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富含輔酶Q10的食物

富含輔酶Q10的六種食物

輔酶 Q10 是一種脂溶性的、類似維他命的化合物,存在於植物和動物的細胞內。它存在於全身細胞膜中,尤其是線粒體膜中。輔酶 Q10 對幾乎所有人體組織和器官的健康都是至關重要的,因為 CoQ10 可以提高身體能量,增強免疫系統,並起到抗氧化劑的作用。輔酶 Q10 通過擴散進入細胞,在為細胞提供能量方面起著至關重要的作用。因此,輔酶 Q10 水準在代謝率高的器官中最高,如心臟、腎臟和肝臟。輔酶 Q10 還具有一些強大的抗氧化潛力。這種化合物可以有效地保護身體免受活性氧和自由基的傷害。

更重要的是,作為一種富含能量和抗氧化劑的化合物,輔酶 Q10 在提高免疫力和增強體質方面發揮著重要作用。之所以如此,是因為與免疫功能相關的組織和細胞高度依賴能量,因此需要大量輔酶 Q10 才能正常運作。如果您仔細閱讀健康資訊或產品標籤,輔酶 Q10 有幾個昵稱。它亦被稱為輔酶Q、CoQ、CoQ10、Ubiquinone、Ubiquinone-Q10、Ubidecarenone 或維他命 Q10。今天,輔酶 Q10 補充劑單獨或與其它藥物和營養補充劑聯合使用已被用於預防或治療某些疾病,或有助穩定血壓和血糖水平,維持心臟、腎的健康,預防頭痛等。據估計,人體每天需要的輔酶Q10約為500毫克。本文重點介紹了一些富含輔酶 Q10 的最佳食物來源。成年人可以多吃這些備受推薦的食物,以提高它們的輔酶 Q10 水準。

輔酶 Q10 (CoQ10) 的健康益處

維持心臟健康

細胞損傷是導致心臟問題的主要原因之一。細胞損傷通常是由氧化應激和線粒體功能受損引起的。然而,輔酶Q10具有強大的抗氧化活性。研究表明,體內足夠水準的輔酶 Q10 可以減少氧化應激和自由基。由於 CoQ10 在產生能量方面具有重要作用,它為細胞線粒體充電,從而產生細胞生存和功能所需的能量。因此,CoQ10 被認為可能對維持心血管健康有效。

大腦健康

腦部問題的一些主要原因涉及氧化應激。線粒體功能障礙也是另一個原因。當細胞內能量代謝異常時,會引起不同的神經退化。 CoQ10 是一種強抗氧化劑和線粒體功能增強劑。已發現輔酶 Q10 食品和補充劑可以減緩腦部問題。

血糖水平

氧自由基的產生增加,可能會導致氧化應激。體內高水準的自由基會導致細胞損傷的發展。CoQ10 可作為一種有效的抗氧化劑,清除體內的自由基。

頭痛

一些研究表明,細胞線粒體中高能量的損失會導致頭痛。由於 CoQ10 可改善線粒體中的氧化和能量,因此它被用作一種成功的治療方法,可減少頭痛的嚴重程度、持續時間和頻率。

健身

運動和身體機能會對身體造成傷害。由於運動過程中新陳代謝率高,肌肉會產生自由基,並可能受到肌肉損傷的影響。然而,輔酶Q10在能量生產中起著至關重要的作用。它的攝入有助於細胞和肌肉進行抗氧化修復和快速恢復。

 

輔酶 Q10 (CoQ10) 的優質食物來源

輔酶Q10在體內自然產生。然而,研究表明,CoQ10 的整體含量僅為 500-1500 毫克左右,並且隨著年齡的增長而減少。這些相同的研究表明,在 25 歲之後,身體產生 CoQ10 的能力下降。以下是您可以用來提高體內 CoQ10 水準的優質食物來源。

肉類

肉類是膳食 CoQ10 的最重要來源。這是由於它們的脂肪和能量細胞含量高。心臟、肝臟和腎臟等肉類部分是動物體內輔酶 Q10 的主要來源。馴鹿肉的 CoQ10 含量最高,約為 158 毫克。然而,平均一個牛心大約有 12.3 毫克,牛肝有 4.9 毫克。一個雞心含有大約 10.2 毫克的輔酶 Q10,而它的肝臟含有 11.6 毫克。

高脂魚

大多數油性魚是富含輔酶Q10的優質食物來源。這是因為它們的脂肪細胞含有大量用於連續在水中遊動的能量。譬如,紅肉鯖魚的含量最高,超過 7.75 毫克。其他高脂肪魚有鯡魚、金槍魚和沙丁魚。請注意,一些紐扣魚(如比目魚和鰻魚)的輔酶 Q10 較低。此外,鮭魚雖然脂肪含量高,但輔酶 Q10 含量卻很低。

植物油

在非動物源性產品中,油中的 CoQ10 含量最高。有研究表明,大豆、玉米和橄欖油的輔酶 Q10 含量較高。此外,菜籽油富含 CoQ10。其他含量高的油是玉米油和芝麻油。

堅果和種子

一些堅果和種子也富含 CoQ10。然而,其中最豐富的例子包括花生、芝麻和開心果。核桃和榛子等其他堅果的輔酶Q10含量令人滿意。

大豆

大豆通常是維生素和礦物質的重要來源。此外,它們含有高含量的 CoQ10。煮熟和乾燥的大豆含有最為豐富的輔酶Q10。然而,豆腐、豆漿和優酪乳等含有大豆的加工食品的輔酶Q10較少。

蔬菜

在這份榜單的前 6 種食物中,蔬菜的輔酶 Q10 含量最低。然而,歐芹的輔酶Q10含量是蔬菜中最高的。紫蘇和菠菜的輔酶 Q10 含量也令人滿意。其他含量尚可的蔬菜來源是西蘭花、油菜和花椰菜。

Michael Yeung
Author: Michael Yeung

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