維持大腦健康對我們的健康是至關重要的,但是想要大腦跟記憶力保持在最佳狀態的方法卻並不是那麼容易的。記憶的缺失會對我們造成很大的不便,隨著我們年齡的增長,我們要如何讓大腦和記憶力避免出現退化呢?雖然健康的生活方式有助於預防記憶缺失,但我們也可以依靠營養補充品來改善我們的健康狀況。下面介紹幾種有助於改善腦健康和記憶力的成分,我們在購買這類補充品時可以參考其中的含量。
磷脂絲氨酸(腦磷脂)
腦磷脂是我們體內的一種化學物質。雖然我們人體可以自然分泌腦磷脂,但是我們體內大部分的腦磷脂還是來自於食物,如大豆、白腰豆、蛋黃、肉類和魚類。腦磷脂主要是保護大腦內的細胞和它們相互之間傳遞的信號,這也是為什麼它對記憶力和大腦的整體健康如此重要的原因。研究發現腦磷脂與增強老年人記憶力和腦退化患者的記憶力下降相關。
二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳四烯酸(EPA)
DHA跟EPA是脂肪酸的兩種類型,可以改善或維持記憶力,並且有助於預防記憶力下降。富含Omega-3脂肪酸的食物有冷水魚、堅果和奇亞籽和核桃,以及植物和堅果油(如亞麻油或大豆油)。魚油是富含Omega-3脂肪酸的一種保健食品,有研究表明這些有益於腦健康的含DHA和EPA成分的補充品起到了很關鍵的作用。
人參
人參有助於改善情緒和大腦功能。人參作為中藥使用已經歷史悠久了,而西洋參和紅高麗參是人參中最流行的兩種。許多研究將人參和改善心理功能與情緒相關聯,並且研究表明人參有助於改善記憶力下降的認知缺陷。
石杉鹼甲
石杉鹼甲(也稱石松)是一種傳統中藥材,可以改善大腦內的特殊神經遞質(主要負責記憶儲存和恢復的神經遞質),也可以延緩記憶力下降的進程。同時,石杉鹼甲是一種膽鹼酯酶抑製劑,所以不建議這類補充品與其他膽鹼酯酶抑製劑一起服用。無論是服用何種補充品,服用前最好都諮詢下醫生。
維他命B
維他命B與人體內的很多方面都息息相關,比如高能量、免疫功能和認知能力等。維他命B,尤其是B-12,B3和B9,有助於保持身體健康。眾所周知,缺乏維他命B的人學習能力會下降,容易感到疲勞並且注意力很難集中。維他命B可以降低體內半胱氨酸(一種氨基酸)的含量,一旦半胱氨酸的含量過高,腦部或心血管問題的患病風險也會增高。
維他命D
維他命D有助於預防腦退化和認知能力下降。我們一般是從陽光下獲得維他命D的,但是由於現代的生活方式和戶外天氣的原因,大部分人似乎都無法獲得充足的維他命D。2014年的一項研究發現缺乏維他命D的人患有記憶力下降的概率是別人的2倍。
維他命E
維他命E可能有助於改善長者的記憶力和認知能力。有一項針對中輕度記憶力衰退者的研究表明,患者在服用維他命E的補充品後,他們的認知能力是得到了改善的。