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维他命C的作用

维他命C的作用

疫情发展持续不稳定,努力维持健康、增强身体免疫力继续成为我们日常生活的一部份。提起免疫力,「维他命C 」相信会是不少人在脑海中立即想到的营养素。其实维他命C的作用不单是维持免疫系统的健康,对身体其他机能亦有相当的益处。

维他命C缺乏的疾病症状

维他明C缺乏的疾病症状包括显著的全身疲劳和免疫力下降。另外维他命C有辅助铁质吸收的作用,因此缺乏维他命C的同时亦会影响铁质的吸收,久而久之引伸出缺铁性贫血、儿童骨骼疾病等毛病。缺乏维他命C跟缺血性心脏病或高血压风险提高亦有关联,甚至会导致坏血病。

维他命C广泛存在于多种天然蔬果之中,我们一般正常饮食之中不难摄取到足够的维他命C。然而,一部份人士仍是有维他命C摄取量不足的隐忧:

  • 节食者/偏食者:日常饮食中不常吃蔬果、或是节食者相对地较难从天然蔬果中吸收到足够的维他命C。特别是对蔬果接受程度差异很大的小朋友,若小朋友讨厌吃蔬菜水果的话,很容易出现缺乏维他命的问题。
  • 压力大者:研究显示维他命C对我们的情绪有正面的关系,同时压力会加快维他命C的消耗。
  • 吸烟者/经常接触二手烟者:吸烟者体内白血球维他命C水平较低,接触到二手烟者则因为体内氧化压力较大而比普通人消耗维他命C的速度更快。
  • 肠道虚弱者:肠度吸收不良不但令营养难以存于体内,更会加快维他命C的消耗。

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维他命C食物来源

维他命C食物来源是天然蔬果:柑橘类、士多啤梨、哈密瓜、红椒、西兰花菜等都含有丰富的维他命C。不过,食物中的维他命C含量容易随着放置时间和烹煮时间与方法而流失或遭到破坏。选择蒸煮、短时间微波的方法来处理蔬菜可减少维他命C量的流失。每天能够摄取五份不同的蔬果,基本上就摄取得到200mg以上的维他命C。

维他命C保健品补充

诺加因子
  • Jamieson –长效维他命C 1000毫克:天然长效维他命C(时释片)经特别配方制造,比一般维他命C长效2.5倍,能在人体内持续发挥作用,增强免疫能力。
  • Charenda –诺加因子补充剂(添加卡卡杜李):Charenda产品中加入了澳洲当地独有、维他命C和铁质等营养成份含量超高的超级食物「卡卡杜李」!这款诺加因子保健品亦不例外,除了能够补充NAD、减少自由基对身体细胞的损害、支持身体组织修复或再生、并促进新陈代谢对抗衰老之外,亦有丰富的维他命C来增强抵抗力,维持身体健康!
  • L'il Critters –免疫C +锌儿童软糖:此款容易咀嚼的软糖含有维持儿童免疫力所需的维他命C、多种维他命及锌元素,同时可促进骨骼和牙齿健康,守护儿童健康。

维他命C食用禁忌

维他命C保健品相对其他营养素有较少的食用禁忌。但由于维他命C会增加阿斯匹灵的吸收,有机会会加剧其副作用,因此正服用阿斯匹灵的朋友宜从日常饮食中吸收适量维他命C而不需额外补充。另外,亦注意避免在服用含铝制酸剂的胃药同时服用维他命C,因为这样会提高血中铝浓度,增加副作用发生的风险。

Michael Yeung
Author: Michael Yeung

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