葡萄糖胺对骨骼健康的积极影响

你有骨质疏松、关节痛楚等问题吗？不用担心，其实骨骼问题在香港很常见，只要及时、适当地补充骨骼营养，便可以有效预防及治疗相关病痛。而关注骨骼健康的你，一定要认识什么是葡萄糖胺，其作用、重要性及补充方法。此文Gogo Herbs整合了有关葡萄糖胺的资料，以及会为你详细讲解它对骨骼健康有什么正面影响。

1）什么是葡萄糖胺？

葡萄糖胺（Glucosamine）人体中组成关节软骨的成份之一，有刺激蛋白聚糖（proteoglycan）合成和分泌关节滑液的功能。

在年轻时，我们的身体可以自行产生足够的葡萄糖胺，维持骨骼健康，但随着年龄增长，人体产生葡萄糖胺的速度会逐渐减慢。缺乏葡萄糖胺，会连带影响骨骼间关节滑液的组成。如果关节中的滑液（Synovial）不足，关节之间的软骨便会有磨擦的情况，长此下去便会诱发关节退化、疼痛。因此当年纪逐渐增长后，额外补充葡萄糖胺很重要，摄取足够多的葡萄糖胺可帮助促进关节软骨素及关节滑液的生成，以及修复受损的软骨组织，对有关节健康问题的人特别有帮助。

2）如何选择葡萄糖胺补充品？

上面提及过人体本身就能制作生成葡萄糖胺，而葡萄糖胺在其他动物身上亦能找到，不少葡萄糖胺补充品便是由天然食材中萃取，包括虾子、螃蟹、贝壳类的外壳。

虾壳、蟹壳、贝壳中含有大量的壳聚糖（Chitosan）和甲壳素（Chitin），是葡萄糖胺的大分子聚合物，然而因为人体肠胃道不能分解它们，使得身体不能直接吸收与利用，因此即使进食大量相关食品，也难以从中摄取吸收到足够的葡萄糖胺。而天然的葡萄糖胺补充品大多便是从虾壳、蟹壳中提炼，或是从蕈类、细菌发酵而来，能让人体直接吸收。

除了由天然食材中提炼而成的葡萄糖胺，其实亦有化学合成的葡萄糖胺补充品，但由于天然萃取的葡萄糖胺因特殊制程技术的关系，能将葡萄糖胺的分子量缩小，能更接近身体结构，更易被人体吸收，因此应尽量选择天然的葡萄糖胺补充品。

3）葡萄糖胺补充品有哪些类型？

市面上较为常见的葡萄糖胺补充品可分成两大类：葡萄糖胺硫酸盐（Sulfate）和葡萄糖胺盐酸盐（HCl），前者被卫生署列为处方用药，须经专业医生开方才可服用外，而后者葡萄糖胺盐酸盐则为食品级营养补充品，一般的补充品都是这种。

4）服用葡萄糖胺会有副作用吗？

一般情况下，服用提链自天然食材的葡萄糖胺是安全及较少出现副作用，不过因为市面上的葡萄糖胺补充品多数都是萃取自虾蟹贝类，若对相关成份过敏者要多留意。

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