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叶黄素的作用功效摄入方法

叶黄素的作用、功效、摄入方法

坐在电脑前工作、等车坐车看手机、下班回家煲剧或看书,最近就连小朋友上学都要望着电子屏幕,我们日常中用到眼晴的时间比我们所认知的可能更多更长!长期用眼过度不但会眼干难受,更会引发不同的眼睛毛病。改变用眼习惯比较困难,但是我们可以通过摄入叶黄素来保护眼睛健康。本文由Gogo Herbs营养师向大家介绍什么是叶黄素,了解叶黄素的作用,含有叶黄素的食物还有叶黄素保健品推荐。

什么是叶黄素?

叶黄素」与我们经常听到的「花青素」、「胡萝卜素」一样,都是能促进眼睛健康的营养要素。叶黄素是一种聚集在我们眼球视网膜中的黄班色素,同时亦是胡萝卜素的一种,亦有人称之为「眼睛的维生素」。叶黄素作为眼球中的色素,有为眼睛过滤光线、从而保护眼睛的功效。

叶黄素的作用

叶黄素护眼功能十分出众,不但有可以提升眼睛在黑暗环境的适应力、改善眼睛受光线影响后的恢复力、减轻眼睛疲劳的功效,适量补充叶黄素更可以预防多种眼睛疾病:

  • 早产婴儿的视网膜病变:早产婴儿很容易会有视网膜血管发育异常的情况,由此可诱发严重的视力障碍甚至导致失明。更甚的是,视网膜血管发育异常不但会触发眼睛疾病,伴随而至的还有神经功能障碍、败血病、坏死性小肠结肠炎等疾病。
  • 老年性黄班病变:随着年纪增长,视力和视网膜感光神经都会逐渐衰退,令日常生活中的活动如阅读、辨认人脸变得困难。
  • 白内障:白内障是水晶体部位蛋白质变异所引发的疾病,会造成原本清澈的水晶体转为混浊,影响光线进入视网膜而引发视力下降。
  • 糖尿病视网膜病变:诱发20-60岁人口突然失明的头号疾病,为糖尿病患者病发后十年间容易衍生的眼睛毛病。

叶黄素食物

叶黄素作用广泛,然而却不能在人体中自行生成。叶黄素的生物合性可以在植物、藻类和细菌中找得到,因此想要摄取叶黄素的话,就得多吃叶黄素食物!研究表明,饮食中叶黄素摄取量每增加10%,血清中叶黄素的浓度就会增加2%到4%,叶黄素食物包括以下:

  • 西兰花
  • 菠菜
  • 羽衣甘蓝
  • 玉米
  • 甜椒
  • 奇异果
  • 葡萄
  • 橙汁
  • 南瓜

研究亦发现进食叶黄素食物时配合高脂肪食物同吃时,其营养价值会再进一步提升!

叶黄素推荐

叶黄素食物多为蔬菜水果,我们明白营养均衡的重要性,但若果你难以在日常饮食中加入叶黄素食物,服用叶黄素补充品亦是不错的选择!不妨参考我们营养师的叶黄素推荐:

  • 维柏健– 蓝光护眼配方(叶黄素& 玉米黄素):提供高水平的叶黄素、玉米黄素及中玉米黄素,能有效在眼睛黄斑部中吸收阳光及蓝光,保护视网膜免受伤害。
  • Charenda – 叶黄素30+蓝莓素10000浓缩精华片(添加卡卡杜李):结合蓝莓的花青素、卡卡杜李的维他命C和叶黄素,高效抗氧化,有效预防和改善各种眼疾。
  • Jamieson – 特强护眼叶黄素精华(20毫克):不含淀粉、人造色素香料、乳糖等致敏源,高浓度的叶黄素和玉米黄质,有助纾缓眼睛疲劳、维持视力健敏。
Michael Yeung
Author: Michael Yeung

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