2024–2025 香港素食保健品洞察報告：由飲食缺口、標籤到 75 款產品比較

你是因飲食方式、成分戒口，還是膠囊來源而來？

開始比較產品前，先把自己的情況放進以下一格。這一步比先搜尋某種維他命更重要。

「素食適用」回答的是產品成分或定位問題；「我是否需要補充」則要由飲食、身體情況、檢查結果和專業建議共同回答。兩者不能互相代替。

五個數字，先看懂本期分類

本期分類頁顯示 93 項商品，本文以當中 75 款作本報告分析，其中 72 款在抓取當日可加入購物車，3 款顯示缺貨。75 款之中有 68 款可與 2026 年 8 月 27 日產品庫直接匹配；餘下 7 款在產品庫快照中未匹配到相同 SKU，故只採用分類頁可確認的名稱、價格和狀態，不替它們補寫成分。

價格方面，55 款落在 HK$100 以上、HK$300 以下，是全分類最密集的區間；HK$100 或以下有 11 款，HK$300 或以上有 9 款。劑型則以膠囊／粒裝為主，共 48 款；片劑 14 款、軟糖 7 款、粉劑 5 款、液體 1 款。對讀者而言，價格和粒數只是第一層，真正可比較的是每份成分、每日用量、是否有重複營養素，以及自己能否長期按標籤食用。

劑型會改變你每天實際吃到多少

膠囊／粒裝佔 75 款中的 48 款，選擇最多，也最需要看膠囊殼。片劑通常能容納較多成分，但每日可能要吞服多片；讀者應把「每片含量 × 每日片數」計成真正每日份量。軟糖容易入口，卻要額外查看糖、糖醇、酸性配料及膠凝劑；同一瓶 60 粒軟糖，如果標籤每日兩粒，實際只是一個月用量。粉劑和液體則要看量匙、每次毫升數、開封後保存及每份蛋白質或 DHA，而不是只看整包或整瓶重量。

因此，HK$98 的 60 粒產品未必比 HK$148 的 350 片產品便宜，也未必較貴。正確方法是先換算每日成本，再把每日實際營養素、是否符合飲食限制，以及能否按建議方式使用放在同一張比較表。若每日用量是一個範圍，成本亦應顯示範圍，不宜選一個較好看的最低數字。

香港人的蔬果攝取，與「買素食產品」不是同一件事

香港衞生署 2023 年健康行為調查訪問了 4,839 名 15 歲或以上人士；62.7% 表示每日吃水果，83.9% 表示每日吃蔬菜，但只有 3.0% 表示每日平均吃到五份或以上蔬果。這個差距提醒我們：自稱素食、偶爾吃沙律，甚至購買植物來源補充品，都不能證明整體飲食已經多樣和均衡。衞生防護中心 2025 年《非傳染病直擊》

衞生防護中心的健康飲食資料亦引用 2020–22 年人口健康調查：15 至 84 歲人士的缺鐵普遍率約 5.7%，育齡婦女為 17.5%；35 至 54 歲及 55 至 84 歲人士的尿碘濃度中位數分別為 92.7 及 79.8 微克／升，按報告採用的標準屬攝取不足和輕度缺碘。這些是人口層面的健康訊號，不代表每位素食者都缺鐵或缺碘，更不能憑產品銷量判斷個人是否缺乏。衞生防護中心「健康飲食」

把官方資料放回選購場景，才有實際用途：

家庭健康服務《選擇素食 配搭得宜》建議素食餐單保持多樣，善用全穀、豆類、果仁、種子、蔬果、蛋奶或其替代品；選擇預先包裝食品時留意鈣、鐵、B12 和維生素 D 等強化營養，補充劑則應按醫護人員指導選用。官方說法的重點是「先配搭，再評估」，不是把一套固定補充品清單交給所有素食者。

