節氣「芒種」注意皮膚、腸胃問題

隨著氣溫逐漸攀升，6 月 5 日迎來夏季第三個節氣「芒種」。此節氣因穀物開始長出芒刺而得名，通常出現在端午節前後，標誌著典型夏季氣候正式到來。由於這段時間高溫與高濕並存，人們容易感到疲倦，中醫師特別指出，芒種前後皮膚、腸胃問題易頻發，飲食上可優先選擇健脾去濕、清熱消暑類食材，幫助身體適應季節變化。

從中醫角度來看，夏季轉入悶熱、濕熱的氣候後，皮膚病與腸胃疾病的發生率會明顯上升。中醫師吳明珠表示，臨床上此時段皮膚症狀患者顯著增多，常見問題包括面部出油旺盛、反覆長痘，或是出汗後引發異位性皮膚炎，導致手肘關節出現紅腫、瘙癢等不適；此外，中暑患者也有所增加，多伴隨肩頸僵硬、噁心、腹瀉等症狀。因此，芒種前後的飲食調理需重點關注「健脾去濕」

「清熱消暑」兩大方向。

當令水果擇食需謹慎，瓜果類成養生佳選

當令蔬果向來是季節養生的首選，但芒種前後盛產的芒果、荔枝等水果甜度較高。吳明珠醫師提醒，雖然大眾可適量食用當令水果補充營養，但皮膚正處於發炎狀態的人群需控制攝取量，避免症狀加重，可轉而選擇瓜果類食材替代。

瓜果類食材不僅能補充水分，還具備多種養生功效，例如絲瓜、苦瓜、冬瓜、胡瓜、西瓜、蘆薈、秋葵等，既能利尿消腫、清熱降火，又可化痰解渴，非常適合夏季食用。不過醫師也特別叮囑，脾胃虛寒、陽氣不足的人群不宜一次性大量食用，以免引發腸胃不適。

皮膚發炎者飲食更講究，自製「綠豆水」清熱又安全

針對夏季常見的消暑需求，吳明珠醫師提到，愛玉、仙草、綠豆湯、綠豆薏仁等都是大眾熟悉的清涼食品，但這類食物性偏涼，部分人群食用後容易腹瀉，此時不妨選擇「綠豆水」，同樣能達到清熱效果，且對腸胃負擔更小。

尤其對於體內濕熱重、舌苔厚膩的人群，醫師建議僅飲用綠豆水，避免將綠豆煮爛。其製作方法簡便：將綠豆洗淨後，浸泡在溫水中，讓綠豆自然釋放葉綠素，待浸泡液呈現淺綠色時，濾出綠豆水，放涼後放入冰箱冷藏即可飲用。需特別注意，千萬不要將綠豆煮開 —— 綠豆煮爛後會釋放澱粉，反而可能增加體內濕氣，影響養生效果。

至於曾經風靡的紅豆水，吳醫師解釋，綠豆與紅豆雖同有利水作用，但綠豆偏於清熱，紅豆更側重利水消腫，從夏季消暑需求來看，綠豆的清熱效果更為突出。《本草綱目》中也有關於綠豆的記載，稱其「能補益元氣，調和五臟」，兼具清熱消暑、利尿消腫、潤喉止渴及明目降壓的功效，可見綠豆在夏季養生中的獨特價值。

夏季作息調整：「晚睡早起」搭配短暫午覺

夏季不僅飲食需調整，作息也應配合季節特點進行優化。吳明珠醫師建議，夏季可採用「晚睡早起」的作息模式，但「晚睡」不宜超過午夜 12 點，同時盡量提早起床，順應晝長夜短的自然規律。此外，下午可適當安排午覺，幫助恢復精神，但午睡時間不宜超過 40 分鐘，否則可能干擾夜間正常睡眠節律，反而影響身體狀態。