軟骨素:功效、食物來源、保健品推薦
軟骨素一般是指硫酸軟骨素，主要從哺乳動物軟骨中提取的一種糖胺聚糖，是哺乳動物結締組織細胞外基質的主要成分。其外觀形狀為白色或淡黃色非晶形的粉末，有較強的吸水性，易溶於水並成為粘稠溶液，不溶於乙醇、乙醚、乙酸等有機溶劑。
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軟骨素常見運用方式
軟骨素主要應用於滴眼液及營養補充劑中。
軟骨素健康功效
軟骨素被認為有以下功效：
1.有助於保持眼角膜的透明性，保持健康視力。若糖胺聚糖與膠原蛋白的結合喪失，視力會逐漸退化
2.軟骨素有助於淨化血液及防止血液凝固，這一功能被應用於維持心血管的健康。
3.有助於緩解骨關節痛。一則文獻指出，軟骨素能減輕疼痛，改善了關節功能，但亦有文獻指出，在緩解骨關節痛上，軟骨素並不顯得比安慰劑有效。
軟骨素適用人士
對多數健康人群而言，軟骨素被認為是安全的。但以下人群須盡量避免服用軟骨素補充劑：
1.血液凝固功能異常者服用軟骨素補充劑可能增加出血的風險。
2.哮喘或氣喘的人服用軟骨素補充劑可能使病情惡化。
3.如服用軟骨素後出現呼吸困難、皮疹等不良反應，請立即就醫。
4.孕婦及哺乳期女性宜避免服用軟骨素。
軟骨素主要來源
軟骨素主要存在於哺乳動物的軟骨、韌帶、肌腱、皮膚、血管中。而在服用軟骨素補充劑時，忌服用抗凝血劑如華法林，否則可能增加瘀傷及出血風險。
富含軟骨素的食物
- 排骨
- 秋葵
軟骨素保健品推薦
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Author: Michael Yeung
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