一張「素食」標籤，要讀四層

香港消費者委員會指出，香港現時沒有統一的素食產品定義；包裝寫「素食」或「無肉」不一定等於全素，也可能含蛋或奶。因此，嚴格全素、因宗教選擇或有食物過敏的人士，不應只看正面一個綠葉圖案。消委會素食標籤說明

第一層：素食、全素及主要成分不是同義詞

「植物來源主要成分」只說明主成分；「素食膠囊」可能只說明膠囊殼；「適合素食者」也未必等於有獨立全素認證。嚴格全素者應找清楚的 vegan／全素聲明或可核實認證，並查看完整配料。

第二層：查看膠囊殼和輔料

明膠通常來自動物；常見植物膠囊材料包括羥丙基甲基纖維素（HPMC）、纖維素或普魯蘭多醣。片劑和軟糖同樣要看包衣、膠凝劑、色素及香料來源，不可因為不是膠囊便自動當成全素。

第三層：留意動物衍生成分及來源不明的營養素

魚油、乳清、膠原蛋白、蜂蜜、蜂膠、蜂蠟、蛋奶及某些維生素 D3 來源都值得核對。奧米加-3 可來自魚類，也可來自海藻；「鈣 + D3」中的 D3 來源如未清楚交代，嚴格全素者宜向零售商或品牌查詢，不要只憑分類名稱推斷。

第四層：致敏物、同廠生產及食用分量

食物安全中心說明，預先包裝食物的標籤是消費者了解產品內含物、使用和儲存方法的重要渠道；蛋、奶、大豆、魚類、含麩質穀物和堅果等亦屬需要留意的致敏物資料。食安中心食物與營養標籤 對過敏人士而言，「不主動加入」與「生產線完全沒有」不是同一回事，必須以收到的實物包裝和批次標籤為準。

75 款分類地圖：貨架最多的路線，不一定帶來最多交易

本期 75 款可分為五條互斥的主要閱讀路線。植物草本與抗氧化配方共有 30 款，是 SKU 最多的一組，2025 年相關商品行銷售額約 HK$308,325，佔全分類 36.8%。益生菌、纖維與腸道配方只有 15 款，2025 年銷售額卻約 HK$401,483，佔 47.9%，成為最大的交易來源。

這個「款數少、收入較集中」的反差，是本期最清楚的分類洞察。它不代表益生菌對素食者有特殊療效，而是反映 GogoHerbs 這一批當期素食專區商品中，店內購買行為更集中於腸道相關產品。相反，植物蛋白與藻油替代來源有 4 款，但 2024–2025 原始銷售檔未匹配到這些當期 SKU 的交易；這表示它們較可能是後來上架或在指定期間未形成可識別銷售，不能把零值寫成「沒有需要」。

2024–2025：全分類增長 51.4%，主要由腸道配方推動

在同一批 75 款當期商品口徑下，2024 年店內商品行銷售額約 HK$553,498，2025 年約 HK$838,116，增加 51.4%；相關不重複訂單由 2,204 張增加至 3,184 張，SKU 銷售件數由 3,574 件增加至 5,523 件。

增長並不是所有路線同步發生。益生菌、纖維與腸道配方由約 HK$129,328 增至 HK$401,483，增加 210.4%；維他命與礦物質由約 HK$100,872 增至 HK$125,943，增加 24.9%；植物草本與抗氧化配方則由約 HK$323,298 降至 HK$308,325，減少 4.6%。因此，2025 年整體增長主要由腸道路線推動，不能籠統寫成「素食產品全面上升」。

另一個值得留意的例子是 Jamieson 純天然益生菌 100 億 150 粒：它在當期頁面排第 71，但 2025 年相關商品行銷售額約 HK$89,235，位列整個 75 款分析中的第三。頁面「依熱銷度」是當期展示訊號，歷史銷售額則是指定年度交易結果，兩個排名不應互換。

