補鋅

鋅是一種藍白色金屬，溶於鹼、醋酸、無機酸中，不溶於水，在大氣中有很高的耐蝕性。人體中鋅的含量約佔體重的0.003%，相當於成年人體內大約有2克鋅。90%的鋅存在於骨骼與肌肉中，其餘10%在血液中起著重要的功能。對人體而言，鋅是必不可少的礦物質，對免疫系統及新陳代謝功能非常重要。在發展中國家，大約有20億人受缺鋅症的影響，導致兒童的生長遲緩、免疫力降低、腹瀉，以及閉經、性功能低下、嗜睡症、食欲不振、智商降低等問題。