鱼油对人体的作用和摄入注意事项- Gogo Herbs

什么是鱼油？

鱼油是一种天然存在于我们体内的脂肪酸，尤其在我们的细胞膜内。鱼油可以通过食用油性鱼类或服用补充剂来获得。海鱼是丰富的鱼油来源。富含鱼油的海鱼有鲭鱼、鲱鱼、金枪鱼、鲑鱼、凤尾鱼、浮肿鱼、沙丁鱼和箭鱼。油性鱼类含有omega-3脂肪酸，而鱼油中含有的两种主要omega-3 脂肪酸是：二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)。这两种物质与身体的正常衰老有关。它们可以调节体内细胞的功能，还可以治愈或保护细胞免受损伤。

今天，一些研究表明，鱼油对整个人体中有着重要作用。有令人满意的证据表明，鱼油有助于维持心脏健康、保护眼睛健康和增强免疫系统。鱼油对孕妇或哺乳期妇女亦非常重要，因为它有助于婴儿的神经系统正常发育。

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鱼油对健康的好处

鱼油或有助稳定血压水平

食用富含鱼油的鱼类或有助稳定血压水平。更重要的是，研究表明，油性鱼类可以有效地使人维持心脏健康。原因很简单，大多数脂肪酸如鱼油都存在于我们的细胞内。幸运的是，这些“细胞”构成了我们心脏和血管的一部分。当这些细胞内含有足够的omega- 3 脂肪酸时，它们会释放出控制血液凝固、免疫功能和调节心脏泵血方式的物质。此时，心脏就会正常泵血，我们的系统可以清除任何阻碍身体周围血液流动的血块。

鱼油能促进婴儿的发育土

鱼油有助于婴儿的神经系统正常发育，一些实验已经证明了这一点。 Omega 3脂肪酸可促进怀孕期间儿童大脑和视网膜的正常发育。原因是在妊娠晚期，大量DHA 被吸收到未出生婴儿的组织中。在这个阶段，只有体内omega-3 含量高的孕妇才能为未出生的孩子提供足够的营养。因此，孕妇或哺乳期妇女每周应食用8 至12 盎司的海鲜，为未出生的孩子提供足够的鱼油。

鱼油可预防眼睛干涩

大量研究表明，多食用鱼油可以降低眼睛干涩的风险，尤其是女性。这是因为欧米茄3 脂肪酸有助于排出眼睛中不需要的液体。在另一项研究中，人们注意到服用鱼油补充剂4-12 周可显著改善一些眼睛不适。这就解释了为什么鱼油被广泛用于治疗眼部问题。

鱼油可改善儿童和成人的记忆力

记忆力减退往往是困扰老年人的问题，它会降低老人生活质量，使他们无法照顾自己。另一方面，有些孩子通常比其他孩子更聪明、更聪明，造成这种情况的主要原因可能是他们吃的食物。研究表明，食用富含鱼类的饮食的儿童学习能力和记忆力都有所提高。鱼油可改善注意力、认知功能和行为。对此的一个很好的解释是，人脑的脂肪含量约为60%。脑细胞含有大量脂肪酸。因此，食用富含鱼油的饮食的儿童和成人往往记忆力有所提升。

鱼油可缓解经痛

单独服用鱼油或与维他命B12一起服用，能减少对止痛药的需求，让你在经期更轻松。

鱼油能缓解关节疼痛

越来越多的人声称，单独或与萘普生一起口服鱼油，有助于改善关节痛症状。鱼油或有助于关节疼痛患者减少止痛药的使用。虽然这需要更多的研究，但目前的证据还表明，服用鱼油可以减少患者的关节肿胀和触痛。

我怎样才能为身体补充鱼油？

有两种方法可以为您的身体补充鱼油。第一种方式来自食物。人们可以食用富含EPA 和DHA 的饮食，或者食用富含α-亚麻酸(ALA) 的食物，然后它们会在体内转化为EPA 和DHA。油性鱼类有鲱鱼、沙丁鱼、鲑鱼、沙丁鱼、鲱鱼、鳟鱼、箭鱼、凤尾鱼、膨胀鱼和鲭鱼。请注意，您从鱼类饮食中获得的omega-3 脂肪酸的数量并不总是等同的。这是因为鱼油的价值因某些因素而异，例如野生鱼的特定品种，这些因素会因季节、鱼的成熟程度、对鱼的食用量甚至烹饪方法而有很大差异。因此，蒸、烤或烤的鱼被认为是更健康的选择。为身体补充鱼油的第二种方法是服用优质鱼油/omega-3 补充剂。这些补充剂可以用以提高鱼油的摄入量。例如，老年人和孕妇都被建议服用omega-3 补充剂，以保持健康及预防某些疾病。

鱼油的用量

鱼油（结合EPA 和DHA）的平均每日所需摄入量为250-500 毫克。成年男性的鱼油平均每日所需摄入量为1,600 毫克，而成年女性的所需摄入量为1,100 毫克。购买鱼油补充剂时，请仔细查阅标签以确定上面写了多少EPA 和DHA。通常，1,000 毫克鱼油可提供约300 毫克的EPA 和DHA 组合。下表显示了我们根据年龄和班级所需的建议每日摄入量。

类别	年龄组	平均每日摄入量（mg）
婴儿	12个月以下	500mg
婴幼儿	1-3岁	700mg
儿童	4-8岁	900mg
青少年（男性）	9-13岁	1200mg
青少年（女性）	9-13岁	1000mg
成人（男性）	14岁及以上	1600mg
成人（女性）	14岁及以上	1100mg
孕妇	18岁及以上	1400mg
哺乳期母亲	18岁及以上	1300mg

鱼油的副作用

鱼油被公认是安全的，特别是当它以低剂量（每日500 mg或以下）服用的时候。然而，当高剂量服用鱼油时，亦会存在一些安全问题。因此，我们建议您仅在医嘱下服用大量鱼油。过量服用鱼油会带来各种副作用，如打嗝、口臭、胃灼热、恶心、稀便、皮疹、恶臭的汗水和流鼻血。如果您遇到任何这些情况，请尽快就医。更重要的是，从某些饮食来源中摄取大量鱼油可能是有风险的。一些油性鱼类（尤其是鲨鱼、鲭鱼和养殖鲑鱼）可能会受到汞和其他工业和环境化学品的污染。因此，在从商家处购买油性鱼类之前，请务必仔细检查。