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Child Health: Problems Caused by Poor Nutrition

兒童營養不良容易引起的健康問題

適當的營養對孩子的生活至關重要。兒童的身體需要高質量的飲食,因為研究表明兒童時期的生長速度需要保持穩定。在此期間,孩子們需要充足的營養供應來維持健康的體重及體型。亦需要足夠的能量、蛋白質和其它營養物質來維持身體機能。你一定已經註意到孩子們的表現不同。有些孩子在學校表現出色,而有些孩子則表現不佳。同樣,有些孩子比其它孩子更活躍。已發現良好的飲食會影響幼兒的心理、社交、身體和行為發展。

可惜的是,許多兒童仍然缺乏良好的飲食,這影響了他們的健康。新生代的孩子通常更喜歡脂肪、糖和鹽過多的食物,而維他命和礦物質的攝入量卻受到了影響。此外,已經發現營養不足也會降低兒童對傳染病的抵抗力。父母必須意識到,今天一些成年人面臨的一些與飲食有關的慢性疾病是由於童年時期營養不良造成的。養育健康孩子的首要任務是通過健康的食物來引導孩子健康的飲食習慣。以下是兒童因營養不良而面臨的一些健康問題。

營養不良對兒童的影響

1.骨骼虛弱和發育遲緩

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幼兒消耗營養素的比率非常高,這也是為什麽幼兒在幼年時長得非常快的原因。兒童依靠足夠的營養來形成強壯的骨骼和牙齒,他們還需要必需脂肪酸等營養物質來增強視力和大腦發育。譬如,缺乏維他命 A 會損害兒童的生長、視力和免疫力。缺鋅還會導致發育不良並使兒童易患傳染病,飲食中缺乏鈣和維他命 D 的幼兒可能會患佝僂病,缺乏維他命 D 的兒童發育遲緩和骨骼形成薄弱的風險更大。因此,如果孩子的膳食中沒有適當數量的必需營養素,他們的生長發育就會很差。

2.蛀牙

未經治療的蛀牙帶來的疼痛會導致孩子們出現嚴重的問題。它會導致進食、說話和對學習的反應出現困難。如今,許多孩子都有不健康的零食習慣。他們更喜歡導致蛀牙的含澱粉的零食。此外,這些加工食品含有高糖和甜味劑,對牙齒有影響。其中一些零食包括威化餅、巧克力和高脂肪、高糖的糖果。研究還表明,過多的軟飲料、運動飲料和果汁腐蝕牙齒,這是因為這些飲料含有酸性成分。因此,經常攝入酸性食物和飲料會削弱牙齒並使其容易蛀牙。所以建議父母為他們的孩子進行適當的牙科護理。首先要阻止攝入過多糖分和脂肪的零食;其次,父母應該購買優質牙膏,並教孩子徹底刷牙。

3.肥胖

兒童肥胖症一直在穩步增加,特別是在過去的 20 年中。當兒童長期大量攝入營養不足的食物時,就會導致肥胖。這是一種嚴重的疾病,可導致癌症、高血壓和 2 型糖尿病等嚴重疾病。大多數肥胖兒童還與哮喘等呼吸問題作鬥爭。如果你有一個肥胖的孩子,你的孩子需要適當的關註和飲食的改變。建議你與專業的兒童醫生合作,以確保你的孩子得到最好的醫療護理。

4.2型糖尿病

肥胖是兒童 2 型糖尿病的主要原因,這是因為超重的兒童身體活動較少,而且體內燃燒的糖分往往較少。兒童時期的糖尿病會很危險,因為它會增加成年後中風、心臟病發作和高血壓的風險。

5.學習能力受損

吃垃圾食品不利於兒童大腦發育。垃圾食品含有人工色素和香料、防腐劑、糖和有害脂肪等添加劑。因此,它們缺乏大腦發育所需的重要營養素。幼兒的大腦從懷孕階段開始就以更快的速度發育,這就是為什麽始終建議幼兒進行充分母乳餵養的原因。

孩子們還需要必需的營養素,如omega-3 脂肪酸,以促進大腦發育。人腦主要由脂肪組成。omega-3 脂肪酸是一種有益於大腦發育的脂肪。鐵在兒童的飲食中至關重要。遺憾的是,缺鐵是世界上最主要的營養缺乏症。缺鐵兒童在學校往往有行為和學習問題。因此,缺乏這些營養素的孩子往往會出現註意力缺陷多動障礙(ADHD)、閱讀障礙、書寫障礙等問題。

Michael Yeung
Author: Michael Yeung

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