坐月子多吃魚類補充DHA有助提升寶寶腦力
產後坐月子期間的飲食安排，向來是新手家庭關注的焦點。多數家庭都知道，傳統月子餐中的麻油雞、腰子、豬心等食材能幫助產婦補養身體，但很少有人清楚背後的營養邏輯，以及如何科學選擇食材才能最大化補身效果。事實上，月子餐的核心在於精准補充關鍵營養素，其中「蛋白質」尤為重要，而魚類更是兼具營養與安全性的優質選擇。
月子餐核心：每日補足 65 公克蛋白質，撐起產後恢復與母乳品質
月子餐首要強化的營養素便是蛋白質，建議產後媽媽每日攝取量達 65 公克（約等於 4 份魚肉蛋豆）。傳統月子裡天天食用的麻油雞、腰子、豬心、豬肝，本質上都是為了補充蛋白質。為何產後需要特別強化蛋白質攝取？這與產婦的身體恢復需求和母乳供應密切相關。
從身體修復來看，不論是自然產還是剖腹產，產婦都會面臨傷口癒合問題。蛋白質作為「人體組織的修補師」，承擔著建造與修復細胞、組織的關鍵功能，充足攝取才能加速傷口癒合，幫助身體儘快恢復孕前狀態。
從母乳供應來看，蛋白質有「身體建築師」之稱，不僅是構成細胞、組織的基礎，還是合成荷爾蒙、酵素及免疫球蛋白的重要原料。若月子期間蛋白質攝取不足，會直接導致哺乳媽媽的泌乳量減少；即便有乳汁分泌，其中的蛋白質比例也會下降，影響母乳品質，難以滿足新生寶寶成長發育的營養需求。因此，產後媽媽需在日常基礎上額外增加 15 公克蛋白質攝取，且超過一半應來自高生物價值蛋白質，如魚、豬、雞、牛等肉類，其中魚肉的綜合效益最為突出。
為何首推魚肉？比雞肉更助修復，還能為寶寶補充 DHA
不少人會疑惑：傳統月子餐以麻油雞為主，為何現在更推薦多吃魚而非雞肉？其實，過去產後吃雞的習慣，更多是受食材取得便利性影響 —— 早年許多地區難以常態獲得魚類，而農家普遍養雞，雞肉成為最易獲取的蛋白質來源。如今食材供應充足，魚類的優勢便逐漸凸顯：魚肉中的蛋白質更易被人體吸收利用，能更快推動組織修復，對產婦傷口癒合的幫助比雞肉更顯著。
更重要的是，魚肉富含 DHA，這對新生寶寶的大腦發育至關重要。寶寶的大腦發育並非出生後就定型，而是需要持續的 DHA 供應。研究數據顯示，日本媽媽因日常飲食中魚類攝取量大，乳汁中 DHA 含量高達 22%，位居全球第一；2015 年高雄醫學大學與國衛院合作的研究也證實，產婦多吃魚能明顯提升母乳與臍帶血中的 DHA 含量。此外，Starling 博士在 2015 年《營養期刊（Nutrients）》發表的中繼分析，整合了 279 篇研究、超過 4 萬個案例後發現，孕婦與產婦增加魚類攝取，可有效促進孩子的神經發育、運動能力與智力發展，可見魚肉對母嬰雙方的長期益處。
吃魚避險指南：選對種類、避開高危部位，分散重金屬風險
提及產後吃魚，很多家庭會擔心重金屬污染問題（如汞、鉛等）。台北醫學大學公共衛生系教授韓柏檉在 2006 年 2 月《Chemosphere》期刊發表的研究便指出，母乳中確實含有汞，且都市媽媽母乳中的平均汞含量（2.02 μg／L），與漁夫血液中的汞含量（2.02 μg／L）幾乎持平；進一步估算發現，幼兒體內 96% 以上的汞暴露來源是母乳。這一研究提醒產婦，吃魚需講究「安全策略」，不能盲目攝取。
具體來看，產婦應優先選擇通過重金屬檢驗的魚類，或避開鯊魚、鮪魚等處於食物鏈頂層的大型魚類 —— 這類魚因壽命長、攝食層級高，體內易累積更多重金屬；反之，小型魚類如鯖魚、竹筴魚、秋刀魚，體內重金屬含量相對更低，安全性更高。同時，重金屬容易在魚體油脂豐富的部位堆積，因此食用未經檢驗的魚時，應避免吃魚頭、魚皮與魚內臟脂肪。此外，建議產婦攝取魚類時保持多樣性，不同種類輪流食用，通過「分散攝取」降低單一魚種可能帶來的風險，確保營養與安全兼顧。
