人体营养均衡的重要性

大多数人都认为营养均衡是老生常谈。对于有些人来说，这只是一种仪式，或者说是享受。但是大部分人认为营养是满足饥饿感所必需的。毫无疑问，在速食业快速发展的今天，我们会接触到固体脂肪，添加糖，精制谷物和饱和脂肪。此外，只有少数成年人每天都吃健康水果和足够的蔬菜。健康饮食本身的确很“健康”，因为任何缺乏良好营养的食物都会对生命有害。人们总是要意识到，对食物的需求不仅仅是享受和生存。因为我们不是机器人，所以我们的身体依赖平衡饮食来生长新细胞，维持正常的身体机能和产生活动所需的能量。从长期来看，健康饮食就是自然赋予人类照顾身体的特权。

更重要的是，老年人需要均衡饮食，补充必要的营养来帮助保持肌肉和皮肤组织。康复期的患者，则需要健康的营养来促进伤口愈合。总的来说，健康的生活方式取决于你每天吸收多少营养，以及你每天进行多少体育锻炼。对我们这些重视营养的人来说，营养的作用还不只是一种享受而已。它是一种有益于全身健康的做法。

良好的饮食习惯对我们现在和将来的心情以及身体的生理活动都有很大的影响，新陈代谢就是一个例子。必要的营养物质有助于促进能量生产，促进生长和健康，有助于调节新陈代谢。与此相反，不健康的饮食习惯会导致体重增加，引发诸多慢性疾病。

正念饮食与直觉营养

营养状况与整体健康的关系不容忽视。多数成人由于工作繁忙，负担过重，很容易营养不良。但是，那是因为他们缺乏全面而健康的饮食规划。事实上，当人们在黄昏劳累了一天后感到饥饿时，他们通常会根据自己的大脑或心脏的偏好来选择食物——直觉营养。所以，营养健康的第一步就是要有意识地注意饮食。要做到这一点，你必须首先了解并欣赏一些关键的营养概念，例如低脂肪饮食，低热量零食，健康的水果，甚至减肥食谱，这些都比你想像的要简单得多！正念饮食属于一种个人习惯，它会随着你的成长而迅速改变。

推行健康饮食计画是一项简单的正念饮食训练。通过这种方式，你可以有意识地规划食谱，食物和预算，然后为你的身体准备均衡的饮食。制定一个健康饮食计画似乎很难，但我可以向你保证这是值得的。以下是你应该在你的健康饮食计画中考虑的六种基本营养成分。

碳水化合物：碳水化合物是人体主要的能量来源，在我们的饮食中应占60%。还可以帮助身体吸收纤维，因此有助于排便。其次，碳水化合物为身体提供了额外的蛋白质，促进脂肪分解。良好的食物来源包括谷物，义大利面，小麦，糖，糖果和土豆。如果患有某些疾病，为了健康，你可能只能购买低碳水化合物食品。

蛋白质：蛋白质是负责全身细胞发育的保健食物。可促进组织生长和修复，是人体第二能量来源。为了促进皮肤、头发和肌肉的生长，你可能需要更多的蛋白质。你可以根据需要制定一个健康饮食计画，其中包括海产品、家禽、肉类、鸡蛋、牛奶、乳酪、干豆和豆制品等蛋白质来源。

脂肪：脂肪没有我们想像的那么有害。我们常常是因为害怕体重增加才减少脂肪的摄入；但是，不饱和脂肪对身体最有益。脂肪有助于身体调节温度，并将能量释放到最大程度。它们也可以作为我们重要器官的保护垫。高脂食物包括乳制品、肉、鱼和人造黄油。

维生素：维生素更像人体机能的机油。因为人体无法产生大部分的维生素，所以你的饮食计画必须以富含维生素的食物为主。维生素A、D、E和K是脂溶性维生素，而维生素B和C是水溶性维生素。水果和蔬菜是维生素 A、 B、 C和 D的主要健康来源。此外，你还可以服用有益的维生素补充剂来避免缺乏维生素的危险。

矿物质：和维生素一样，矿物质也能刺激人体机能，促进人体器官生长。举例来说，铁能帮助身体吸收更多的能量。钙也有助于骨骼和牙齿的发育。所以，在制定饮食计画时，一定要关注铁、钙、碘、钾、钠等重要矿物质。

最后一点

正念饮食就是在吃东西之前提高对饮食的认知。而且，要实现“健康”，还必须有战略性的饮食计画和健康的饮食习惯。除了按照健康饮食计画进食外，还要经常检查食品标签上的碳水化合物，蛋白质，维生素和其他营养成分的健康组合。时刻记得身体需要营养。