五條「先食物、再標籤、後補充」的選購路線

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路線一：B12、鐵、鈣、維生素 D 及其他基礎營養

這組共有 22 款，2025 年相關商品行銷售額約 HK$125,943。對全素者而言，B12 是最值得先確認的項目之一。家庭健康服務指出，B12 主要來自蛋奶及添加 B12 的早餐穀物、豆奶或果仁飲品；不吃蛋奶者需要特別處理 B12 來源。鐵則可來自豆類、豆腐、深綠色蔬菜、果仁、種子及強化食品，配合維生素 C 有助吸收。

選購時不要只比較瓶身「毫克越高越好」。先列出強化食品和正在服用的綜合配方，再核對每份 B12、鐵、鈣、D、鋅及葉酸。鐵補充尤其不適合用疲倦自行診斷；過量亦可能帶來風險。正在服用藥物、懷孕、備孕或有慢性病的人士，應先問醫護人員。

路線二：植物蛋白與藻油替代來源

本期有 4 款，包括植物性蛋白粉和植物藻油／DHA 類商品。蛋白質應先由豆類、豆腐、天貝、果仁、種子及全穀配搭；蛋白粉較適合用來補上忙碌、食量不足或運動後不便準備食物的實際缺口，不是「素食就一定要喝」。

比較藻油時要分清「每份藻油重量」與「每份 DHA／EPA 含量」；兩者不是同一數字。孕婦、哺乳婦女和兒童要用相應年齡／階段產品並先接受專業評估。這組在 2024–2025 當期 SKU 口徑下未匹配到交易，文章只提供標籤閱讀方向，不作熱度結論。

路線三：益生菌、纖維與腸道配方

這組 15 款在 2025 年佔全分類商品行銷售額 47.9%。比較益生菌先看菌株全名、每份活菌量、儲存方式、建議食用量及是否針對特定年齡／女性場景；「菌數較高」不等於一定較適合。使用抗生素、免疫力受抑制、懷孕或有嚴重腸胃症狀者，應先問醫護人員。

纖維和排便仍應從飲水、全穀、豆類、蔬果和日常活動開始。軟糖及蘋果醋類產品則要看糖、酸性成分與每日份量。產品名稱出現「塑身」「排毒」等市場字眼，不等於可以取代能量平衡、飲食及運動。

路線四：植物草本與抗氧化配方

這組 30 款，包括薑黃、奶薊、靈芝、瑪卡、山桑子、葡萄籽、蔓越莓等，是分類中款數最多的一組。閱讀這類產品要把「原植物等量」「提取物實際重量」「標準化活性成分」分開。例如 2,000 毫克原果實等量，不應直接與另一瓶 2,000 毫克提取物作一比一比較。

草本亦可能與抗凝血藥、免疫抑制劑或其他藥物互相影響。與其把多款「抗氧化」產品疊加，不如先選一個最清楚的使用目的，核對配方、每日份量、警告和現有藥物，再決定是否需要。

路線五：睡眠、人生階段與其他配方

這組有 4 款，2025 年交易佔比不足 1%，包括睡眠或其他特定場景產品。分類頁出現不代表適合所有素食者。褪黑素、孕婦配方、嬰幼兒配方及體重管理產品，都應先按年齡、懷孕狀態、症狀和用藥情況分流。

家庭健康服務提醒，全素備孕人士可能需要就 B12、鐵及 DHA 等由醫生或營養師評估；懷孕前至首三個月的葉酸，以及孕期碘補充亦有特定建議。家庭健康服務《預備懷孕你要知》 這類明確人生階段指引，應優先於一般熱銷榜。

熱銷排序前八款：先問「為甚麼買」，再比較每日成本

前八款在 2025 年合計商品行銷售額約 HK$423,079，佔全分類 50.5%。集中度不低，但它們分屬草本、益生菌、護眼、B 雜及鈣／D 等不同用途，不能當成一套應同時服用的組合。

