式出售,有時葉酸可以作為產品單獨使用,也可以與其他維他命和礦物質(多種維他命和礦物質補充劑)結合使用。以下是針對不同人群所需的葉酸推薦劑量:

人群年齡每日服用劑量/毫克
兒童1-355
兒童4-675
兒童7-985
青少年10-12170
青少年13-15180
青少年16-18200
男性18歲以上280
女性18歲以上240
孕婦18歲以上400
哺乳期婦女18歲以上480
男性60歲以上320
女性60歲以上300

請注意:如果您的孩子是未滿12個月大,醫生會根據您孩子的重量來計算出正確的劑量,您可以在有或沒有食物的情況下服用葉酸。如果您的醫生給您開了葉酸處方,請按照醫囑來服用葉酸。如果您對葉酸有任何疑問,請務必諮詢醫生或持證的藥劑師。

Michael Yeung
Author: Michael Yeung

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