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Omega-3功效揭秘!星級深海魚油產品推介

相信不少朋友小時候都聽過“食魚會聰明”的說法,這是因為魚類含有豐富的Omega-3脂肪酸和優質的蛋白質,對大腦發育、提高記憶力很有幫助。許多香港人都會選購魚油補充劑,為身體補充Omega-3脂肪酸,而除了“會聰明”以外,魚油對我們的身體還有什麼好處?應該吃多少?什麼時候吃?Gogo Herbs為你詳細解答,一起健康、安全、科學地補充Omega-3!

什麼是魚油?

魚油是從富含脂肪的魚類(如金槍魚、鯡魚、鯷魚、鮭魚、鯖魚等多脂魚類)體內提取的濃縮油脂,其中約30%由Omega-3不飽和脂肪酸組成,其餘70%為其他脂肪。Omega-3是一種必須不飽和脂肪酸,可以為人體提供二十碳五烯酸 (eicosapentaenoic acid,EPA) 和二十二碳六烯酸 (docosahexaenoic acid,DHA),平衡人體脂肪酸比例,由於人體無法自行合成,因此只能通過飲食補充。

與植物來源相比,魚油中的Omega-3更容易被人體轉換利用,世界衛生組織(WHO)建議每週至少要吃1-2份多脂魚,以維持Omega-3的攝取。然而,魚本身也無法製造Omega-3,而是通過攝食海洋中的浮游生物,經過生物濃縮效應在體內累積的,因此富含脂肪的肉食性魚類,都含有大量的Omega-3,與此同時,牠們作為食物鏈中的高層捕食者,體內也累積了大量的毒素,所以建議避免過量食用這類肉食性魚類,可考慮通過魚油補充劑攝取Omega-3。

相關閱讀:魚油對人體的作用和攝入注意事項

推薦補充Omega-3的人群

*少吃魚類、抗拒魚腥味的人
*過度用眼、飲食不健康的上班族
*想要維持頭腦靈活、思維清晰的學生
*希望保持身體健康、改善記憶力的老人家

不能食用魚油的人群

*血液凝固功能不全者
*對魚類/海鮮過敏者
*懷孕32週以上的孕婦
*最近有計劃進行開刀手術的人
*正在服用與魚油會產生交互作用的藥物的人

魚油(Omega-3)的好處

魚油中最重要的營養素是Omega-3脂肪酸。Omega-3包含EPADHAALA,其中EPA和DHA可直接影響心臟、大腦、神經系統、眼睛和腎臟的功能,人體各個部位的細胞膜都有Omega-3,充足的Omega-3可確保身體器官正常運作。

1.心臟健康

持續服用魚油補充劑可降低出現心血管問題的風險。有研究指出,習慣食用較多魚類的人出現心血管問題的機率比少吃、不吃魚類的人要低得多。長期食用魚或魚油或有助穩定血壓、膽固醇和三酸甘油酯水平,保護血管,維持心臟健康。

2.眼睛健康

DHA是維持眼睛視網膜主要成分,Omega-3不足可能會增加眼疾風險,長期補充Omega-3可以保持視力敏銳度,改善眼睛乾澀問題,減少眼睛表面的損傷;Omega-3還有助於減輕光氧化對黃斑部造成的傷害,搭配其他營養素,可降低老年性黃斑部退化的風險。

3.皮膚健康

魚油中的DHA和EPA有助於維持皮膚的健康,預防皮膚過度衰老,減少皮膚受到紫外線傷害,促進傷口癒合,預防黑色素生成。有研究表明,魚油可減輕皮膚乾燥和瘙癢的症狀。

4.腦部健康

人體各個部位的細胞膜都有Omega-3,而大腦細胞膜中60%是脂肪,其中大部分是Omega-3(DHA),因此補充足夠的Omega-3可維持腦部健康,增加腦血流量,提高記憶力和反應力,促進嬰幼兒腦部發育,改善兒童注意力不集中問題,穩定情緒(EPA)。

5.減少肝臟脂肪

如今肝臟疾病越來越普遍,尤其常見於肥胖人群,魚油有助於減少肝臟中的脂肪,減低非酒精性脂肪肝的出現,也可改善肝功能。

6.抗發炎

當免疫系統對抗感染、排毒或有異物入侵的時候,便會出現發炎現象,抗發炎或有助於預防與長期慢性發炎相關的疾病。魚油中的不飽和脂肪酸或可降低體內的促炎性細胞因子,改善關節疼痛和僵硬。

7.減肥

魚油或可降低肥胖人士出現心臟問題的機率,促進脂肪代謝、肌肉生長,甚至降低食慾。因此,適當補充魚油結合飲食和運動,對體重管理有幫助,尤其是降低腰圍和腰臀比。

Omega-3的食物來源

Omega-3的食物來源主要有兩個:動物性來源(EPA、DHA):魚類、海鮮類; 植物性來源(ALA):亞麻仁、核桃等堅果及種子類、植物油

其中常見的多脂魚有:秋刀魚、鱈魚、白帶魚、比目魚、鱸魚、白鯧、鮭魚、香魚、鯖魚、吻仔魚、沙丁魚……

魚油怎麼吃?