1. Swisse 護肝排毒片 200 片

統計時頁面價 HK$175，產品庫標籤建議每日 2 片，按此計算約可用 100 日，每日產品成本約 HK$1.75。主要比較點是奶薊、薑黃及朝鮮薊等草本配方、每日份量與警告。產品名稱中的「排毒」不應被理解為可抵消飲酒、藥物或不均衡飲食造成的風險。

2. ProVen 女士專用益生菌 + 蔓越莓 3600

統計時頁面價 HK$138，共 30 粒。按標籤每日 1 粒計約 HK$4.60，每日 2 粒則約 HK$9.20。它有女性場景、益生菌及蔓越莓三個比較軸，適合拿來與一般益生菌分開看。泌尿或私密處症狀持續時應求醫，不要用補充品延誤診斷。

3. Jamieson 山桑子精華 2000 毫克

統計時頁面價 HK$98，共 60 粒素食膠囊；按每日 1 粒約 HK$1.63。要留意 2,000 毫克是原果實等量，產品庫同時列出 25 毫克的 80:1 提取物及標準化資訊。這正好說明比較植物精華時不能只看包裝上最大的數字。

4. Life Space B420 益生菌 150 億

統計時頁面價 HK$145，共 60 粒；按每日 1 粒約 HK$2.42。標籤比較重點是 B420 與其他菌株、每份菌數、儲存和開封後食用期。2025 年交易明顯高於 2024 年，但銷售增長不能用來證明減重或其他療效。

5. 維柏健特級薑黃素精華 500 毫克

統計時頁面價 HK$248，共 120 粒素食膠囊；按每日 2 粒約 HK$4.13。產品庫列出專利複合物及每粒成分，並有孕哺、膽囊／胃部問題及抗凝血相關警告。比較同類薑黃時，先看每日實際活性配方，不要只按瓶身總毫克排序。

6. 維柏健天然維他命 B100 長效配方

統計時頁面價 HK$148，共 140 片；按每日 1 片約 HK$1.06。這是多種 B 維他命組合，不等於只補 B12。讀者若另有綜合維他命、能量飲品或強化食品，應把 B6、葉酸、B12 等每日總量放在一起核對。

7. Organika 靈芝精華 250 毫克

8. 維柏健檸檬酸鈣 300 毫克 + 維他命 D3 200 IU

統計時頁面價 HK$148，共 350 片；按每日 2–4 片約 HK$0.85–1.69。要把每片含量乘以實際每日片數，才能與其他鈣產品比較。嚴格全素者亦應核對 D3 來源；正在服用其他藥物的人士要按標籤留出間隔或向藥劑師查詢。

所有價格、用量及每日成本均按分類頁與 2026 年 8 月 27 日產品庫快照計算，只作同頁比較。購買時請以收到的實物包裝、批次標籤、有效日期和最新產品頁為準。

2025 年配送地區：新界訂單最多，未知地址仍要保留

2025 年素食專區相關商品出現在 3,184 張不重複訂單中。按配送大區整理，新界 1,182 張，佔 37.1%；九龍 842 張，佔 26.4%；香港島 442 張，佔 13.9%；另有 718 張、即 22.6% 未填寫或未能判定。

配送地區只表示訂單送往哪一區，不一定是購買者的居住地，也不能推算某區素食人口比例、營養缺乏率或香港市場份額。保留未知值，比把地址強行分區更可靠。

買之前，完成這五問

1. 我的飲食缺口是甚麼？ 寫下一星期主要食物和強化食品，不要只用「我是素食者」概括。
2. 這是全素、蛋奶素，還是只有主成分為植物來源？ 看完整配料、膠囊殼、認證和致敏物。
3. 每份真正有多少？ 分清每粒、每日份、每瓶總量、原植物等量和標準化提取物。
4. 會否與現有產品或藥物重複？ 尤其是 B 雜、鐵、鈣、維生素 D、鋅、鎂及草本配方。
5. 甚麼情況要先問專業人士？ 懷孕、備孕、哺乳、兒童、長期病、手術前後、持續症狀或長期服藥，都不宜只靠網上熱銷排序決定。

