拆解口腔潰瘍的原因

口腔潰瘍，俗稱痱滋，其劇痛常讓人苦不堪言，即使輕微碰觸都令人難以忍受。一般來說，口腔潰瘍在一到兩個星期內會自行痊癒，但若細菌感染，則可能形成白色潰瘍，加重口腔問題。許多人認為痱滋與體內燥熱或飲食習慣有關，但事實並非如此單純，讓我們聽聽醫學專家的專業解說。

耳鼻喉科專科醫生黃漢威醫師指出，乾燥的天氣容易誘發口腔潰瘍。乾燥環境使口腔黏膜乾燥，若水分攝取不足，更容易導致口腔潰瘍。季節轉換期間，許多鼻敏感患者的症狀會加劇，例如經常鼻塞，導致夜間睡眠時張口呼吸，口腔因此變得極度乾燥，更容易產生痱滋。

部分人認為高糖高鹽飲食與痱滋有關。雖然兩者並無直接因果關係，但若高糖高鹽食物採用煎炸烹調方式，或添加辛辣調味料，的確更容易造成口腔潰瘍。

坊間流傳口腔不適或病毒感染才會導致口腔損耗，進而產生痱滋，黃醫師認為這是誤解。事實上，口腔黏膜每分鐘都在經歷「損耗」，日常說話、進食都會造成磨損，增加產生痱滋的機會。如果身體代謝緩慢、免疫力下降，導致身體修復口腔損傷的速度減慢，就更容易產生痱滋。

那麼，如何減少口腔潰瘍呢？早晚使用抗菌漱口水，或飯後以鹽水漱口，都能保持口腔清潔。此外，均衡飲食，攝取足夠的維他命 B、葉酸和鐵質，也是預防口腔潰瘍的重要關鍵。肝臟和紅肉富含鐵質、鋅和維他命 B；素食者則可從綠葉蔬菜（例如菠菜、唐萵苣）和豆類食品中攝取這些營養。務必喝足夠的水，否則口腔乾燥，更容易產生痱滋。若有鼻敏感症狀，應及時處理，避免長期鼻塞而需張口呼吸，否則即使喝再多的水，也難以補充因張口呼吸流失的水分。