1.魚油食用時間

魚油是魚類體內的油脂,因此與食物中的脂肪一起食用便能較好地吸收,使人體對魚油的吸收率從69%提升到90%,建議隨餐或餐後食用,而空腹食用則可能會導致腸胃不適。

2.魚油攝入量

世界衛生組織(WHO)建議每日攝取300mg~500mg的Omega-3脂肪酸。美國食品藥物管理局(FDA)指出,無論通過食物攝取或額外補充Omega-3,建議每天不超過3g。因此,服用魚油補充劑的份量需結合產品配方、飲食習慣以及醫生或藥劑師的建議。

3.魚油的副作用

適當補充魚油對身體有很多益處,但在某些情況下服用魚油補充劑可能會引起輕微的副作用,如打飽嗝、腹瀉、噁心、皮膚瘙癢、流鼻血、食慾減退等,如出現以上症狀,可嘗試減少服用劑量,並避免空腹食用,情況嚴重時請及早諮詢醫生。此外,長期服用魚油可能導致體內維生素E濃度下降,需額外補充。

4.魚油的食用禁忌

由於魚油有抗血液凝固的作用,可能會增加出血風險,因此除了海鮮過敏者,血液凝固功能不全者、最近有計劃進行開刀手術的人和懷孕32週以上的孕婦不建議服用魚油,如有需要請先向醫生或藥劑師諮詢。

另外,魚油也需避免與可發生交互作用的藥物同時服用,如抗凝血藥物(阿斯匹靈)、抗血壓藥、避孕藥和減肥藥Orlistat(奧利司他)等,建議有在吃藥的人士先與醫生或藥劑師溝通諮詢。葉黃素和維他命D則可以與魚油一起在飯後食用,而鈣片則建議和魚油間隔至少三小時以上,因為在鹼性環境下,脂肪酸可能會與鈣產生交互作用,造成腹部不適。

Gogo Herbs 星級魚油推薦

維柏健 – 三倍強效 Omega-3

– 3倍濃度Omega-3脂肪酸,一粒補充每日所需
– 保護視力、維持心血管健康、改善大腦功能
– 透明腸溶軟膠囊技術避免魚腥味,天然成分好吸收

Charenda – 高效EPA成人魚油

– 分子蒸餾魚油技術提取,與天然魚油相比雜質更少,高純度高效能
– 反式脂肪少,EPA & DHA 含量高,其中EPA含量高達55%
– 或有助穩定血漿甘油三酯、靜息心率和血壓,維護心臟健康
– 支持神經系統功能,促進腦細胞活動,提升記憶力和專注力

Swisse – Ultiboost 無腥味高濃度野生魚油

– 高濃度、無腥味、易入口,富含天然Omega-3脂肪酸
– 或有助穩定血壓、血脂和膽固醇的水平,有效維持心血管健康
– 協調神經傳導和維持腦部細胞的正常運作,促進眼睛健康

BLACKMORES – 無腥味魚油

– 高質量、高純度,以天然材料掩蓋魚油腥味
– 維持心血管健康,保護心臟,改善腦部健康
– 保護視力、抗發炎

Jamieson – 金裝野生三文魚油

– 魚油取自加拿大無污染海域的三文魚
– 冷壓提取,不含化學溶劑,無魚腥味
– 或有助穩定血液中的膽固醇和甘油三酯,維持心血管健康
– 協調神經傳導、維持腦部細胞的正常運作

關於Gogo Herbs

香港網上保健品專門店Gogo Herbs以「全民健康」為宗旨,精選來自各大知名品牌的優質保健產品,從原產地進口,原裝出貨保證正品。網上諮詢即有健康顧問團隊給予專業健康建議,可度身訂製個人化營養方案,推薦適合的保健品。Gogo Herbs提供全港送貨服務,並由經驗豐富的客戶服務團隊跟進,確保售後無憂。

Michael Yeung
Author: Michael Yeung

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