素食保健品常見問題

素食者是否一定要服用綜合維他命？

不一定。先看飲食是否多樣、是否吃蛋奶或強化食品，再看 B12、鐵、鈣、D、碘和奧米加-3 等個別來源。綜合配方方便，但也較容易與其他單方重複。

「素食膠囊」是否代表整瓶全素？

不一定。它可能只描述膠囊殼。還要核對活性成分、輔料、包衣、香料、色素、蛋奶蜂產品及生產線聲明。

植物性維生素 D3 一定會在名稱寫明嗎？

未必。嚴格全素者應查看品牌標籤或向零售商查詢來源；資料不清楚時，不應自行假設。

素食產品可以同時吃多款嗎？

「素食」不是成分重複的保護線。兩款產品仍可能同時含 B6、B12、葉酸、維生素 D、鋅或鎂。先做總量表，再按標籤及專業意見決定。

為甚麼分類頁熱銷次序和 2025 銷售額名次不同？

分類頁次序是 2026 年 9 月 11 日當期頁面訊號；銷售額來自 2024–2025 歷史商品行交易。上架時間、促銷、庫存、頁面演算法和價格都可能令兩者不同。

文章中的零銷售是否代表產品不受歡迎？

不是。零值只代表指定年份的原始銷售檔沒有匹配到當期 SKU，較新上架、改 SKU 或未能匹配都可能造成零值。

資料來源與閱讀說明

• 分類頁範圍及排序： GogoHerbs「素食專區」，資料截點 2026 年 9 月 11 日，頁面按「依熱銷度」排序。頁面當日顯示 93 項商品，本報告分析其中 75 款。
• 產品資料： GogoHerbs 產品資料庫快照，資料截至 2026 年 8 月 27 日；75 款中 68 款以 SKU 匹配，7 款只採用分類頁可確認欄位。價格、成分、食用方法及狀態會變動，實際以購買時標籤為準。
• 銷售資料： GogoHerbs 2024、2025 原始銷售資料統計。2024 年採用「完成／已發貨」紀錄；2025 年按原始檔案現有紀錄。金額為相關商品行金額，四捨五入至港元，不是香港市場規模。
• 配送資料： 以 2025 年不重複訂單及配送大區欄位計算；未填寫或不能判定者獨立保留。配送地不等於居住地。
• 官方健康資料： 衞生署家庭健康服務《選擇素食 配搭得宜》、《預備懷孕你要知》、衞生防護中心「健康飲食」、2025 年蔬果專題、食物安全中心標籤資料及消費者委員會素食標籤說明，查閱日期 2026 年 9 月 11 日。

GogoHerbs 是獨立保健品零售商，部分產品以平行進口或海外採購方式供應，並不代表相關品牌的香港官方代理商或製造商。本文按網站、產品標籤、品牌公開資料及店內原始交易整理一般營養與選購資訊，不作診斷、治療或預防疾病之用。產品包裝、成分、來源、批次、有效日期及服用指引，以購買時收到的實物標示為準。

結語：先把餐盤和標籤看清楚，再決定需不需要一瓶補充品

2025 年的店內數字顯示，素食專區的增長主要集中在益生菌、纖維與腸道配方；但從營養角度，讀者最先要處理的仍是日常餐盤、可靠的 B12 來源，以及鐵、鈣、D、碘、奧米加-3和蛋白質是否真正不足。兩種答案可以同時成立：店內有人買甚麼，與你個人需要甚麼，原本就是不同問題。

你可以先瀏覽GogoHerbs 素食專區，按自己的飲食方式選定一條路線，再逐款比較每份含量、來源、膠囊殼、致敏物、每日成本及警告。若你是嚴格全素、備孕／懷孕、長期服藥或有持續症狀，先請醫生、藥劑師或註冊營養師協助判斷，會比單看熱銷榜更穩妥。