十大老年人保健食品-增强免疫力的最佳食品
现在香港人越来越重视身体健康，越来越重视对老年人的关怀。当我们年老时，我们的身体会有不同的需求，免疫系统也会变得脆弱。所幸的是，老年人可以通过养成健康的生活习惯和多吃某些特殊食物来保持最佳状态，从而保证健康长寿。假如家里有长者，而你正在寻找能增强免疫力的最佳食品和礼物，以下十大老年人保健食品可以帮助保持长者健康。
水
尽管水不一定是食物，但是适当的饮水对于老年人来说是必要的，因为他们可能不会像以前那样感到口渴。许多都市病如疲劳、头痛和排便不顺等都可以通过多喝水来避免。建议老年人每天喝8杯水。
浆果和深色果皮水果
深色果皮的水果和浆果，如蓝莓，富含维他命C和E，能保持身体细胞的健康，还含有抗氧化剂。研究还发现，樱桃还可以增强免疫系统，舒缓上呼吸道不适。
柑橘类水果
橙，葡萄柚，橘子和柚子等柑橘类水果都富含维生素C，而维生素C早已被证明有助于人体免疫系统。研究发现，每天摄入200毫克维生素C有助于维持健康免疫力。你可以鼓励老年人服用维生素补充剂，或者每天吃2-3份柑橘类水果。一个中等大小的橙可以提供70毫克的维生素C。
绿色蔬菜
多吃蔬菜能降低认知能力下降的程度。深绿色蔬菜也是一种抗氧化剂，含有丰富的维他命A, C和叶酸等有助于免疫系统的主要营养物质。绿叶蔬菜还可以帮助我们优化肠道，很多免疫细胞都在那里。很多深绿色的蔬菜还富含铁，铁有助于将肺中的氧气输送到血液和身体其他部位。
鱼和贝类
冷水鱼和贝类含有欧米伽-3、维生素B12、铁、镁和钾，这些都对大脑功能有益。鲑鱼、金枪鱼、扇贝、鲍鱼都是老年人可以吃的海产品类型，有助于保持大脑的灵敏度。
坚果
坚果有很多好处，可以提供健康的脂肪和欧米伽-3，以及必需的纤维和蛋白质，这两种物质都需要随着年龄的增长而增加摄入量，以保持肠道和肌肉的正常功能。巴西坚果中也含有已被证明具有抗氧化和细胞支持作用的硒。此外，南瓜籽中含有较多的锌，这是另一种维持免疫系统所需的维生素。
纯希腊酸奶
随着年龄的增长，我们的身体需要更多的钙和维生素D来保持骨骼的健康和强壮，从而预防骨质疏松症等疾病。纯希腊优酪乳是高蛋白和低糖的理想选择，可以与浆果，坚果和全麦食品混合食用，不仅健康，而且更美味。
鸡蛋
鸡蛋是老年人摄取蛋白质、维他命B和B12的简单来源，可以帮助长者保持记忆力和调节压力。
全麦食品
随着年龄的增长，肠胃功能逐渐衰退，所以长者摄取足够的纤维素更为重要。很多香港的面包和面条都是由白面粉加工而成，纤维含量低。改用全麦面粉，可以帮助老年人保持肠胃的健康和机能，还可以增强他们的免疫力。
红薯和胡萝卜
β-胡萝卜素是维生素A的前体，它对保持良好视力很重要，而且能够有效地帮助产生白细胞，从而有助于抵抗病毒和细菌。它还可以帮助形成覆盖呼吸道的黏膜，起到保护屏障的作用。一个红薯含有超过150%的每日维生素A摄入量，这使它成为老年人饮食的一种简单补充。
