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10種富含維他命E的食物

10種富含維他命E的食物

你知道你是從哪獲得維他命E的嗎?我們都知道維他命E食品對於我們的健康是一種極其重要的。那麼獲得它的最佳途徑是什麼呢?其實,維他命E還是比較容易獲得的,它可能來自於你早已吃過的各種食物中,或許其中幾種食物含有的維他命E成分比其他的還要多。

維他命E的益處

維他命E是一種極其重要的營養物質,可以護眼健腦,增強免疫力等等。早有研究表明它在對引起我們疾病的自由基有著強大的抗氧化作用。並且,也有研究表明在局部使用時,維他命E有助於修復肌肉組織,減少經期痙攣,促進指甲生長以及減少皺紋和黑眼圈。

獲得維他命E的途徑

雖然你在許多食物中都可以獲得維生素E,比如堅果類,部分海鮮食品和深綠色蔬菜等,但是下面我們會詳細介紹維他命E的十大途徑。在飲食中添加這些食品可以讓我們更充分地獲取維他命E。

小麥胚芽油

小麥胚芽油是一種健康的食用油,在許多印度主食菜餚中都是很受歡迎的。而且,由於維他命E的特性,小麥胚芽油還可以用於局部修復頭髮和指甲的問題。

一湯匙的小麥胚芽油含有20毫克的維他命E,而100克小麥胚芽油含有維他命E高達149毫克。這也使得小麥胚芽油成為了富含維他命E的來源之一。

杏仁

杏仁是含維他命E成分很高的一類堅果。無論是生吃,烘烤或者鹽醃杏仁,味道都是很不錯的。杏仁不僅可以製成堅果牛奶,還會添加到各種菜餚中。

每100克杏仁含有25.6毫克的維他命E。

葵花籽

葵花籽是向日葵的種子,不僅美味,而且富含多種營養物質,維他命E就是其中一種。將葵花籽當零食吃,或在沙拉和其他菜餚中添加葵花籽都是獲得維他命E的一種途徑。

每100克葵花籽含有26.1毫克的維他命E。

榛子

榛子也是一種富含維他命E的堅果。常用於糕點,咖啡調味等。另外,榛子本身就是一類小吃。每100克榛子就含有15毫克的維他命E。

花生

另一種富含維他命E的堅果是花生,是很受歡迎的一種零食、果醬、食用油、裝飾物等,幾乎在世界各地都可以食用。

每100克花生含有8.3毫克的維他命E。

馬米果

馬米果(媽咪果)是一種原產於古巴跟中美洲的熱帶水果。在水果中,又甜又鹹的馬米果含維他命E成分也是很高的。

僅僅半個馬米果就含有5.9毫克的維他命E了,每100克馬米果含有2.1毫克的維他命E。

牛油果

牛油果是少數富含維他命E成分的水果之一。牛油果是一種奶油狀水果,可在吐司,冰沙,沙拉或者油炸食品中搭配食用。每1個牛油果約含有4.2毫克的維他命E。

鮑魚

鮑魚在中國大陸和香港地區都是很受歡迎的美食,尤其是在過春節的時候,蘸著特別醬汁的鮑魚就是一道美味佳餚了。

每100克鮑魚含有4.0毫克的維他命E。

鱒魚

鱒魚是一種富含維他命E的魚類,不僅可以做成各種美味的菜餚,還富含其他維他命和營養物質。

每100克鱒魚含有2.8毫克的維他命E。

菠菜

菠菜是一種富含維他命E的深綠色蔬菜,多吃菠菜也是獲得維他命E的一種健康途徑。

如果生吃菠菜,每100克菠菜就有2.1毫克的維他命E;如果是烹飪後再食用,每250克菠菜就有3.7毫克的維他命E

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