*全店正價保健品2件包郵 (需在結帳頁「運送方式」手動選擇【順豐包郵】)* 我知道了
4. 輸入優惠碼「CHAR20GOGO」即享全線 Charenda保健品 8折優惠
5. 慶祝Ausganica強勢登陸 Gogo Herbs:輸入優惠碼「AUSXGOGO」即可享全線澳洲 Ausganica有機個人護理產品 8折優惠
鈣

四類富含鈣的頂級食物

是人體中含量最豐富的礦物質,身體的正常運轉離不開它。 好在我們的日常飲食中不少都是高鈣食物。奶製品、蔬菜和水果,甚至我們每天食用的穀物都富含鈣質。攝入好的鈣質來源有助於維持骨骼和牙齒的健康。此外,鈣還維持肌肉和神經功能的健康,並且使血液正常凝結,保持正常的心率。

人體如何攝取鈣

需要注意的是,人體自身不能合成鈣。要穩定地攝取鈣,主要靠食用富含鈣的食物。換句話說,人體需要通過食用富含鈣的食物或服用鈣補充劑來補充鈣。

如果人體鈣含量不足會怎樣

進食後,人體將多餘的鈣儲存在骨骼、血液、肌肉及其它組織中。研究表明,人體將99%的鈣儲存在骨骼中,其餘1%的鈣存在於血液,肌肉和其他組織中。 因此,一旦鈣的供應不足,身體就會從骨骼中抽取鈣質,導致骨骼中鈣的流失,從而造成骨量減少。因此,鈣和骨質的含量低會導致骨骼問題,如骨質疏鬆症,骨折和佝僂病。鈣缺乏也會增加患高血壓的風險,並使得牙齒脆弱。

佳存鈣片
佳存鈣片

你日常所需的頂級鈣質來源

乳製品

乳製品是鈣的最佳來源,它們包括牛奶、奶酪和酸奶。乳製品被公認是對人體有非常多的好處的食物。例如,一盎司的牛奶(約滿滿一杯)含有約250mg的鈣。奶製品中牛奶為佳,其它品類的奶製品鈣含量都較牛奶低。

以下是你應該囊括在日常飲食中的乳製品:

  • 牛奶和強化奶製品
  • 豆漿
  • 奶酪
  • 酸奶
  • 冰淇淋

蔬菜和水果

一些植物亦含有大量的鈣。綠葉蔬菜和豆類,如羽衣甘藍和西蘭花,都含有易吸收鈣質及大量其它健康營養成分。

  • 花椰菜
  • 羽衣甘藍
  • 甘藍
  • 白菜
  • 抱子甘藍
  • 芥末
  • 菠菜
  • 白蘿蔔

含鈣的水果來源包括:梨、橘子橙、奇異果、桑葚、黑莓、番石榴。你也可以將鈣強化的橙汁或蘋果汁作為鈣的食物來源,尤其是在休閒時間。

蔬菜
蔬菜

含鈣食物包括:

  • 豆腐
  • 無花果(幹)
  • 干豆
  • 鮭魚
  • 沙丁魚

堅果和種子

堅果和種子對想要攝入鈣強化食物的素食者特別有用。它們能製成做出鬆脆的點心,甚至被磨碎並與冰沙混合或混入其它食物中。

高鈣質的堅果包括:

  • 杏仁
  • 芝麻
  • 糖蜜
  • 向日葵籽仁
  • 芝麻
  • 奇亞籽。

┃我應該服用鈣保健品嗎

首先,保健品所需的鈣量取決於你從食物中攝取的鈣量。研究表明,一次服用過量的鈣,尤其是從補品中攝取,會降低礦物質的吸收。

因此,如果你不確定該從飲食中攝取多少鈣,請諮詢註冊營養師。按這種做法,如果你使用了高鈣質食物,如牛奶、營養強化牛奶、奶酪、豆腐等,則醫生可以在你的飲食中估算出鈣含量。

更重要的是,如果你無法獲得富含鈣的食物,或認為自己的飲食中攝入的鈣不足,那麼鈣補充劑可能是合適的選擇。

骨質疏鬆症和骨質退化的患者,可以通過向體內攝入足夠的鈣補充劑來增強骨骼。

購買鈣補充劑前的基本提示

要注意的是,市場上有兩種鈣補充劑,它們以碳酸鈣和檸檬酸鈣的形式出現。一種碳酸鈣片劑通常包含500-600mg的鈣元素。而檸檬酸鈣補充劑包含200-300毫克的鈣。像佳存健骨鈣這種流行的產品就是一種碳酸鈣補充劑。要補充鈣質,成人的推薦劑量為每天1,000-1,200 mg,具體取決於年齡。這意味著,如果你要服用500毫克或600毫克的補充劑,則可以在早餐時服用,然後再在晚餐時服用。

最後要注意的是,鈣補充劑不宜與鐵補充劑同時服用。此外,過量的鹽攝入會減少體內的鈣質,因此要盡量避免食用含鹽的零食和罐裝食品。

Michael Yeung
Author: Michael Yeung

發表評論

你的電郵地址並不會被公開。 必要欄位標記為 *

繁體中文