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維他命E如何防止細胞衰老

維他命E如何幫助防止細胞衰老

維他命E是抗氧化劑的首選,因為它能夠抵禦自由基,以及防止氧化應激,從而防止細胞崩潰或衰老。自由基是我們每天接觸到的東西,比如污染,紫外線,輻射,吸煙,甚至不良的飲食習慣。氧化應激是由自由基和抗氧化劑之間的失衡引起的,雖然這是一個正常的過程,但嚴重的失衡會導致嚴重的健康問題。那在這個過程中,維他命 E是怎麼起作用的呢?

什麼是細胞衰老?

細胞衰老是指我們體內的細胞停止分裂。 1960年代,倫納德·海弗裡克(Leonard Hayflick)和保羅·摩爾黑德(Paul Moorhead)兩位科學家對人體細胞進行了實驗,發現它們有一定的生命週期,但是,經過一定量的分裂之後,就再也不會產生,也不會分裂。Hayflick和Moorhead率先將細胞衰老與人體衰老過程聯繫起來,後來人們也認為這一過程有助於預防癌症。此外,細胞衰老還與組織修復、發育、衰老和老年相關疾病等生物過程有關。

由自由基引起的細胞過早衰老,會加劇人體的衰老過程,導致免疫系統功能衰退、疾病、感染和早衰。各種與壓力有關的因素可以引發、觸發或加速細胞衰老,這些因素可由身體或環境破壞因素引起(如氧化應激)。

什麼是維他命E?

維他命E是一組脂溶性維生素,可通過對抗自由基來保護我們的免疫系統,並且已被廣泛研究其如何有益於我們的健康,治癒,延緩衰老過程以及協助預防某些疾病,例如癌症和心臟病。確保攝取足夠的維他命E是獲得和保持身體健康以及預防細胞過早衰老的好方法。在服用任何維他命E補充劑之前,請先諮詢醫生。

維他命E的良好食物來源:

  • 深綠葉蔬菜
  • 小麥胚芽油
  • 葵花籽
  • 橄欖油
  • 鮑魚
  • 鱷梨
  • 花生
  • 榛子
  • 杏仁
  • 燕麥片
  • 大豆
  • 小麥和小麥胚芽
  • 糙米
  • 紅薯
  • 西洋菜

維他命E與細胞衰老

有關維他命 E的各種研究顯示,維他命E有可能減少細胞衰老。

  • 一項研究顯示,維他命E攝取量少,會加速心血管疾病患者的細胞衰老。
  • 此外,在另一項研究中,維他命E補充劑在試驗兩種不同類型的人體細胞時,也顯示了同樣的效果,它有助於延緩實驗室環境下的細胞衰老。
  • 維他命E也被證明可以幫助減少大鼠免疫系統中年齡相關的衰退。
  • 通過對小鼠進行局部應用維他命E治療的實驗,小鼠外用維生素E後,傷口閉合度增加,疤痕減少。
  • 當維他命E用於防曬霜或與防曬霜一起使用時,它可以更有效地阻擋紫外線,從而有助於防止皮膚中的細胞衰老。

結論

在談到細胞衰老和想要儘量保持健康時,維生素E似乎是一種關鍵的營養素和必需的抗氧化劑。隨著對維他命E及其對細胞衰老的影響的研究不斷進行,科學可能有一天會找到一種與維他命E共同作用來延緩細胞衰老過程的方法。這樣的發現可能意味著人們可以延長壽命,或獲得更多的活力,或看上去更年輕,以及減少癌症和心血管疾病等疾病的影響。

參考來源:

https://en.wikipedia.org/wiki/Cellular_senescence

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9054499/


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