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葡萄糖胺

葡萄糖胺對骨骼健康的積極影響

你有骨質疏鬆、關節痛楚等問題嗎?不用擔心,其實骨骼問題在香港很常見,只要及時、適當地補充骨骼營養,便可以有效預防及治療相關病痛。而關注骨骼健康的你,一定要認識甚麼是葡萄糖胺,其作用、重要性及補充方法。此文Gogo Herbs整合了有關葡萄糖胺的資料,以及會為你詳細講解它對骨骼健康有甚麼正面影響。

1)甚麼是葡萄糖胺?

葡萄糖胺(Glucosamine)人體中組成關節軟骨的成份之一,有刺激蛋白聚醣(proteoglycan)合成和分泌關節滑液的功能。

在年輕時,我們的身體可以自行產生足夠的葡萄糖胺,維持骨骼健康,但隨著年齡增長,人體產生葡萄糖胺的速度會逐漸減慢。缺乏葡萄糖胺,會連帶影響骨骼間關節滑液的組成。如果關節中的滑液(Synovial)不足,關節之間的軟骨便會有磨擦的情況,長此下去便會誘發關節炎、疼痛。因此當年紀逐漸增長後,額外補充葡萄糖胺很重要,攝取足夠多的葡萄糖胺可幫助促進關節軟骨素及關節滑液的生成,以及修復受損的軟骨組織,對有關節健康問題的人特別有幫助。

葡萄糖胺
葡萄糖胺

2)如何選擇葡萄糖胺補充品?

上面提及過人體本身就能製作生成葡萄糖胺,而葡萄糖胺在其他動物身上亦能找到,不少葡萄糖胺補充品便是由天然食材中萃取,包括蝦子、螃蟹、貝殼類的外殼。

蝦殼、蟹殼、貝殼中含有大量的殼聚糖(Chitosan)和甲殼素(Chitin),是葡萄糖胺的大分子聚合物,然而因為人體腸胃道不能分解它們,使得身體不能直接吸收與利用,因此即使進食大量相關食品,也難以從中攝取吸收到足夠的葡萄糖胺。而天然的葡萄糖胺補充品大多便是從蝦殼、蟹殼中提煉,或是從蕈類、細菌發酵而來,能讓人體直接吸收。

除了由天然食材中提煉而成的葡萄糖胺,其實亦有化學合成的葡萄糖胺補充品,但由於天然萃取的葡萄糖胺因特殊製程技術的關係,能將葡萄糖胺的分子量縮小,能更接近身體結構,更易被人體吸收,因此應盡量選擇天然的葡萄糖胺補充品。

3)葡萄糖胺補充品有哪些類型?

市面上較為常見的葡萄糖胺補充品可分成兩大類:葡萄糖胺硫酸鹽(Sulfate)和葡萄糖胺鹽酸鹽(HCl),前者被衛生署列為處方用藥,須經專業醫生開方才可服用外,而後者葡萄糖胺鹽酸鹽則為食品級營養補充品,一般的補充品都是這種。

4)服用葡萄糖胺會有副作用嗎?

一般情況下,服用提鍊自天然食材的葡萄糖胺是安全及較少出現副作用,不過因為市面上的葡萄糖胺補充品多數都是萃取自蝦蟹貝類,若對相關成份過敏者要多留意。

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Michael Yeung
Author: Michael Yeung

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